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2016年2月

ミス・ユニバース・ジャパン ビューティーキャンプで社員が講師を務めました!

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 2016 ミス・ユニバース・ジャパン
 ビューティーキャンプ 講師を
 (株)玄米酵素 管理栄養士 加藤初美が務めました
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2016年度のミス・ユニバース・ジャパンのファイナリストを集めた
ビューティーキャンプが2016年2月16~29日に行われ、2月26日に
(株)玄米酵素 管理栄養士・加藤初美(エコロクッキングスクール指導講師)が
「ビューティーフード玄米自然食の実践方法」と題して講義を行いました。
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ファイナリストの食に対する意識は高く、
半分以上の方が普段から玄米食を取り入れているそうです。
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皆さま真剣に講義を受けられました。
講義終了後も、加藤のところへ質問者が集まっていました。

ファイナリストの皆様に応援の意味もこめて、
玄米酵素「ハイ・ゲンキ ビフィズス」を1箱プレゼントしました。
3人の方は玄米酵素を食べた経験があるとのことでした。




「玄米を食べている人?」という質問に、たくさんの手が挙がりました。
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講義終了後に、ファイナリストからの質問に答える加藤。

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弊社では、引き続き食の分野で、ミス・ユニバース・ジャパンの
ファイナリストの皆様を応援していきたいと思います。

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10名様にレシピ本プレゼント★クッキングスクール生徒募集中!

玄米酵素が運営する自然食料理教室エコロクッキングスクールでは
2016年5月より開校する初級コースの生徒を募集しております!

玄米自然食を基本に、科学的根拠に基づいた栄養学・東洋医学・薬膳も
網羅したカリキュラムで、体調別食事法、断食に関する講義も好評です。

●エコロクッキングスクール カリキュラム


最近では、ミスユニバースジャパン2016ビューティーキャンプに講師を派遣。

小中学校へ講師を派遣し、食育の講演や家庭科の授業・料理教室を
行っている活動が評価され、平成28年2月に文部科学省から表彰されました。

興味をお持ちいただいた方は、当スクールの雰囲気を知っていただける
単発の「おためし教室」にご参加ください。

↓詳細はこちらのブログ記事をご覧ください。


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エコロクッキングスクール監修のレシピ本
抽選で10名様にプレゼント!
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エコロクッキングスクールで実践している
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「適応食」「身土不二」「一物全体食」に基づいた、
主食、副食、デザートなどのレシピを123品ご紹介しています。

■賞品:レシピ本「たのしい食事」
■応募期間:2016年2月26日(金)~2016年3月3日(木)まで
■当選人数:10名様
■応募方法:以下のプレゼント応募ページよりご応募ください。

※当選の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。
 予めご了承ください。
※ご当選者への発送は3月上旬を予定しております。
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お申し込みをお待ちしております!

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【2月29日~3月4日】

いよいよ3月、春めいてきましたね。
日々暖かくなってきましたが、時折寒い日もあり
体調を崩しやすい時でもあります。

皆様が元気氣になれるよう、野菜たっぷりのお食事でお待ちしております。

自然食レストラン「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。


★自然食レストラン元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

■2月29日(月) 車麩の牡蠣フライ風
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植物性たんぱく質豊富な国産の車麩をカキフライ風に仕上げました。
ほのかに磯の香りがします
その秘密は…食べてのお楽しみです♪



■3月1日(火) 菜食ビビンバ
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植物性たんぱくから出来た肉味噌と
野菜がたっぷりのったビビンバです。




■3月2日(水) ベジミートの生姜焼き
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玄米と大豆からできたベジミートを生姜焼き風に味付け、
食感はまるでお肉。
ごはんがすすむボリュームの一品です。



■3月3日(木) 大豆コロッケ きのこソース
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人気の大豆コロッケ。
ボリュームたっぷり、美味しさ満点。
コクのあるきのこソースを添えました。
テイクアウトでも人気です。


■3月4日(金) 仙台麩の肉豆腐風
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油麩とも言われる仙台麩を使って
肉豆腐風に仕上げました。
ご飯のススム一品です。



★期間限定メニュー 「カレーうどん」「根菜うどん」大好評♪

期間限定の「カレーうどん」と「根菜うどん」、好評いただいています♪
冬の寒い日、からだの芯からあたたまります。
ぜひ一度おためしください。

「カレーうどん」 820円(税込) ※ミニサラダ付き
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「根菜うどん」 820円(税込) ※ミニサラダ付き
KonsaiUdon.jpg

*     *     *


【お知らせ】
★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

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■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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雑誌「クロワッサン」で玄米酵素が紹介されました

2/25発売の雑誌【クロワッサン 3/10特大号】で、

タレントの大久保佳代子さんが「玄米酵素」を紹介してくださいました。(P17掲載)


↓画像をクリックすると、別ウィンドウで大きい画像が表示されます。


20160310Croissant.jpg



ぜひ「クロワッサン 3/10特大号」をご覧ください。




■玄米酵素ホームページのメディア掲載情報からもご覧いただけます。 https://www.genmaikoso.co.jp/company/media/


大久保佳代子さんの最新様子はこちらから
http://www.p-jinriki.com/talent/oasiz/

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★2016年度 エコロクッキングスクール生徒募集★

エコロクッキングスクールでは、2016年5月より開校する初級コースの生徒を募集しております!


入校案内1

当スクールは、

「食改善を通して真の健康をお届けする」という

玄米酵素の理念に基づいた健康自然食料理教室です。


玄米自然食を基本に、科学的根拠に基づいた栄養学・

東洋医学・薬膳も網羅したカリキュラムで、

体調別食事法、断食に関する講義も好評です。



◆レッスン内容◆

玄米ご飯と野菜、海藻、豆類を中心とした料理を学びます。

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(卵や魚介類などの動物性食品はレシピにより少量使用いたします。)

定番のおかずから、おもてなし料理、症状別の食事療法まで、

幅広い内容のカリキュラムです。

受講生の喜びの声はこちら♪ 


◆授業のながれ◆

デモンストレーションをしながら、作り方や

テーマに沿った健康の情報をお伝えします。

その後、皆さまに調理をしていただきます!

調理終了後は、お楽しみの食事タイムです♪♪


◆レッスンコース◆

①初級 毎週コース(火曜日)       開校日5月10日

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②初級 月一回コース(第3木曜日)  開校日5月19日

③初級 月一回コース(第3土曜日)  開校日5月21日

※カリキュラムは初級コースから始まり、中級・上級・

 師範科コースへと順次進級していきます。


◆レッスン時間(調理&食事)◆

10:30~13:30

多少延長する場合がございます。ご了承ください。


◆場所◆

東京都墨田区両国3丁目24-10

第2酵素ビル「エコロ」3F エコロクッキングスクール

(JR両国駅東口から徒歩2分)


◆レッスン料◆

授業料:全10回 35,000円(税込/材料、教材費込み) 

入会金:一般 12,000円(税込)

詳しくはこちらのペーまたは下のパンフレットをご覧ください。

入校案内2

 

◆お申込み方法◆

お申し込みはメールまたはお電話にて承ります。

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入校申込書

●お電話の場合●

折り返し入学申込書を郵送またはFAXいたしますので、

必要事項をご記入のうえ、郵送またはFAXでご返信ください。

お申し込み確認後、受講料のご案内をさせていただきます。

 

  こちらから申込用紙をダウンロードしていただくこともできます。→ 

 

●メールの場合●

下記①~⑧の内容をご入力のうえ、 ecs@genmaikoso.co.jp 

まで、メールをお送りください。

①お名前(フリガナ)

②ご住所

③電話番号

④メールアドレス

⑤生年月日

⑥性別

⑦入学希望コース【毎週火曜日・毎月1回木曜日・毎月1回土曜日】

⑧当校を知るきっかけとなったものを記載してください。

 ・ご紹介者(           )様より。

 ・雑誌、広告、パンフレット、ホームページ、そのほか

 ・玄米酵素の(代理店、特約店、ヘルスリーダー、元氣会員、愛食者)です。

 (玄米酵素の会員の方は、上部登録先をご記入ください。)


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クッキングスクールお試し教室

本コースは10回ですが、まずは単発の「お試しコース」がオススメ。

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●メニュー:玄米ごはん、車麩のカツ、豆乳プリン 他
●日時:3月24日、3月29日、4月12日、4月16日、4月19日
    いずれも10:30~13:30
●費用:各1,000円(当日受付で頂戴いたします)
●定員:各24名
●持物:エプロン、手を拭くもの、筆記用具
●場所:エコロクッキングスクール
    墨田区両国3丁目24-10 エコロビル3階


皆さまのお申し込みを、心よりお待ちしております!(^^)


◆お問い合わせ、お申込み◆

エコロクッキングスクール (担当:柴崎、伊藤、石井)

TEL:03-6832-2345

メール: ecs@genmaikoso.co.jp

ホームページ: https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/school/

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新たな玄米酵素の学術研究成果

2月21日、第34回FBRA(玄米酵素の学術名)全国研究会を大阪で開催しました。

当日は12名の研究者の皆さんにご参加いただき、
玄米酵素の新たな学術研究の成果も発表されました。

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今回のトピックスを紹介します。

◆京都府立医科大学特任教授  石川秀樹先生
潰瘍性大腸炎の患者さんがFBRAを長期間(2年間)食べたときの、
研究結果が発表されました。

◆東京理科大学薬学部教授  東達也先生
動物実験のデータを裏付けるため、FBRAの成分分析をしたところ、
発酵によってケイ皮酸誘導体、安息香酸誘導体などの成分が
大幅に増えていることが明らかになりました。

いずれも、今後論文としてまとめ、発表する予定です。


今回参加した研究者のお名前です。

北海道大学名誉教授
小林博先生(元日本癌学会会長)

富山医科薬科大学名誉教授   
田澤賢次先生

岐阜大学前学長   
森秀樹先生

富山大学和漢医薬学総合研究所教授
済木育夫先生

徳島大学名誉教授
大西克成先生

京都府立医科大学特任教授
石川秀樹先生

徳島大学大学院教授
片岡佳子先生

鳥取大学医学部教授
岡田太 先生

名古屋市立大学准教授
久野壽也先生

東京理科大学薬学部教授
東達也先生

富山大学和漢医薬学総合研究所准教授
早川芳弘先生

大宮レデーィスクリニック院長
出居貞義先生

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小学校保護者の方々を対象に食育講演を行いました

2月16日、弊社管理栄養士・西川範彦が、兵庫県尼崎市立武庫東小学校
1~6年生の保護者の方々を対象にした食育講演の講師を務めました。

講演後は質問も多数あり、運営スタッフの方からは
「他のテーマだとこんなに質問が出ませんよ」
との言葉をいただきました。

食育は家族のあり方とも深く関わってきます。
好評をいただき、今度は幼稚園でもお願いしたいという声もありました。

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【2月22日~2月26日】

自然食レストラン「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

★自然食レストラン元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

■2月22日(月) 豆腐の紙包み焼き
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紙包みの中はお豆腐にきのこがたっぷり。
開けた時のきのこの香りがたまりません。




■2月23日(火) 豆乳のかぼちゃグラタン
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ほくほくの北海道じゃがいもで作った

動物性の食品を使っていない豆乳グラタンです。
からだを温めてくれるやさしい味でお迎えいたします♪
天然酵母のパンもご用意しております。


■2月24日(水) 仙台麩の肉豆腐風
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油麩とも言われる仙台麩を使って
肉豆腐風に仕上げました。
ご飯のススム一品です。



■2月25日(木) もずくの豆腐ハンバーグ
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沖縄県宮古島、美ぎ海(かぎすま)育ちの
美味しいもずくが入った豆腐のハンバーグです。
ミネラル、食物繊維たっぷりの
からだにやさしいハンバーグになりました。


■2月26日(金) トマトたっぷりデミグラスシチュー
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動物性不使用のトマト味のデミグラスシチュー。
濃厚なコクと味わいで体の芯から温まる一品です。




★期間限定メニュー 冬のおすすめうどん始めました♪

2月1日より期間限定で「カレーうどん」と「根菜うどん」が登場!
冬の寒い日、からだの芯からあたたまります。
ぜひ一度おためしください。

「カレーうどん」 820円(税込) ※ミニサラダ付き
CurryUdon.jpg

「根菜うどん」 820円(税込) ※ミニサラダ付き
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*     *     *


【お知らせ】
★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*
■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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玄米酵素ハイ・ゲンキ スピルリナ入り【北のブランド金賞を2年連続受賞】

玄米酵素ハイ・ゲンキ スピルリナ入りが、
昨年に続き「北のブランド2016 金賞」を受賞しました!

「北のブランド」とは、札幌商工会議所が実施している認証制度です。
北のブランドとして5年以上継続して認証された北海道内企業の製品で、
既に市場からの高い評価を確立しており、地域を代表する製品が
北のブランド「金賞」として認証されます。

玄米酵素ハイ・ゲンキ スピルリナ入は、
玄米発酵食品の分野においての国内トップクラスの実績を評価され、
2年続けて「金賞」に認証されました。

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運動後は早めの栄養補給がおすすめ

今回はアスリート向けの運動後の栄養補給についてご紹介します。


・筋力アップを目指しトレーニングをしている方

・ハードな運動をしている方

・お子さんが部活動など運動をしている方


などは、ぜひ参考にしてください。



人間の筋肉は主に糖質(ブドウ糖)をエネルギー源として動いています。


筋肉には"グリコーゲン"という糖質(ブドウ糖)がたくさん繋がった物質が
蓄えられており、運動をする際は、グリコーゲンを分解してできた糖質を
エネルギー源として筋肉を動かしています。


そのため、運動後はグリコーゲンが消費されます。

さらにビタミンやミネラルなどの栄養素も消費されるため、運動後はなるべく早めに

栄養を取ることをおすすめします。


ある研究では、運動直後に栄養を取ったほうが、運動後2時間後に栄養を取るよりも

筋肉が増えることが明らかになりました。


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特に、糖質をエネルギー源として消費する過程でビタミンB1が多く使われるため、

ビタミンB1を含む食品を意識して取ることをおすすめします。


また、できれば消化の良い栄養バランスの取れたものを選びましょう。


運動してすぐに食事をするのが難しい場合は、軽食や捕食を準備しておくとよいでしょう。

手軽に栄養と水分が取れる「元氣シェイク」もおすすめです。

↓「元氣シェイク」についてはこちらのブログをご覧ください。

https://blog.genmaikoso.co.jp/2015/07/post-508.html


また運動をする人は貧血や骨密度の低下などの注意が必要なので、

鉄分やビタミンC、カルシウム、ビタミンDなどの栄養素を含む食品を

意識して取ることをおすすめします。


★食事法についてもっと詳しく知りたい方は、

自然食レシピサイト『ケアごはん』をご覧ください。

https://caregohan.jp/sickness/



運動後のケアには食事も大切です。

運動と栄養はセットで考えましょう。



【参考】アスリートの栄養摂取と食生活(日本体育協会)

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株式会社玄米酵素が文部科学省から表彰されました

この度、株式会社玄米酵素は
文部科学省「平成27年度 青少年の体験活動推進企業表彰」の
「審査委員会奨励賞(中小企業部門)」を受賞しました。

この賞は、文部科学省が、青少年の体験活動に関する社会貢献活動を
行っている企業を対象に表彰するものです。

当社が、東京都墨田区の「学校支援ネットワーク事業」の支援をはじめ、
小中学校に講師を派遣し、食育の講演・家庭科の授業・料理教室を行い、
子どもたちに日本の伝統食の素晴らしさを伝えている活動が評価されたものです。

3月9日には文部科学省第一講堂で表彰式が行われる予定です。

玄米酵素グループは、引き続き日本の伝統食の素晴らしさを伝える
社会貢献活動に邁進してまいります。

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小学校で食育教室「ご飯をお鍋で炊けるかな?」を開催しました

株式会社玄米酵素は、墨田区教育委員会の事業である
「墨田区学校支援ネットワーク」の出前授業に登録しています。

昨年12月15日には、墨田区の小学校からご依頼があり、

エコロクッキングスクールの食育教室の一環として、

【お鍋でご飯を炊いてみよう】という教室を開きました。


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「お鍋でご飯を炊くのは初めて見ました」

「いつもの炊飯器で炊いたごはんよりも甘みがあって美味しい」

と、みんな大喜び。


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エコロクッキングスクールの手作り味噌を持参し、

炊きたてのご飯につけて食べてもらったのですが、
ご飯があっという間になくなってしまいました。


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その後、手作り味噌とインスタントの味噌が、
それぞれお腹の中でどう働いてくれるのかの実験もしました。


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また、五大栄養素の話もさせていただいたのですが、
「まごわやさしいこ」というキーワードと

カードを使ったゲーム形式にしたところ大盛り上がりとなりました。


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最後はきちんと後片付けをして、楽しく授業は終了しました。


  *  *  *

児童の皆さんからいただいた感想文を一部ご紹介いたします。

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この度は出前授業をして頂きありがとうございます。

私は、食事はカロリーをきにしないといけないことがわかりました。

平均のカロリー以上食べると病気になってしまうことを聞いて、

少し恐くなりました。

野菜をたっぷり食べて健康をたもてるように気をつけたいと思います。

次の調理実習に生かせるようにしたいです。

両国という遠いところからわざわざ来てくれてありがとうございました。

本当に楽しい家庭科の学習になりました!

5年1組 Y.H.さん


この度はおこしいただきありがとうございます。

特に楽しかった所はおなかの中をさい現した実験です。

最初はどうなるのか心配でしたが

手づくりのみその方は水でとかしたかたくり粉が固まっていたのに

さらさらになって不思議だなと思い、すごいなと思いました。

あと「まごわやさしいこ」など「五つの栄養」なども教えてありがとうございました。

とても楽しい二時間でした。一生に一度の体験だと思いました。

またいつかおこしください。

5年1組 R.N.さん


先日はご飯のたき方の出まえ授業をしてくださり

ありがとうございました。

わたしが心に残ったのは、「火」でご飯をたくことです。

なぜならさい害がおこったとき、やくにたつと思ったからです。

1年間もおいておいた味そがとてもおいしかったです。

しかも、ご飯もかんでいくうちにあまみがでてきました。

あわせてたべてみたらみそのしょっぱさとご飯のあまみがとてもあっていました。

この経験をいかして、もしなにかあったとき火でご飯をたきたいです。

本当にありがとうございました。

5年1組 K.S.さん


先日は、ごはんのたきかたを教えに遠くから来て下さり、

ありがとうございました!

とても勉強になり、家でもやってみようと思いました。

ぜひお母さんお父さんにも教えたいです。

先日は本当にありがとうございました。

5年1組 K.Y.さん

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玄米酵素、エコロクッキングスクールの出前授業に

興味をお持ちいただいた方は、下記までお問い合わせください。


株式会社玄米酵素 東京支社

エコロクッキングスクール

TEL: 03-6832-2345 / FAX: 03-3632-3477

E-mail: ecs@genmaikoso.co.jp

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【2月15日~2月19日】

自然食レストラン「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

★自然食レストラン元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

■2月15日(月) きのこたっぷりビーフストロガノフ風
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牛乳など動物性脂肪は使用していないのにとってもクリーミィ。
きのこの旨みがたっぷり入った体があたたまる一品です☆




■2月16日(火) 黒酢あんの酢豚風
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大豆でつくったお肉と色鮮やかな野菜たっぷりの
黒酢あんの酢豚風です。
味わい深い黒酢の味をお楽しみください。



■2月17日(水) 冬野菜の味噌煮込み
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旬の野菜を有機味噌で煮込みました。
野菜の甘みがいっぱいの意外な美味しさを味わえます。
冷えすぎた体にもやさしくて、
ボリュームもあるこの季節の人気メニューです。


■2月18日(木) ベジタリアンのごろごろクリームシチュー
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旬の新鮮な野菜を使ったホワイトシチュー。
動物性食品は一切使用していませんが、とってもクリーミィ。
ボリューム満点です。



■2月19日(金) 車麩の味噌カツ
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お肉のように車麩を揚げ、
コクのある自家製ミソだれをかけました。
カリッ、フワッとした食感が楽しめる一品です♪




★期間限定メニュー 冬のおすすめうどん始めました♪

2月1日より期間限定で「カレーうどん」と「根菜うどん」が登場!
冬の寒い日、からだの芯からあたたまります。
ぜひ一度おためしください。

「カレーうどん」 820円(税込) ※ミニサラダ付き
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「根菜うどん」 820円(税込) ※ミニサラダ付き
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*     *     *


【お知らせ】
★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*
■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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2016ミス・ユニバース・ジャパン青森代表の壮行会に参加しました

2016ミス・ユニバース・ジャパン青森代表の壮行会が2月9日に行われ、
弊社仙台営業所 所長の古谷が参加いたしました。

昨年11月、2016ミス・ユニバース・ジャパン青森大会
ファイナリストの皆様を対象に、弊社管理栄養士 加藤初美が
食のあり方について講義を行いました。

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写真中央が、青森代表の三潟愛子(みかたあいこ)さん。
三潟さんにも講義を受けていただきました。

ミス・ユニバース・ジャパン本大会は3月1日。
三潟愛子さんに、2016ミスユニバース日本代表になってほしい、
と思ってしまいます。

なお、2月16日から、三潟さんはじめ各都道府県の代表を集めて行われる
「ビューティーキャンプ」でも、弊社管理栄養士・加藤初美が講義を
行うことが決まりました!

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バレンタインは酵素チョコで決まり!

もうすぐバレンタイン!
玄米酵素を入れた「健康的な酵素チョコ」のレシピをご紹介します。

大切な方、愛する方に、酵素チョコをプレゼントしてみませんか?

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■その1 とってもカンタンな 玄米酵素チョコ

【作り方】
(1) チョコレートを湯せん(50度程度)で溶かし、玄米酵素(ハイ・ゲンキ)を加える
(2) お好みで、アーモンド、くるみなどをプラス(なくても可)
(3) まぜて型に流して固める

【材料】
・チョコレート…100g
・ハイ・ゲンキ…5~10袋 (量はお好みで)
 もしくは 玄米酵素(粉末)…20~30g (量はお好みで)
・アーモンド、くるみ…お好みで (なくても可)

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■その2 手作り 玄米酵素チョコ

【作り方】
(1) ココナッツオイルを湯せんして溶かしておく
(2) アーモンドはローストして砕いておく
(3) ボウルにすべての材料を入れてかき混ぜ、型に流して固める

☆ポイント☆
ココナッツオイルは25℃以上で液体、24℃以下で固体になります。
冬は常温で固まります。

【材料】
・ココナッツオイル…100g
・ココアパウダー(無糖)…30g
・ハイ・ゲンキ・・・10~20袋 (量はお好みで)
 もしくは玄米酵素(粉末)…40~60g (量はお好みで)
・メープルシロップ…40~60g
・アーモンド…60g (なくても可)

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※作り置きせず、なるべく早くお召し上がりください。

ぜひ酵素チョコにチャレンジしてみてください!
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玄米酵素の健康セミナー「イキイキ元氣になる秘訣」

2月8日に東京都両国のエコロホールで健康セミナーを開催しました。
テーマは、【~ささやかだけど最強の~イキイキ元氣になる秘訣】。


講師は株式会社玄米酵素の顧問で、管理栄養士の川越牧子です。

多くの方にご参加いただき、会場は満員となりました!


健康になるための話が盛りだくさん。皆さんメモを取りながら

聞き入っている様子が伺えます。


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正しい食生活と、正しい時間に睡眠をとることが、脳にも腸にもストレスが

かからない。それが、体のためにとても大切だということが、よくわかります。


さらに今回のポイントは、最近話題の『菌活』!

体に良い働きをしてくれる菌を体内に取り入れて、そして育てましょう

というものです。

腸内環境を整えることが、いかに大切かを学びました。



楽しい話で盛り上がったセミナー終了後は、ランチの時間。

最後に、「健康のために、体に負担をかけない食事について学んだ

あとの昼食は、ぜひ心して食べましょうね♪」と川越。


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皆さん、食べる順番・噛む回数など、普段より

気をつけてお食事をされたのではないでしょうか?


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エコロビルで開催するセミナーでは、希望された方に
お弁当をお出ししています。(要事前予約)

エコロビル2階、「自然食レストラン 元氣亭」のお弁当を、
特別価格の500円で召し上がっていただけます!


健康セミナーを受講して、体の中からキレイになりませんか?
セミナーの日程はコチラ↓
https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/seminar/
皆さまのご参加をお待ちしております!

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【2月8日~2月12日】

自然食レストラン「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。


★自然食レストラン元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)
■2月8日(月) ベジミートの生姜焼き

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玄米と大豆からできたベジミートを生姜焼き風に味付け、
食感はまるでお肉。
ごはんがすすむボリュームの一品です。



■2月9日(火) ハンバーグの包み焼き
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国産大豆の豆腐ハンバーグを美味しいソースで
紙包み焼きにしました。
ボリュームとコクのあるメニューです。




■2月10日(水) 車麩の牡蠣フライ風
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植物性たんぱく質豊富な国産の車麩をカキフライ風に仕上げました。
ほのかに磯の香りがします
その秘密は…食べてのお楽しみです♪




■2月11日(木) 祝日のためお休みをいただきます


■2月12日(金) カツとじ風どんぶり

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玄米と大豆からできたベジミートで作った
ボリュームたっぷりのカツとじ風どんぶりです。
卵でとじるか、とじないかお選びいただけます。




★期間限定メニュー 冬のおすすめうどん始めました♪


2月1日より期間限定で「カレーうどん」と「根菜うどん」が登場!

冬の寒い日、からだの芯からあたたまります。

ぜひ一度おためしください。


「カレーうどん」 820円(税込) ※ミニサラダ付き

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「根菜うどん」 820円(税込) ※ミニサラダ付き

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【お知らせ】

★第2週キャンペーンのお知らせ

今月は「やくぜんスープ」の試食販売です。

動物性食品を一切使用していない、からだにやさしい

スープを是非ご賞味してください。




★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)


お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。
 
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■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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お客様から寄せられたクチコミをご紹介!vol.28②

玄米酵素商品愛食者の皆様からいただいたクチコミをご紹介いたします。



◆昼食をハイ・ゲンキに変えて元気!◆
ハイ・ゲンキ スピルリナ入りを購入。緑の野菜不足の生活も気にならなくなりました。

体のお便りも順調です♪昼食は忙しく、食べる時間もあまりないので、ハイ・ゲンキを2袋と、

しょうが紅茶で過ごす日々。昼食を食べていた時は、食後の眠気に悩まされていましたが

ハイ・ゲンキに変えてからはお昼も元気!夕方に心地よい空腹感で幸せです。

ありがとうございます。
(奈良県 さくら様 女性/愛食歴2ヶ月)



◆友人と話す機会が増えました◆
色々な健康法を試している友人からすすめられて始めた玄米酵素 スピルリナ入り。

体の調子について友人と話す機会が増え、2人で前向きな心になってきた気がします。

これからも続けます!
(東京都 ハッチ様 30代女性/愛食歴5ヶ月)



◆春の外出がゆううつでなくなりました◆
スピルリナ入りを、去年からのみはじめました。すると、今年はすごーく軽いんです。

全く出なかった訳ではないですが、外出がゆううつだった私が平気です。

本とうにあえて良かったー♪
(兵庫県 ポンちゃん様 20代女性/愛食歴1年)



◆玄米食ができると喜んでいます◆
今から34年前、当時住んでいたところの自然食品店で玄米酵素を勧められたことが

あります。そのときは縁がなかったのですが、先日、知人から紹介されて懐かしく、

すぐ注文しました。玄米食は時々食べたことがありますが、消化が問題でした。

これで玄米食ができると喜んでいます。娘にも飲ませ、姉にも紹介しました。
(香川県 ベル様 60代女性/愛食歴1ヶ月)



◆妊娠力アップを期待して◆
期待して、スピルリナ入りを毎食1袋飲みはじめ、飲み続けようと定期便に

切り換えました。妊娠力アップにも期待しつつ、今後も愛飲していきます!
(神奈川県 あおぞら様 40代女性/愛食歴5ヶ月)



◆インフルエンザも撃退できるかも?◆
知人の紹介で、ハイ・ゲンキ スピルリナ入りを飲み始めました。年中の娘と小3の娘には

1袋を半分ずつにし、オリゴ糖に混ぜて飲ませると、おいし~い(^^)と言って嫌がりません。

これオススメです。毎日の習慣になっています。家族全員バッチリです。

冬も怖くありません!!結果報告しますね。
(沖縄県 はいさ~い様 40代女性/愛食歴5ヶ月)



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クチコミをもっとご覧になりたい方、感想やご意見を投稿されたい方はコチラのページへ。

https://shop.genmaikoso.co.jp/kuchikomi/


※感想はあくまで個人のもので、全ての方に当てはまるものではありません。

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エコロビル通信&はい元氣サロン通信【2016年2月号】

東京・両国の「エコロビル」と、大阪・心斎橋の「はい元氣サロン」の
2016年2月のイベント情報やメニューをお知らせいたします。


↓下の画像をクリックするとチラシの画像が開きます。


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今月も様々なイベントやキャンペーンを企画しています!
皆様のご来店をお待ちしております。


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両国エコロビル
東京都墨田区両国3丁目24-10

 自然食れすとらん「元氣亭」11:30~14:30 (l.o.14:00)

 TEL: 03-3632-3933
 定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー

はい元氣サロン心斎橋店
大阪市中央区南久宝寺町3-6-9 第3酵素ビル
 GENKI SHOP (1F) 11:00~18:00
 TEL&FAX: 06-4704-4810
 GENMAI CAFE (2F) 11:00~18:00
 TEL: 06-4704-4811 / FAX:06-4704-4810
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安心・安全を第一に玄米酵素を日々製造中!

玄米酵素は、北海道の自社工場で製造しています。

安心・安全で高品質の商品を製造するための、
”真面目な”取り組みをご紹介します。

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■実は…
「玄米を発酵させる時、社員は24時間体制で発酵状態を見守っています」

麹菌は非常に繊細で、機械任せでは発酵がうまくいきません。
24時間体制で、温度、湿度などをチェックし続ける必要があるため、
夜勤体制を組んでいます。
玄米酵素を発酵させる機械は世界で唯一、オリジナルです。
機械に原料を投入→原料を蒸す→麹菌の植え付け→発酵→取り出しまで、
外気や人の手に触れることはありません。


■実は…
「原材料は入荷時にすべて、放射能のチェックをしています」

工場に入荷する全ての原料は、入荷のたびに放射線量を測定しています。
自主基準値を設定し、原発事故の影響がないことを断定できる体制を
とっています(詳しくはホームページをご覧ください)。


■実は…
「原料の残留農薬を定期的に検査し、安全性を確認しています。
さらに契約農家の土壌が農薬に汚染されていないかまで分析しています」

農薬も原材料からは検出されていません。さらに契約農家の土壌が農薬に
汚染されていないかも、外部機関で分析しています。
安全性は弊社が責任を持って保証いたします!

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玄米酵素の生産工場は、平成12年1月に国際的な品質管理システム
【 ISO9001 】の認証を、平成27年には【 北海道HACCP 】の認証を
それぞれ取得しています。

これからも、皆さまの健康的な生活をサポートするために
誇りと自信を持ち、真心を込めて、社員一丸となって努力してまいります!

工場見学・玄米酵素ができるまで

工場のスタッフブログはこちら

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