川越
2007. 08. 01 （Wed） [ 川越 ]
川越 牧子（かわごえ まきこ）
女子栄養大学卒業後、中学校教諭となる。
結婚退職を機に、自然食・健康食の啓蒙活動を始める。
その間アメリカ・ロマリンダ大学のアジア校大学院で学ぶ。
昭和63（1988）年に札幌で玄米酵素に出会い、その良さと岩崎社長の人柄と熱意にひかれ入社。
平成7（1995）年に両国のエコロクッキングスクール開設時より講師を務める。
現在、一般財団法人・食と健康財団評議員、㈱玄米酵素FBRA学術研究院（栄養担当）、顧問管理栄養士。
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