[ 玄米食堂 ]
2009. 03. 09 (Mon) [ 新米OL日記(by杉ちゃん) ] [ 杉ちゃん ] [ 玄米自然食レストラン『元氣亭』 ]
元氣亭の定番メニューをご紹介します。
・本日の主菜(車麩と根菜の煮物など、日によってメニューが
替わります)
・ご飯(玄米or古代米&大豆入り玄米or五分搗米)
・お味噌汁
・小鉢
・漬け物
・プチデザート
一番の人気メニュー。野菜を中心とした主菜は、毎回鍵山シェフが
工夫をこらした、見た目もきれいな一品です。すこやかセットの主菜は
こちらでもご紹介しています。
◎食事道膳(970円)
・焼きししゃも
・小鉢2品
・金柑
玄米酵素の理想の食事を再現したお膳です。小鉢はその日の
お楽しみ。ししゃもは頭から尻尾まで食べられる、一物全体食です。
◎有機野菜のせいろ蒸しセット(970円)
・有機野菜のせいろ蒸し
・玄米ごはん又は手作りパン2種
・お味噌汁または豆乳スープ
野菜の、素材の旨味を味わえます。野菜だけで食べてもじゅうぶん
おいしいのですが、ごまだれやポン酢をかけると更に◎です。
◎元氣カレーセット(970円)
・元氣カレー
・生野菜サラダ
・3種の薬味
動物性食品を使わず、野菜だけで煮込んだヘルシーなカレー。
玄米にもよく合います。3種類の薬味はレーズンだったりナッツ
だったり、その時のお楽しみ。
◎グラタンプレートセット(1,150円)
・豆乳グラタン
・手作りパン2種
・サラダ
・デザート
豆乳のグラタンに、ほくほく手作りパンが楽しめる素朴な
セット。温かい豆乳スープも、ほっとする一品です。
この他にも、お豆腐を使ったデザートや、たんぽぽコーヒー、有機ハーブティー、有機ワインなどを揃えてお待ちしております。夜はディナーメニュー(コース料理は予約制)もご用意しています。
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