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2014年1月

毎日の献立で悩まないヒント

毎日食事作りを担当している主婦の方にとっては、

毎日の献立を考えるのはとても大変ですよね。


さらに栄養バランスがいいものを…と思ったら、どうしたらいいの?と
頭を抱えている方も多いのではないでしょうか。

 

そこで是非覚えていただきたい8項目があります。


それが 「ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ」 です。

 

1日の献立や1回の食事に、次の8項目の食品が入っているかどうかを
チェックするだけで、手軽に栄養バランスを取ることが出来ます。

 

1食の献立で欠けたものは、次の食事で取るようにして、
1日で8項目を満たすことを目標とします。


それでも出来なかったときは、翌日に取れなかったものを取るようにしましょう。

 


【覚えておきたい8項目の食品】

 

「ま」まめ
 …豆やその加工品(大豆とその加工品、豆腐、納豆、その他の豆類)

 

「ご」ごま
 …種実類(ごま、くるみ、アーモンド、ピーナッツ など) 

 

「わ」わかめ
 …海藻類(わかめ、ひじき、海苔、昆布 など)

 

「や」やさい
 …淡色野菜、緑黄色野菜(いろいろな野菜)

 

「さ」さかな
 …魚介類(丸ごと食べられる小魚介類が望ましい)

 

「し」しいたけ
 …きのこ類(椎茸、しめじ、えのき、舞茸 など)

 

「い」いも
 …芋類(さつまいも、じゃがいも、里芋、長芋、大和芋 など)

 

「こ」こうそ
 …酵素のある食べ物(生の食品=生野菜、刺身 など)
  (発酵食品=味噌、納豆、漬物 など)

 

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【1月27日~1月31日】

乾燥した空気と寒さにより体調をくずしやすい季節ですね。

免疫力アップを目指す方にぜひお召し上がりいただきたい

とっても美味しいメニューをご用意しております。

ぜひお立ち寄りください♪

 

 

★自然食レストラン元氣亭「本日のお食事」の主菜★

 

■1月27日(月) あつあつ揚げだし豆腐 なめこときのこのおろしあんかけ

アツアツの揚げだし豆腐に生姜をそえて大根おろしとなめこのあんをかけました。

揚げだし豆腐の、外側はカリッと、中身はフワッとした食感と、あんが絶妙な仕上がりです。

  
■1月28日(火) ひじきのハンバーグ

食物繊維たっぷり、ミネラルたっぷりのひじきが入った豆腐ハンバーグ。

ヘルシーで美味しくボリュームも満点。心も体も大満足の一品です☆

■1月29日(水) きのこたっぷり豆腐の紙包み焼き

お豆腐を包んである紙を開くと、ほわっとしたきのことユズの香りが広がります。
ボリュームいっぱいの元氣亭大人気メニューです。


■1月30日(木) 大豆のコロッケ きのこソース

有機大豆で作ったコロッケなので良質なタンパク質がたっぷり!
濃厚なキノコソースが添えてあります。リクエストが多く、毎回売り切れるほどの大人気メニューです。

 

■1月31日(金) シャリアピンステーキ

"シャリアピン・ステーキ"とは牛肉を使ったマリネステーキの一種で、
日本に訪れたオペラ歌手、フョードル・シャリアピンの名前からつけられました。
甘く炒めた玉葱ソースがとっても美味しい。

元氣亭では、グルテンで作られたお肉もどきで登場します! 

 
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★シャリアピンステーキ

 

1月31日(金)に登場するのは"シャリアピンステーキ"です。

ノンコレステロール、低カロリーの植物性のお肉のステーキです。

前回とても大好評のメニューです。是非お試しください 。

 シャリアピンステーキ風.jpg

 

 

 

★おみくじ福引き開催中!

 

1月いっぱい感謝をこめて、「おみくじ福引き」を開催中です!

■大吉: いづつワイン(ハーフサイズ)・玄妙茶ケーキ(パウンドケーキ) のいずれか1つ

■中吉: 小鉢1品・コーヒーチケット のいずれか1つ

■小吉: 玄妙茶バラ・やくぜんだし・ふりかけ(元氣プラスゲンキプラス)・有機ポップコーン のいずれか1つ

 おみくじ2.JPG

おみくじ1.JPG

 

皆さまのご来店をお待ちしております。  

 


    *     *     *
 
【お知らせ】

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください

【内容の一部をご紹介】

・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円

・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)

・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 

・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円

他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。

 

ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに

オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

 

★ポイントカード実施中

スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪

ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。

 

★元氣亭 Facebookページ

お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

 

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■自然食レストラン「元氣亭」

東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933

定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー

11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)


JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。

お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。

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雑誌「AneCan 2月号」で玄米酵素ハイ・ゲンキが紹介されました!

1月7日(火)発売の女性誌【AneCan(アネキャン)】2014年2月号に、
玄米酵素ハイ・ゲンキが登場しています。
 
お笑いコンビ「オアシズ」のメンバー大久保佳代子さんが、バッグの中に必ず
あるものとして、「玄米酵素 ハイ・ゲンキ」を紹介してくださいました!
 
「AneCan 2月号」は、現在コンビニや書店で発売中です。
よろしければ店頭でお手に取ってみてくださいね。
 
201302月号AneCan_P241(ブログ用③).jpg



201302月号AneCan_P241(ブログ用②).jpg








 














■玄米酵素のメディア掲載情報はこちら。

https://www.genmaikoso.co.jp/company/media/

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【1月20日~1月24日】

乾燥した空気と寒さにより体調をくずしやすい季節ですね。

免疫力アップを目指す方に、ぜひお召し上がりいただきたい

とっても美味しいメニューをご用意しております。

ぜひお立ち寄りください♪

 

 

★自然食レストラン元氣亭「本日のお食事」の主菜★

 

■1月20日(月) 大豆唐揚げピリ辛ソース

大人気の大豆唐揚げ。まるで本物の鶏の唐揚げみたいです!
ピリ辛の味が食欲をそそります☆

  
■1月21日(火) トマトたっぷりデミグラスシチュー

動物性不使用のトマト味のデミグラスシチュー。

濃厚なコクと味わいで体の芯から温まる一品です。
 
■1月22日(水) ポテトグラタン

自家製ベジチーズをかけたアツアツのポテトグラタンです。

心も体も温まる満足の一品です。


■1月23日(木) 厚揚げのカシューナッツ炒め

厚揚げが入ったカシューナッツ炒めです。
カシューナッツの香ばしさと歯ごたえをお楽しみください。元氣亭の人気メニューです。

 

■1月24日(金) ベジタリアン餃子

お肉は一切使わず、新鮮な野菜がたっぷり入っています。

元氣亭大人気メニューの一つです♪(数量限定)

 

 
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★おみくじ福引き開催中!

 

日ごろのご愛顧に感謝をこめて、「おみくじ福引き」を開催中です!

■大吉: いづつワイン(ハーフサイズ)・玄妙茶ケーキ(パウンドケーキ) のいずれか1つ

■中吉: 小鉢1品・コーヒーチケット のいずれか1つ

■小吉: 玄妙茶バラ・やくぜんだし・ふりかけ(元氣プラスゲンキプラス)・有機ポップコーン のいずれか1つ

 おみくじ2.JPG

おみくじ1.JPG

 

皆さまのご来店をお待ちしております。  


    *     *     *
 
【お知らせ】

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください

【内容の一部をご紹介】

・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円

・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)

・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 

・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円

他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。

 

ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに

オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

 

★ポイントカード実施中

スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪

ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。

 

★元氣亭 Facebookページ

お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

 

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■自然食レストラン「元氣亭」

東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933

定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー

11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)


JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。

お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。

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★エコロクッキングスクール入校生募集★2014年5月開講

CookingInfo1.jpg

 

エコロクッキングスクールでは、2014年5月より開校する

初級コースの生徒を募集しております!!

 

  

当スクールは「食改善を通して真の健康をお届けする」という

玄米酵素の理念に基づいた健康自然食料理教室です。

 

 

 

◆レッスン内容◆

玄米ご飯と野菜、海藻、豆類を中心とした料理を学びます。

cooking8.jpg

(卵や魚介類などの動物性食品はレシピにより少量使用いたします。)

定番のおかずから、おもてなし料理、症状別の食事療法まで、

幅広い内容のカリキュラムです。

受講生の喜びの声はこちら♪ 

 

◆授業のながれ◆

デモンストレーションをしながら、作り方や

テーマに沿った健康の情報をお伝えします。

その後、皆さまに調理をしていただきます!

調理終了後は、お楽しみの食事タイムです♪♪

 

◆レッスンコース◆

①初級 毎週コース(火曜日)      開校日5月13日

Cooking風景.jpg
②初級 月一回コース(第3木曜日)  開校日5月15日

③初級 月一回コース(第3土曜日)  開校日5月17日

※カリキュラムは初級コースから始まり、中級・上級・

 師範科コースへと順次進級していきます。

 

◆レッスン時間(調理&食事)◆

10:30~13:30

多少延長する場合がございます。ご了承ください。

 

◆場所◆

東京都墨田区両国3丁目24-10
第2酵素ビル「エコロ」3F エコロクッキングスクール

(JR両国駅東口から徒歩2分)
 

◆レッスン料◆

授業料:全10回 

30,000円(税込/材料、教材費込み) 
     ※入会金別途

詳しくはこちらのペーまたは下のパンフレットをご覧ください。

 

CookingInfo2.jpg

 

◆お申込み方法◆

お申し込みはメールまたはお電話にて承ります。

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ApplicationForm.jpg

●お電話の場合●

折り返し入学申込書を郵送またはFAXいたしますので、

必要事項をご記入のうえ、郵送またはFAXでご返信ください。

お申し込み確認後、受講料のご案内をさせていただきます。

 

  こちらから申込用紙をダウンロードしていただくこともできます。→ 

 

●メールの場合●

下記①~⑧の内容をご入力のうえ、 ecs@genmaikoso.co.jp 

まで、メールをお送りください。

①お名前(フリガナ)

②ご住所

③電話番号

④メールアドレス

⑤生年月日

⑥性別

⑦入学希望コース【毎週火曜日・毎月1回木曜日・毎月1回土曜日】

⑧当校を知るきっかけとなったものを記載してください。

 ・ご紹介者(           )様より。

 ・雑誌、広告、パンフレット、ホームページ、そのほか

 ・玄米酵素の(代理店、特約店、ヘルスリーダー、元氣会員、愛食者)です。

 (玄米酵素の会員の方は、上部登録先をご記入ください。)

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皆さまのお申し込みを、心よりお待ちしております!(^^)

 

◆お問い合わせ、お申込み◆

エコロクッキングスクール (担当:柴崎、伊藤、石井)

TEL:03-6832-2345

メール: ecs@genmaikoso.co.jp

ホームページ: https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/school/

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【1月14日~1月17日】

このところ冷え込む日が続きますね。

元氣亭では体を温めるメニューをご用意してお待ちしておりますので、

ぜひお立ち寄りください♪

 

 

★自然食レストラン元氣亭「本日のお食事」の主菜★

 

■1月14日(火) 舞茸たっぷりビーフストロガノフ風

牛乳など動物性脂肪は使用していないのにとってもクリーミィ。

うまみたっぷりの舞茸が入った体があたたまる一品です☆

 
■1月15日(水) 軽石揚げ

納豆と豆腐をまるめて軽石のように揚げたのが名前の由来。

外側はカリッと、中身はフワッとした仕上がりです♪
 
■1月16日(木) ごぼうのハンバーグ

デトックス効果バッチリ、ヘルシーさバッチリの

ごぼうを使った人気の豆腐ハンバーグです!
 

■1月17日(金) 竜田揚げ

植物性のお肉、グルテンミートを使った竜田揚げ♪

ノンコレステロール、ボリュームたっぷりの一品です。

 
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★ウェルカムドリンクは「やくぜんスープ」です!

 

soup.jpg
動物性の食材を一切使わずに作られた「やくぜんだし」の

あったかスープでお出迎えいたします♪

 

(写真はイメージです)

  


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【お知らせ】

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください

【内容の一部をご紹介】

・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円

・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)

・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 

・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円

他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。

 

ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに

オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

 

★ポイントカード実施中

スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪

ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。

 

★元氣亭 Facebookページ

お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

 

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■自然食レストラン「元氣亭」

東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933

定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー

11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)


JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。

お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。

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年末年始に食べすぎた人へ

年末年始の食べ過ぎ飲み過ぎで、

胃腸が疲れ気味という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

 

胃腸の疲れが、肌荒れや体調不良につながることもあります。

 

胃を休ませるには、胃に負担をかける食品(刺激物やアルコール、
コーヒーや炭酸飲料)をなるべく控え、温かいお茶などの水分を
適量摂取して胃を温めましょう。

 

また3食のうち1食はスープだけなどの簡素な食事にしたり、
プチ断食したりするのもおすすめです。

 

胃をいたわりたい方には、以下の食材がおすすめです。


・にんじん、小松菜、春菊、かぼちゃ等
 ⇒ビタミンAが粘膜を保護してくれます。


・柑橘類、じゃがいも、かぼちゃ
 ⇒ビタミンCがコラーゲンを生成して粘膜を保護。滋養強壮効果も。


・オクラ、なめこ、山芋、モロヘイヤ
 ⇒たんぱく質と多糖類が結合した粘性物質のムチンは胃粘膜を保護します。


・山芋、大根、かぶ、にら
 ⇒アミラーゼが消化を促してくれます。


・キャベツ、レタス、セロリ
 ⇒ビタミンUが胃酸の分泌を抑え、胃腸の粘膜修復に働きます。

 

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【1月6日~1月10日】

新年おめでとうございます。

年末年始、食べ過ぎ、食生活のリズムが崩れた方も多いのではないでしょうか。

そんな時は、元氣亭のお食事で体をリセットしませんか?

今年も皆様が元氣で笑顔になるようなお食事を用意いたしました。 

 

 

★自然食レストラン元氣亭「本日のお食事」の主菜★

 

■1月6日(月) ごぼうの豆腐ハンバーグ

今年最初のメニューは、デトックス効果バッチリ、ヘルシーさバッチリの

ごぼうを使った人気の豆腐ハンバーグです!

 
■1月7日(火) 竜田揚げ

植物性のお肉、グルテンミートを竜田揚げにしました。

ノンコレステロール、ボリュームたっぷりの一品になりました。
 
■1月8日(水) 野菜たっぷりホワイトシチュー

牛乳など動物性脂肪は使用しておりませんがとってもクリーミィ。

新鮮な野菜がごろごろ入ったアツアツシチューで体の芯から温めます☆
 
■1月9日(木) 厚揚げのカシューナッツ炒め

厚揚げが入ったカシューナッツ炒めです。

カシューナッツの香ばしさと歯ごたえをお楽しみください。元氣亭の人気メニューです。
 

■1月10日(金) 車麩のミソカツ

お肉のように車麩を揚げてコクのある自家製ミソだれをかけました。

カリッツ、フワッが楽しめる一品です♪

 
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★ウエルカムドリンクは「自家製玄米麹甘酒」です!

 

体がとっても温まる「自家製玄米麹甘酒」。

酒粕で作った甘酒とは全く違った味わい。

未体験の方は是非この機会に是非一度お試しください。
きっと甘酒のイメージが変わります!

 

甘酒.jpg
(写真はイメージです) 

 

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【お知らせ】

★年明け1月6日(月)より

 ・プチお年玉チョコレートをプレゼントします。

 ・おみくじ福引きがはじまります。

 

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください

【内容の一部をご紹介】

・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円

・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)

・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 

・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円

他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。

 

ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに

オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

 

★ポイントカード実施中

スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪

ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。

 

★元氣亭 Facebookページ

お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

 

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■自然食レストラン「元氣亭」

東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933

定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー

11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)


JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。

お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。

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