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真山

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昭和53年、室蘭工業大学・金属工学科に入学、腐食、環境工学を専攻。

昭和61年、急病にて入院。療養中に玄米自然食を知りその食効により健康を回復した。 

昭和62年、玄米食を超える「玄米発酵食」に出会い、その素晴らしさに驚愕し、

以後、多くの方に食改善で細胞から真の健康をとり戻して欲しいという使命に燃え、

玄米発酵食の普及と自然食の啓蒙に全力投球を続けている。

 

年間200回、通算4300回を超える講演活動で東弄西走し、現在に至る。

 

一般財団法人 食と健康財団 理事