[ 玄米食堂 ]
先日、山形県飽海郡遊佐町の教育委員会からのご依頼で、学校保健協議会で講演してきました。
きっかけは、一昨年、食育講演に伺った学習塾が、昨年地元の販売店を講師に講演会を開催。その新聞記事が教育委員会の方の目にとまったことだったようです。
教育委員長にご挨拶したところ、「うちでも玄米酵素を食べている職員がいますよ。」とお聞きし、うれしくなりました。講演前に、幼稚園や小学校での食育への取り組みに関する発表も聞きましたが、野菜を子どもたちが自分で育てて、自分で料理して食べるという授業など、素晴らしい内容でした。
今回のテーマは、「子どもの自立のための食事」でした。
子どもは、いずれ親元を離れます。
親元を離れても健康でいるためには、正しい食生活に関する知識が必須です。
食生活の基本は、ご飯と味噌汁。
親元を離れていても健康でいるためには、最低限お子さんが自分でご飯を炊き、味噌汁をつくれる様になることが大切だと思います。自分で食事をつくるようになれば、普段、食事をつくっているご家族への感謝の気持ちも強くなるのではないでしょうか。
2012. 01. 31 （Tue） [ 水野 ]
元小結、普天王関の断髪式に社長が参加しました。
日々の活動をブログで紹介する IT力士 としても人気だった普天王関、
当日は20代の女性など、若いお客さんも多く、両国国技館は大変な賑わ
いでした。
以前、ハイ・ゲンキを食べていることを、ブログでもご紹介いただきました。
鋏を入れる、岩崎社長。
これからは年寄「稲川」を襲名、親方としての新たなご活躍を
お祈りしています。
2012. 01. 23 （Mon） [ 水野 ]
六本木の「野菜寿しポタジエ」に行ってきました。
このお店のお寿司、魚は一切ありません。
ネタはすべて野菜です。
ウニの軍艦巻きかと思ったら、人参のムースの軍艦巻き！
予想以上の美味しさです・・・
つづいてマグロかと思ったら、トマトの握りです。
味はマグロとは違いますが、これはこれでアリなお味です。
さらには、食養生で有名なレシピ「梅ごぼうの10時間炊き」の握りが出てきました。
梅ごぼうの10時間炊きは、ごぼうを梅干しと一緒に10時間火にかけたレシピ。
腎臓を強化すると言われています。
ごぼうの甘みが引き出されていて、自然食好きにはたまらない一品です。
野菜がこんな風に変身するとは・・・そんなメニューが目白押し。
予約をすれば、乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切使わないビーガンにも対応。
季節によって使う野菜が違うので、いろんな季節に行ってみたいと思います。
野菜寿しポタジエ http://www.sushi-potager.com/
2012. 01. 14 （Sat） [ 地区担当ニュース！ ]
2012年1月12日発売『BAILA』2012年2月号で、ハイ・ゲンキスピルリナ入りが紹介されました。
『BAILA』は30歳前後の働く女性のおしゃれを磨くファッション誌として人気の雑誌です。
↓画像をクリックすると別画面で拡大画像が表示されます。
2012. 01. 11 （Wed） [ 地区担当ニュース！ ]
2012年1月10日発売『Aging BIBLE Vol.2(eclat mook本)』で、
ハイ・ゲンキスピルリナ入りと玄米FINEが紹介されました！
『Aging BIBLE』はアラフィフ世代に人気の雑誌『eclat』のムック本です。
今回のテーマは、『細胞力をUPして、「美髪」と「スリム」を手に入れる！』です。
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2012. 01. 10 （Tue） [ Nozaki ]
期間中は天気に恵まれ、参加者２９０人が２班、バス８台に分かれるという大規模な
旅行だったにもかかわらず、荷物のトラブルも,事故もなく、全員元気に帰ってこられた
ことは奇跡的だと旅行会社の人もびっくりしていました。
旅程の中には研修も織り込み、多少厳しい移動もありましたが、皆さん楽しまれた
ようでした。
主な見学場所を紹介します。
◆１日目 日本からバルセロナへ移動
◆２日目 〔バルセロナ〕
スペインで最も観光客を集めるのが「サグラダファミリア（聖家族教会）」。
１８８２年に着工され、その後、建築家、アントニ・ガウディが引き継いでから１２０年、
完成はこれから１００年後とも言われ、いまだ建設が続く〝未完の教会〟である。
正面入り口の彫像。
車窓からみた 「カサ・ミラ」。これもガウディが１９０５年から５年をかけて設計した
ミラ夫妻依頼の別邸。
グエル公園。ガウディの作品群の一つで、バルセロナの街が一望できる。
〔タラゴーナ〕
バルセロナから車で約1時間半、紀元前３世紀にローマ人によって築かれたマチ。
地中海を見下ろす高台にあるのが〝円形劇場〟。 1世紀に建造され、当時は
猛獣と剣闘士の壮絶な闘いなどが見世物にされていたという。
◆３日目 〔グラナダ〕
アンダルシア地方の中心地、スペイン最後のイスラム王朝が築かれた町。
イスラム芸術の最高傑作と言われる「アルハンブラ宮殿」は、最も古い城塞部分と
王の居城だった王宮、夏の離宮ヘネラリーフェ庭園の３つに分かれている。
アルハンブラ宮殿の全景。
◎ヘネラリーフェ庭園
効果的に配されている水路。
◎アルハンブラ宮殿
◆４日目 〔ミハス〕
スペインを象徴するような景観はいろいろとありますが、地中海を見渡す白い村・
ミハスもその一つ。
白い石灰で塗り固められた美しい町並みが魅力。女性に人気があると言う。
ミハスは坂道や階段が多く、名物ロバタクシーが観光客の足。
ミハスはおしゃれな店やオープンカフェが多く、落ち着けるマチ。
特に買いたいものもないので、黒姫和漢薬の狩野社長とひと休み。
〔ロンダ〕
海抜７３９メートルの岩だらけの台地の上にロンダはあります。
川の浸食で造られた深い渓谷で、新市街と旧市街が分かれている。谷底まで１００メートル
はある絶壁に架けられたヌエボ橋はロンダを象徴する風景。
ロンダは近代闘牛発祥の地としても有名。
シーズンオフのため、どこの闘牛場も開催されていなかったが、闘牛は動物虐待になるとして、
廃止が論議されているという。
〔セビリア〕
スペイン第４の都市。オペラ「カルメン」や「セビリアの理髪師」、「フィガロの結婚」などの舞台
となった街。
スペイン最大のセビリア大聖堂とヒラルダの塔
王城（アルカサル）の中庭は美しい。
セビリアのスペイン広場。１９２９年に開かれた万博のパビリオンとして造られた
というが、写真はこれでも建物の左半分というスケールの大きさ。
〔コルドバ〕
１１世紀初めから後ウマイヤ王朝の首都として栄え、イスラム時代の文化を伝える
建築物や街路が遺されている。メスキータやユダヤ人街を含む「ゴルドバ歴史地区」
は世界遺産に登録されている。
ユダヤ人街にある花の小径
◆６日目 〔マドリード〕
９世紀、首都だったトレドを守るための砦があった場所。その後、スペインの黄金期
と言われる時代を築いたフェリペ２世がマドリードに都を移す。スペイン第１の都市。
・プラド美術館
パリのルーブル美術館などと並んでヨーロッパ三大美術館の一つ。
有名な「裸のマヤ」。今回は写真撮影は禁止でしたが、これは以前行ったとき撮影したもの。
・王宮
全２８００室、フェリペ４世の騎馬銅像がある王宮。公式行事に使用される。
「ドン・キホーテ」の像があるマドリードのスペイン広場。
〔トレド〕
１６世紀のマドリード遷都まで首都として栄えた。
紀元前２世紀にローマに征服されて以降、様々な民族に支配され、キリスト、ユダヤ、
イスラム教が混在する独自の文化が育まれてきた。中世の偉大な宗教画家、エル・
グレコが半生を過ごした場所としても有名。
宝物室にある聖体顕示台。重さ１８０ｋｇ、高さ３ｍで金、銀、宝石で
造られている。
サント・トメ教会にあるエル・グレコの有名な『オルガス伯の埋葬』。
この教会は狭いため今回は入れませんでしたが、訪れる機会があったら
是非、ご鑑賞を。
2011. 12. 24 （Sat） [ Nishikata ] [ うちの情報管理室（Nishikata） ]
今後、iPad2やGALAXY Tabの導入を考えタブレット端末GALAXYTabを使ってみました。
パソコンより軽く外出先でもインターネット接続ができ、簡単に資料を確認できま
すので、当社の地区担当もお客様の前で食の大切さや商品をわかりやすく説明
できるのではないかと思います。
さらに、タブレット端末は、プレゼン用の道具としてだけではなく、外出先から会社
にある自分のパソコンにリモート接続して操作することができるのです。
実際にタブレット端末から会社のパソコンにリモート接続してみました。
これが、以外にも設定が簡単で初めてでも、すぐにできました。
まずパソコンにプログラムをインストールして、GALAXYTabでアプリケーションを
ダウンロードしてインストール。
いつでもどこでも自分のパソコンにリモート接続して仕事ができることを実証し
てしまいました。
休みの日でも外出先からでも、スマートフォンがあれば、会社のパソコンを操作
する日が来そうですね。
自宅での作業は、休日出勤も時間外手当も付かないんですよね？総務部長・・・
先日、岩手県立一関第二高等学校の一年生のPTA研修会で講演して参りました。
対象は、1年生の保護者と先生方、PTA役員の方々で約100名でした。
演題は「未来ある子どもたちのための食事」です。
素晴らしい書で演題を書いて頂きました。
ありがとうございました。
必ずと言っていいほど、撮って頂いた食育講演の写真は、ブレているか、目をつぶっています。
せわしなく動いているからでしょうか。
これからは、カメラがこっちを向いたら、ちょっと落ち着くようにします。
今回も「日本食の少食」をお勧めした訳ですが、パンと牛乳だけの朝食と違い、朝食を和食にする場合、作るのが大変だとか、子どもに朝食をしっかり食べさせるために、自分も一緒になってしっかり食べなければいけないという気持ちが、お母様方が和朝食へ一歩踏み出すことを躊躇させている可能性がありますので、講演の最後に次の様なことを誤解を恐れずに伝えました。
１．お子さんの朝食は、おにぎりだけでも良い。（味噌汁もあったら更に良い）
ご飯、味噌汁、漬物、焼き魚、卵焼き、お浸しなど、あれこれ作らなくても良い。
育ち盛りのお子さんの胃袋を「おかず」ではなく、「主食」で満たして欲しい。
２．親も朝からしっかり食べようと思わなくても良い。（その人の体調や生活スタイルに合わせて）
育ち盛りのお子さんは、朝食をしっかり食べるべきだが、我々大人は、とっくに育ち盛りを過ぎているの
で、朝からしっかり食べると、食べ過ぎになる方も出てくる。
大人は、胸を張って自分のことを棚に上げよう。
以上
2011. 12. 05 （Mon） [ 元氣亭スタッフ ] [ 元氣亭便り ] [ 玄米自然食レストラン『元氣亭』 ]
絵のあるレストラン「デコパージュ」
元氣亭では現在、期間限定でデコパージュ展を開催しています☆
「デコパージュ」とはフランス語で、切り抜く、切り裂くなどという意味です。
紙に描かれた模様や絵の切り抜きを貼って物の表面を飾り、コーティング剤を塗り重ねていく工芸。
18世紀中ごろ、ヨーロッパで広まり、フランス上流階級の婦人の間で流行しました。
20世紀に入ってからは、アメリカで男女に関係なく手軽に楽しめるホビーとして大流行し、日本でも人気が出てきたものです。
元氣亭では、このデコパージュの作品を数多く展示しており、展示されている作品の一部は購入することもできます。
店内の雰囲気もにぎやかで、クリスマスシーズンにピッタリ☆★
この機会にぜひ、元氣亭にお越しください♪
12月5日(月)～12月8(木)の「すこやかセット」
元氣亭の日替わりメニュー「すこやかセット」の主菜をご紹介いたします。
いずれも、主菜、小鉢、ごはん（3種類から選べます）、味噌汁、漬け物、
プチデザートのセットで、価格は970円です。
■12月5・6日（月・火） 大豆と野菜の甘酢炒め
■12月8日（木） 車麩と大根の角煮風
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営業時間のお知らせ
ランチタイム 11:30～14:30（ラストオーダー） 15:00 CLOSE
ディナータイム 17:00～ 20:00（ラストオーダー） 21:00 CLOSE
（ドリンクラストオーダー20:30）
定休日：日曜・祝日
◆12月7日（水）はランチタイム貸切です。
ディナータイムは限定メニューで17:30より営業いたします。
◆12月8日（木）のランチタイムは12:30ラストオーダー , 13:00閉店です。
ディナータイムは17:00より通常営業です。
◆12月9日（金）はランチタイム貸切です。
ディナータイムは限定メニューで18:00より営業いたします。
◆12月10日（土）のランチタイムは限定メニューで11:30より営業いたします。
ディナータイムは貸切です。
※詳しくはこちらのカレンダーをご覧ください。
ご迷惑をお掛けしますがご理解とご協力お願いいたします。
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☆新登場☆お得な特別パーティープラン！
←画像をクリックすると別画面で拡大画像が表示されます。
※詳しくはこちらのブログ記事をご覧ください♪
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皆さまのお越しを心よりお待ちしております！
◆自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目２４-１０ 両国エコロビル２階
電話：０３-３６３２-３９３３
定休日：日曜・祝日
JR総武線 両国駅から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
元氣亭スタッフ
2011. 12. 03 （Sat） [ 地区担当ニュース！ ]
４０～５０代の女性に人気のファッション＆ライフスタイル誌―STORY〔ストーリィ〕―2012年1月号に、玄米酵素ハイ・ゲンキが写真付きで紹介されました！
↓画像をクリックすると別画面で拡大画像が表示されます。
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