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2016年7月

2016 ミス・ユニバース・ジャパン 公式コーチに認定されました

株式会社玄米酵素 管理栄養士 加藤初美が
2016ミス・ユニバース・ジャパン公式コーチに認定され、
平成28年7月29日、日本代表の中沢沙理さんに、
個別に食生活のアドバイスを行いました。

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中沢さんは、日本代表になられてから食生活を徹底的に管理しており、
スイーツもほとんど食べていないとのこと。

これからは、意識して本の伝統食材である玄米や大豆を摂取したいとのことでした。

これから行われるミス・ユニバース世界大会で、中沢さんが世界一の美の称号を
獲得されるよう、引き続き応援したいと思います。

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疲れ・だるさ対策に「クエン酸回路」を回そう

夏バテ、疲れやすい、だるい、集中力の低下などの症状はありませんか?


そんな方は「クエン酸回路」について、ぜひ学んでください。


「クエン酸回路」とは、生物のあらゆる細胞・組織に必要な

"エネルギー"を作り出すシステムのこと。


「この回路が回らないと、生物は生きることができない」という程

とても重要なものです。


クエン酸回路の図はこちら↓


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この回路が上手く回らないと、エネルギーが不足、

疲労感、だるさ、集中力の低下など、様々な症状が引き起こされます。


クエン酸回路をスムーズに回すためには、「ビタミンB群」が必須です。


食欲がなくなるこの時期、冷や麦、そうめんなどの麺類に偏りがち。

精白した小麦粉が原料の麺類は、ビタミンB群が不足しやすいので要注意。


ビタミンB群は、玄米や大豆に豊富です。

最近では玄米や大豆を使った麺も市販されていますので、取り入れたいですね。


さらに、クエン酸が豊富なレモン、アセロラ、梅干し、お酢などを

一緒にとることで、回路が潤滑に回ります。


エネルギー代謝をスムーズにして、夏バテを予防しましょう。


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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【8月1日~8月5日】

日差しの強い日が続きますね。

熱中症や夏バテにならないためにも水分補給をし、

元氣亭のランチでビタミン、ミネラルをしっかりとりましょう。


8月6日(土)には、初の「こども食堂」をオープンいたします!
ご来店をお待ちしております♪

★自然食れすとらん元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

■8月1日(月) 油淋鶏
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植物性たんぱくを主原料に作られたベジミートを、
自家製南蛮ダレに漬けこみました。
野菜もたっぷり食べられるメニューです。


■8月2日(火) 夏野菜の揚げ焼き浸し
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ビタミンたっぷりの野菜を揚げ焼きして
熱いうちにだしに浸しました。
味がよくしみ込んだ美味しい仕上がりです。


■8月3日(水) 麻婆茄子
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自家製有機味噌で作った麻婆茄子は味わい深い仕上がりで大好評♪
ご飯のすすむメニューです。



■8月4日(木) 大豆コロッケ 野菜ソース

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人気の大豆コロッケ。
ボリュームたっぷり、美味しさ満点。
テイクアウトでも人気です。


■8月5日(金) 焼き春巻き
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からだにやさしい「ベジ春巻き」。
揚げずに焼いてさらにヘルシーになりました。
自家製ポン酢と一緒にカリカリの焼きたてをご提供いたします♪



★期間限定メニュー★

【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~

冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。(小鉢付き)


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※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります


★★★お知らせ★★★
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
 「こども食堂 元氣亭」オープン
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

子どもだけでも気軽に食べに来られる食堂として、
croquette.jpg1日限定の「こども食堂 元氣亭」をオープンいたします!

旬の食材、栄養バランスのとれた食事を通じて、
食の大切さ、楽しさをお伝えできればと思っています。
夏休み、食を考える場としてお気軽にお越しください。
親子でのご来店も大歓迎です!(要予約)
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【こども食堂 元氣亭】
日時: 8月6日(土)11時30分~14時00分
メニュー: わかめごはん、おみそしる、ほくほくコロッケ、こばち
   (※写真はイメージです。)
料金: こども100円(中学生以下)
   ※8歳以下のお子様は大人の方が同伴願います。
   大人500円(大人の方のみの申込はお受けしておりません)

ご予約・お問い合わせ
エコロクッキングスクール
電話: 03-6832-2345


*     *     *

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
また、枚数により玄米クッキーやお食事との交換もできるようになりました。
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。


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■自然食れすとらん「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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玄米酵素の研究論文が学術誌に掲載されました

7月11日、FBRA(玄米酵素の学術名)の研究に関する論文が、
国際的な学術誌「Nutrients」に掲載されました。

発表された内容は、FBRA学術研究のメンバーである
名古屋市立大学・久野壽也准教授の研究です。

FBRAに関する学術論文は、これで22本目となりました。

株式会社玄米酵素は、医療費の削減、健康社会の実現に貢献すべく、
今後も玄米酵素のエビデンス(科学的根拠)の蓄積をしていきます。

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健康合宿in洞爺健康館 レポート

7月23日からはじまった 健康合宿in洞爺健康館。

健康合宿は8日間、玄米酵素を食べながらのプチ断食を行います。

健康合宿のプチ断食は、1日に玄米酵素を30袋食べることができ、
あまり空腹感もなく、元気に過ごせて、心と体のリセットができると好評です。

合宿中は、健康的な食事法はもちろん、呼吸法、心理療法、健康体操など
食と健康に関するさまざまなワークショップを受講したり、
洞爺湖の湖畔を散歩したりします。



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今回は早々に定員がいっぱいとなり、ご参加いただけなかった皆様には
本当に申し訳ありませんでした。

健康合宿は、これから秋にかけて全国各地で行われます。
心と体の体のリフレッシュに、せひご参加ください。

↓今後の健康合宿のスケジュールはこちら
●セミナー・料理教室・健康合宿日程一覧

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代表取締役 鹿内正孝の「食と健康セミナー」

7月26日、弊社代表取締役社長の「鹿内 正孝(しかない まさたか)」
の食と健康セミナーを、東京支社エコロビルで開催しました。

東京での鹿内のセミナー開催は久しぶりとあって、
「社長に会いに来ました!」というお客様もいらっしゃいました。

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まずは、5月に開催した【全国販売店研修会】で行われた
玄米酵素の学術研究の成果発表をまとめた動画を上映。

科学的根拠に基づいた玄米酵素の健康力の解説を聞いて、
驚きと納得!感嘆の声が聞こえてきました。

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動画の後、鹿内の講演がスタート。
食生活改善のための具体的な行動や、ポイントが盛りだくさん!

得た知識は、行動に移すことで変化を生みます。
考え方を変えて、行動を変えて、習慣を変えていくことが大事です。

「会場を出た瞬間に忘れてしまわないようにお願いします!
さっそく行動に移しましょう!」と、鹿内から皆様に。

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弊社のセミナーは、どなたでもご参加いただけます。
食と健康セミナーを受講して、体の中からキレイになりませんか?

全国のセミナーの日程はコチラ↓
https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/seminar/

皆さまのご参加をお待ちしております!

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【7月25日~7月29日】

関東地方は梅雨が長引き、蒸し暑い日が続いていますね。

元氣亭のランチで心も体もリフレッシュしていただれば幸いです。


8月6日(土)には、初の「こども食堂」をオープンいたします!
ご来店をお待ちしております♪


★自然食れすとらん元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

■7月25日(月) なすの味噌炒め
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有機味噌で炒めた味わい深い仕上がり。
ご飯のすすむメニューです



■7月26日(火) おかず南蛮漬け
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自家製ダレにたっぷりの野菜とベジミートを漬け込みました
さっぱりと食べられる一品です



■7月27日(水) 菜食ビビンバ
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植物性たんぱくから出来たコクのある肉味噌と
野菜がたっぷりのったビビンバです。



■7月28日(木) 軽石揚げ
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まるで軽石のように見えることから名付けられたメニューです。
納豆嫌いな方でも美味しく食べられると人気です♪



■7月29日(金) ベジミートの生姜焼き
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玄米と大豆からできたベジミートを生姜焼き風に味付け、
食感はまるでお肉。
ごはんがすすむボリュームの一品です。



★期間限定メニュー★

【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~

冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。(小鉢付き)


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※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります


★★★お知らせ★★★
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 「こども食堂 元氣亭」オープン
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

子どもだけでも気軽に食べに来られる食堂として、
croquette.jpg1日限定の「こども食堂 元氣亭」をオープンいたします!

旬の食材、栄養バランスのとれた食事を通じて、
食の大切さ、楽しさをお伝えできればと思っています。
夏休み、食を考える場としてお気軽にお越しください。
親子でのご来店も大歓迎です!(要予約)
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【こども食堂 元氣亭】
日時: 8月6日(土)11時30分~14時00分
メニュー: わかめごはん、おみそしる、ほくほくコロッケ、こばち
   (※写真はイメージです。)
料金: こども100円(中学生以下)
   ※8歳以下のお子様は大人の方が同伴願います。
   大人500円(大人の方のみの申込はお受けしておりません)

ご予約・お問い合わせ
エコロクッキングスクール
電話: 03-6832-2345


*     *     *

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
また、枚数により玄米クッキーやお食事との交換もできるようになりました。
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

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■自然食れすとらん「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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洞爺自然農園の無農薬イチゴ狩り&洞爺健康館で玄米自然食

先日、一般財団法人「食と健康財団」のバスツアーが行われ、
弊社の洞爺健康館、洞爺自然農園をご利用いただきました。


自然農園では無農薬のイチゴ狩りを楽しんでいただきました。

今年は出来もよく、安心安全なだけでなく、甘くて美味しいと好評でした。


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イチゴ狩りの後は、洞爺健康館でのお食事。

もちもちの玄米ごはん、全て添加物を使わない自然食レシピ。
心も体も癒されるメニューでした。


*今回の食事の写真を撮りそびれてしまいました(・・;)
別の日にお出ししたメニューをご紹介いたします。


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なお、洞爺健康館は今年6月より宿泊予約を再開いたしました。
心とカラダのリセットをしたい方は、ぜひご利用ください。


自然農園の見学も可能です!

北海道旅行を予定されている方、詳しくはこちらをご覧ください↓
https://www.genmaikoso.co.jp/health/touya/

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麹菌の作る酵素がビフィズス菌を増やす

麹菌(米こうじ菌)が作り出す酵素に、ビフィズス菌を増やす作用があると

広島大学大学院生 物圏科学研究科 加藤範久教授が発表しました。


餌にタンパク質分解酵素「酸性プロテアーゼ」を与えたマウスは、

与えていないマウスとに比べ、盲腸内のビフィズス菌が500倍以上も

増加したとのこと。


加藤教授は

「麹菌のプロテアーゼが、大腸内の難消化性タンパク質を消化することで、

ビフィズス菌の生育に有利な環境になるのではないか」

と考察しています。


麹菌(Aspergillus)は、味噌や醤油、酒など様々な日本の発酵食品に

使われています。


麹菌や酵素の研究が、さらにすすむことが期待されます。



★麹の健康力についてもっと知りたい方はこちら

https://caregohan.jp/about/fermentation.aspx



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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【7月19日~7月22日】

夏は暑さで体力を消耗する季節。

心も喜ぶ、カラダにやさしい食事をご用意して

皆様のご来店をお待ちしております♪


自然食れすとらん「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。


★自然食れすとらん元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

7月18日(月) 祝日のためお休みをいただきます

■7月19日(火) おろし豆腐ハンバーグ

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有機豆腐のハンバーグに大根おろしをのせました。
さっぱりと食べられます。




■7月20日(水) 車麩のピカタ
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車麩に豆乳ポテトサラダを挟んで作った
ボリュームいっぱいの一品です。
元氣亭初登場。是非ご賞味ください♪



■7月21日(木) 豆腐の照り焼きつくね
(New)
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自家製のつくねソースの味と

コリコリしたキクラゲの食感をお楽しみください。
元氣亭初登場メニューです。



■7月22日(金) 黒酢あんの酢豚風
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大豆でつくったお肉と色鮮やかな野菜たっぷりの
黒酢あんの酢豚風です。
味わい深い黒酢の味をお楽しみください。






★期間限定メニューのご紹介★


【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~


冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。(小鉢付き)


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※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります


*     *     *

【お知らせ】

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
また、枚数により玄米クッキーやお食事との交換もできるようになりました。
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

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お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。


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■自然食れすとらん「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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お料理男子育成中~元氣大豆21クッキング~

株式会社玄米酵素の営業社員(地区担当)が、

元氣大豆21を使用した料理実習にチャレンジしました。


各地の健康講座で大豆の素晴らしさを語ることができても、

美味しい食べ方までご提案できなければ…との想いから、

社長の鹿内以下、営業社員全員で取り組みました。


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皆エプロンを着用して実習に臨みます。

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講師は、エコロクッキングスクール管理栄養士の加藤初美です。


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まずは、加藤によるデモンストレーション。


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全員、真剣に作り方を学んでいます。


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そして実習へ。


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慣れない調理にあたふたしながらも…


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わいわい楽しく実習を行いました。


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そして完成したのがこちら!


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小松菜の白和え風、スイーツの抹茶プリン、

ケークサレ(塩ケーキ)と、レパートリーが6つ増えました。


9・10月の食と健康講座&セミナーは、

玄米と大豆の健康力をメインテーマにお伝えします。


その中で営業社員(地区担当)が何をご提供するか、

ぜひご期待ください!



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元氣大豆21は、北海道産大豆を表皮までまるごと独自製法で微粉末にし、

貝カルシウムをプラスしたさわやかな栄養補助食品です。


消化吸収がよく、化学合成添加物や防腐剤を使用しておりませんので、

どなたでも安心してお召し上がりいただけます。


原料の大豆は、主に北海道十勝帯広周辺にある契約農家で栽培されたもの。


粉末状ですので、そのまま食べるだけでなく、

様々な料理やドリンクにも手軽にご利用いただけます。

元氣大豆21を使ったレシピ集

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ミス・ユニバース・ジャパン青森県代表の三潟愛子さんがセミナーにゲスト出演!

2016ミス・ユニバース・ジャパン青森県代表の三潟愛子さんに、
7月11日(月)に盛岡市で行われた弊社のセミナーにゲストとして
出演していただきました。

三潟さんの美しさに場内騒然!


三潟さんは、

「ビューティーキャンプで、玄米酵素の加藤さんの講演を聞いて、
食事に対する意識が高まりました」

「これからも青森県のために社会貢献活動をしていきたいです」

とおっしゃっていました。

写真は、三潟さんとセミナー講師の管理栄養士・加藤初美です。

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2016ミス・ユニバース・ジャパンのビューティーキャンプで講師を務めた加藤は、
美と健康を手に入れる食事秘訣、玄米や大豆、発酵食品が持っている力などにつ
いてお話ししました。

参加者からは「ぜひ家族にも伝えたい」、「食事の意識が高まりました」、
「主食を玄米に変えてみます」と嬉しい感想をいただきました。

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【7月11日~7月15日】

二十四節気の"小暑"を過ぎ、夏本番もあとわずかですね。

疲れやすいこの季節、カラダにやさしい食事をご用意して

皆様のご来店をお待ちしております♪


自然食れすとらん「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。


★自然食れすとらん元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

■7月11日(月) 豆腐の蒲焼き風
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元氣亭風「豆腐の蒲焼き風」が登場いたします!
毎回人気のメニューです♪
数量限定ですのでお早めにどうぞ。



■7月12日(火) タンドリーチキンと夏野菜のラタトゥユ
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ベジミートで作った、カレー風味の
ちょっぴりスパイシーなタンドリーチキン風。
ビタミンたっぷりの夏野菜のラタトゥユを添えました。



■7月13日(水) 串カツ
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新たまねぎとベジミートの串カツです。
新鮮な油とオーガニックのパン粉でカリッと仕上げました。

ボリュームもあって大人気のメニューです。



■7月14日(木) 焼き春巻き
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からだにやさしい「ベジ春巻き」。
揚げずに焼いてさらにヘルシーになりました。
自家製ポン酢と一緒にカリカリの焼きたてをご提供いたします♪



■7月15日(金) 油淋鶏
YuLinChi.jpg
植物性たんぱくを主原料に作られたベジミートを、
自家製南蛮ダレに漬けこみました。
野菜もたっぷり食べられるメニューです。



★期間限定メニューのご紹介★


【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~


冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。(小鉢付き)


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※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります


*     *     *

【お知らせ】

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
また、枚数により玄米クッキーやお食事との交換もできるようになりました。
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

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■自然食れすとらん「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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墨田区業平小学校で食育出前授業を開催しました!(2016年6月10日)

株式会社玄米酵素は、墨田区教育委員会の事業である

「墨田区学校支援ネットワーク」の出前授業に登録しています。


子どもたちに日本の伝統食の素晴らしさを伝えている活動が評価され

文部科学省「平成27年度 青少年の体験活動推進企業表彰」の

「審査委員会奨励賞(中小企業部門)」を受賞しました。→ブログ記事はこちら


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6月10日には、墨田区業平小学校からのご依頼で、

エコロクッキングスクールの食育教室の一環として

【お鍋でご飯を炊いてみよう&一番だしはとれるかな】教室を開きました。


また今回は、【災害時やキャンプで役立つ「袋でご飯を炊いてみよう」】

という内容もご紹介しました。


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まずは「お鍋でご飯を炊いてみよう」の実習からスタート。

お米を触るのは初めてという子もいました。


小学5年生が対象だったので、お米の水分量や沸騰してからの火加減など、
料理がいろいろな知識を使うことを、算数や理科で習った
「体積」や「沸騰」などの言葉を使いながら自然に学んでもらいました。


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次は「一番だしはとれるかな」の実習です。


味覚の"五味"について、特に和食の特徴である"旨み"についてお話ししたあと、

昆布とかつお節でとった旨みたっぷりの黄金色のだしをとりました。


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このだしを使って、美味しいお吸い物を作りました。


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お吸い物が完成した頃にはご飯も炊き上がり、みんなで試食タイム。


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鍋炊きならではのごはんのお焦げもあり、
みんなおかわりをして残さず全部食べました。


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このほかにも、毎日食べてもらいたい食材を覚えやすくした

「まごわやさしいこ」のカードゲームを行ったり、


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発酵した味噌と発酵していない味噌の違いがわかる

酵素の実験をしたり、いろいろな体験をしてもらいました。


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玄米酵素は今後も、子どもたちに日本の伝統食の素晴らしさを

伝えてまいります。

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お客様から寄せられた〔玄米酵素一日プチ断食〕のクチコミをご紹介!【2】

玄米酵素一日プチ断食にチャレンジされた皆様の感想をご紹介いたします。


プチ断食の方法・注意点など詳細はこちら

https://sites.google.com/site/genmaikosodanjiki/


◆身体が充実したような感じでした◆
一昨年、一度スピルリナを2箱注文して飲んでいましたが、中断して

いました。これと言って効果がよくわからなかったのですが、身体も

すっきりするとイメージしながらプチ断食に取り組みました。

身体は充実したような感じでしたので、直後再度玄米酵素を

注文しました。元々食べることが好きでしたので、中々体重が

下がりませんでした。食事の食べすぎは良くないと現在スピルリナを

納豆、サラダ等にかけて食べています。
(宮崎県 K.M.様 60代男性/愛食歴1年3ヵ月) 


◆食べ過ぎたのを何とかしたくて◆

興味はあっても、お腹が空けば食べてしまうので、断食は無理かなーと

思ってました。

プチ断食セットをきっかけに、連休で食べ過ぎたのを何とかしたくて!

挑戦してみました。玄妙茶と水をたっぷり飲んで、次の日にスッキリです。

回復食は、玄米粥とハイ・ゲンキにしました♪

(東京都 ダックス様 40代女性/愛食歴1年6ヶ月)


◆普段いかに食べ過ぎているかよくわかります◆
断食と言うと辛いイメージですが、玄米酵素を飲むとお腹が落ち着くので

あまり無理なく食事を抜くことができました。

普段、いかに食べ過ぎているかよくわかりますね・・・。また、してみようと

思います。有難うございました。
(大阪府 M.K.様 30代女性/愛食歴2年4ヶ月)


◆食事の量を減らすことができました◆
プチ断食を試してみました。大食漢なので玄米酵素だけというのは

少しつらかったため、ご飯の前に玄米酵素を食べて水分を取ったら、

食事の量を減らす事ができました。

食後にビフィズスを飲んでバッチリって感じです。身体の調子はいいですよ。

ありがとうございました。これからもハイ・ゲンキ飲み続けます。
(香川県 H.K.様 50代女性)


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※感想はあくまで個人のもので、全ての方に当てはまるものではありません。

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特別コラボセミナー「食が育む心とからだ~月のリズムでダイエット~」

7月2日に東京都両国のエコロホールで、特別コラボセミナーを開催しました。

今回の講師は、日本玄米正食研究所所長の【岡部 賢二】先生です。


岡部先生は、保育園、幼稚園、学校、病院、自然食品店、オーガニックレストランなど、

全国各地で食育講演活動を行っておられます。


「へ~」「なるほど~」という興味深いお話と、思わず笑ってしまうトークで、

あっという間の1時間半でした。


講演の内容を全てお伝えしたいところではありますが、

盛りだくさんな内容の中から一部をご紹介させていただきます。


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動物には「食性」という、食物の種類や食べ方についての習性があり、

それを中心軸として生きています。

パンダは笹、コアラはユーカリ、蚕は桑の葉…といったような具合です。


日本人にとっての食性は、【ご飯・味噌汁・漬物】。

これを中心軸として、毎日の食事をするのが理想といえます。


主食の玄米にはたくさんのエネルギーが詰まっていて、

味噌などの麹から作られたものや、漬物などの発酵食品には、デトックス作用があります。


近年、日本食離れが叫ばれる中、食べ過ぎなどにより腸が汚れ、

上手に排泄が出来ていない人が増えています。


そこで、今回の講演のサブテーマにもなっている【月のリズムでダイエット】。


私たちのカラダは月の引力の影響を受けているため、

月のリズムに合わせることで、そのエネルギーを活かすことができるそうです。


たとえば、新月には「排泄力」や「解毒力」が増し、

反対に満月には「吸収力」や「再生力」が増します。


そのため、新月や満月に食事を減らして”プチ断食”することで、

解毒力やカラダをつくり替える力の効果アップが期待できます。


さらに月のパワーは夜にアップするため、夜にプチ断食を行うのが効果的とのこと。


「次の新月が7/4、満月が7/20です」と岡部さんからお話があると、

参加者の皆さんは一斉にメモを取っていらっしゃいました。


7月末までのセミナー参加特典として「玄米酵素プチ断食セット (*)」を

プレゼントしているのですが、岡部先生のお話を聞いて

「チャレンジしてみよう!」という気持ちになった方が多かったと思います。


皆さんも月のエネルギーを活かして、体と心をデトックスしてみてはいかがでしょうか。



■岡部先生のお話をもっと知りたい方はこちら!







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*期間中、玄米酵素の食と健康セミナーにご参加いただくと、

「玄米酵素一日プチ断食セット」をプレゼントいたします!

■期間:2016年6月1日(水)~7月31日(日)

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この機会にぜひ参加して、美と健康の秘訣を手に入れてください!

ご来場をお待ちしています。


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エコロビル通信&はい元氣サロン通信【2016年7月号】

東京・両国の「エコロビル」と、大阪・心斎橋の「はい元氣サロン」の
2016年7月のイベント情報やメニューをお知らせいたします。


↓下の画像をクリックするとチラシの画像が開きます。


エコロビル通信

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GENMAI CAFE&はい元氣サロン通信

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今月も様々なイベントやキャンペーンを企画しています!
皆様のご来店をお待ちしております。


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両国エコロビル
東京都墨田区両国3丁目24-10

 自然食れすとらん「元氣亭」11:30~14:30 (l.o.14:00)

 TEL: 03-3632-3933
 定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー

はい元氣サロン心斎橋店
大阪市中央区南久宝寺町3-6-9 第3酵素ビル
 GENKI SHOP (1F) 11:00~18:00
 TEL&FAX: 06-4704-4810
 GENMAI CAFE (2F) 11:00~18:00
 TEL: 06-4704-4811 / FAX:06-4704-4810
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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【7月4日~7月8日】

夏は暑さで体力を消耗する季節。

心も喜ぶ、カラダにやさしい食事をご用意して

皆様のご来店をお待ちしております♪

 

自然食れすとらん「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

★自然食れすとらん元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

■7月4日(月) 大豆唐揚げピリ辛ソース

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大豆のたんぱくでできたから揚げは、
まるでお肉のよう。
ピリ辛ソースが人気です♪




■7月5日(火) 麻婆茄子
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自家製有機味噌で作った麻婆茄子は味わい深い仕上がり。
ご飯のすすむメニューです。




■7月6日(水) 大豆コロッケ 野菜ソース

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人気の大豆コロッケ。
ボリュームたっぷり、美味しさ満点。
テイクアウトでも人気です。



■7月7日(木) 夏野菜の揚げ焼き浸し (New)
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ビタミンたっぷりの野菜を揚げ焼きして
熱いうちにだしに浸しました。
味がよくしみ込んだ美味しい仕上がりです。



■7月8日(金) 車麩のカツ 梅シソ風味
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植物性たんぱく質豊富な国産の車麩を
カリッと揚げて梅シソ風味で仕上げました。
さわやかな風味をお楽しみください



★期間限定メニューのご紹介★


【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~


冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。(小鉢付き)


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※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります


*     *     *

【お知らせ】

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
また、枚数により玄米クッキーやお食事との交換もできるようになりました。
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。


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■自然食れすとらん「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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