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2017年7月

真夏に潜む食中毒の落とし穴

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蒸し暑い夏は、食中毒菌が最も増える季節。


増殖に必要な「温度」と「湿度」の条件がそろう高温多湿な日本の夏は、

まさに細菌にとって居心地のいい環境です。


今回は、夏の台所やレジャーに潜む、食中毒の落とし穴をご紹介します。



買い物途中にも菌はどんどん増える!?


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肉や魚などの生ものは、菌の繁殖しやすい温度(15~45℃)にさらす時間を最小限にすることが重要です。 生ものは最後に購入し、持ち帰るときは保冷剤や氷などを活用、帰宅したらなるべく早く冷蔵庫に保管しましょう。



夏は冷蔵庫内の温度も上がりやすい


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夏の冷蔵庫は、扉を10秒あけておくと温度が1℃上がるといわれています。

開閉は最小限を心がけ、食品の詰め込みすぎにも気をつけましょう。

目安は7割程度です。



家庭の食中毒で多い「二次感染」


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肉や魚介類の細菌が調理器具や手指を介して野菜などに付着し、これを生で食べることで発症します。

予防のためには、まな板は別のものを用意し、調理は野菜から始めましょう。

まな板や包丁は使用後、熱湯をかけて殺菌することもおすすめです。



バーベキューの隠れた食中毒リスク


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バーベキューは火加減が難しいので、表面が焼けても中はレアということも。

中まで火が通っているか必ず確認しましょう。

また、焼く箸と食べる箸は一緒にすると、せっかく焼いた食材が箸を介して二次感染してしまいかねませんので、箸は必ず別にしましょう。



カレーの大量調理は、よくかき混ぜて加熱を


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カレーの大量調理で気をつけたいのが、ウエルシュ菌。

加熱に強く、酸素に弱い性質を持つため、なべ底が無酸素状態になりやすい大量調理でリスクが高まります。

しっかりとよくかき混ぜて加熱し、できるだけすぐに食べることで予防しましょう。



お祭りで高リスクな食品


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お祭りの露店でも食中毒は発生しています。特に多いのは、冷やしきゅうり。

生野菜や果物など、加熱しない食品はリスクが高くなります。

また、焼きそばなど加熱調理した食品でも、作り置きされたものから食中毒が発生するケースがあります。作りたてをすぐに食べることが基本です。



夏の食シーンに隠れた食中毒のリスクを知り、上手に予防しましょう。



【参考】栄養と料理(2017年8月号)




<今回のレシピ>

殺菌作用のある食材を使ったレシピをご紹介します。


なすごはん


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(1人分)エネルギー265kcal、塩分1.4g

作り方はこちら


-ポイント-
梅干しのクエン酸や、大葉、みょうがには殺菌・防腐効果があるため、夏のお弁当にピッタリ!
お弁当に入れる際には、温度を下げてからにしましょう。


★上記以外に、お酢や生姜、カレー粉などにも殺菌・防腐効果があります。
 お弁当に入れる際には、ごはんや傷みやすい食材に混ぜ込んだり、

 くるんだりして活用すると効果がさらに◎。
------------------------------



食中毒対策はちょっとしたひと手間でできるので、ぜひ実践してみてください。


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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【2017年7月31日~8月4日】

自然食れすとらん「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

スタッフ一同心を込めて作ったメニューでお迎えいたします。
皆様のご来店をお待ちしております♪


★自然食れすとらん元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

■7月31日(月) なすの味噌炒め
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有機味噌で炒めた味わい深い仕上がり。
ご飯のすすむメニューです



■8月1日(火) 大豆入りコロッケ
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人気の大豆コロッケ。
ボリュームたっぷり、美味しさ満点。
テイクアウトでも人気です。


■8月2日(水) おかず南蛮漬け
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自家製ダレにたっぷりの野菜とベジミートを漬け込みましたさっぱりと食べられる一品です。



■8月3日(木) 夏野菜の揚げ焼き浸し
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ビタミンたっぷりの野菜を揚げ焼きして
熱いうちにだしに浸しました。
味がよくしみ込んだ美味しい仕上がりです。


■8月4日(金) ベジキーマカレー丼
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お肉は使わないキーマカレー。
野菜たっぷり、ちょぴりスパイシーなテイストです。



*     *     *

★期間限定メニューのご紹介★

【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~

冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。
お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。
価格は820円です。(小鉢付き)

saladudon.jpg

※茹でたてをご提供いたしますので、オーダーをいただいてから
10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります。

*     *     *

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入 250円
・お惣菜小パック 200円/大パック 350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし) 350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
また、枚数により玄米クッキーやお食事との交換もできるようになりました。
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━
■自然食れすとらん「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━

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メディアでも大人気!腸セラピスト・真野わかさんの特別セミナーin札幌&東京

「腸もみ」の第一人者で、養腸家・腸セラピストの真野わかさんの

特別セミナーを、7月22日(土)に札幌で開催しました。


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真野さんは、多数のメディアでも取り上げられている大人気の腸セラピスト。

玄米酵素ハイ・ゲンキもご愛用いただいております。


約70名もの参加者でテーブル席はいっぱい、椅子席も用意しました。



7月27日(木)には、東京でもセミナーを開催。

こちらも満員御礼、75名の定員があっという間に埋まってしまいました。


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セミナーでは、真野さんと一緒に参加者のみなさんも自分の腸をもみながら、

腸の大切さを学びました。



■腸もみについて詳しく勉強したいという方は、真野さんの著書もおすすめです。

http://yocho-brew.org/itemlist.php



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明治大学農学部で授業を行いました(2017年7月)

7月14日に、明治大学農学部で外部講師として授業を行いました。

講師を務めたのは、弊社経営企画部長の水野です。


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明治大学・農学部の玉置教授から

「食と健康の重要性について、学生たちにレクチャーをしてほしい」

というリクエストがあり、年2回継続的にお伺いしています。


授業の前半で、過去3日間の食生活の内容(食事日記)を書き出してもらい、

講義を受けた後に、自分の食生活を振り返って取り組みたいことや

講義の感想を書いてもらいました。


学生さんからのレポートが届きましたので、いくつかご紹介します。


+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

■食に対する興味が沸いてきた

今まで食事には興味がなかったのですが、食に対する興味がわいてきました。

最近疲れやすく体調もあまりよくないので、今日から食事を変えてみます。


■もっと日本食に目を向けていきたい

全体的に衝撃的でした。

日本食が世界が注目していて誇れるものだなと改めて感心しました。

もっと日本食に目を向けていきたい。


■自分の食生活の偏りに気づいた

自分の食事を紙に書いてみると、自分が想像していたよりも

食生活がかたよっていることに気づいた。

トランス脂肪酸を控えたり、 ビタミンB群を取りたい。


■周りの人も健康にしたい

自分だけでなく、友達が悪い食生活をしていたら指摘して

周りの人も健康になればいいと思った。


■生涯医療費を少しでも減らしたい

日本人1人が生涯で2500万円も医療費を使っていることに驚いたので

少しでも減らすためにも食生活を見直したいと思った。


■一番大事なのは、何を食べるか

化粧や筋トレ、ファッションも大事だが、一番大事なのは何を食べる のかだと思ったし、

もっと自分の食生活を見直そうと決めた。


■母のありがたさに気づいた

食事日記を書いてみて、母が作ってくれる食事は「まごわやさしいこ」が

7種類入っていることに気づき、 ありがたいなと思いました。自分でも意識していたい。

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【2017年7月24日~7月28日】

自然食れすとらん「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

スタッフ一同心を込めて作ったメニューでお迎えいたします。
皆様のご来店をお待ちしております♪


★自然食れすとらん元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

■7月24日(月) 車麩の揚げ煮
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車麩をカラりと揚げ、旨みたっぷりの出汁と、
大根おろし、季節の野菜を添えてご提供いたします。



■7月25日(火) 豆腐の蒲焼き風
kabayaki.jpg
7月25日は土用の丑の日。
元氣亭風「豆腐の蒲焼き風」が登場いたします!
毎回人気のメニューです♪
数量限定ですのでお早めにどうぞ。

■7月26日(水) ピーマンの肉詰め風・トマトソース
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肉詰めとありますが、元氣亭では小麦たんぱくと
大豆をミックスしてひき肉状に加工した
植物たんぱくが、お肉の代わりに入っています♪
ピーマンが苦手でも美味しく食べられる一品です。

■7月27日(木) 枝豆・コーン入り豆腐ハンバーグ おろしポン酢 (New)
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有機豆腐を使ったハンバーグに
枝豆とコーンが入った夏らしい一品。
大根おろしをのせた、さっぱりと食べられるメニューです♪


■7月28日(金) 夏野菜の味噌煮込み
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旬の野菜を有機味噌で煮込みました。
野菜の甘みがいっぱいの意外な美味しさを味わえます。
体にもやさしくて、ボリュームもあるこの季節の人気メニューです。


*     *     *

★期間限定メニューのご紹介★

【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~

冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。
お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。
価格は820円です。(小鉢付き)

saladudon.jpg

※茹でたてをご提供いたしますので、オーダーをいただいてから
10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります。

*     *     *

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入 250円
・お惣菜小パック 200円/大パック 350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし) 350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
また、枚数により玄米クッキーやお食事との交換もできるようになりました。
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
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■自然食れすとらん「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
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札幌商工会議所の情報誌に弊社社員のインタビュー記事が掲載されました

札幌商工会議所が発行している情報誌『さっぽろ経済』7月号に、
弊社札幌営業所・岡本秀慶のインタビュー記事が掲載されました。

表紙には、岡本の顔写真も掲載。

「一人でも多くの方の健康と幸せづくりに貢献したい」という
岡本の思いや、仕事の様子が紹介されています。


↓掲載記事はこちら(PDFファイルが開きます)
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タナベ経営の情報紙に弊社の記事が掲載されました

60年以上にわたり5,000社以上で企業コンサルティングや
人材開発サービスなどを行っておられる株式会社タナベ経営。

そのタナベ経営さんが毎月発行されている情報誌
『FCC REVIEW (2017年7月号)』に、弊社の記事が掲載されました。

タナベ経営の長尾副社長と弊社代表の鹿内はじめ、
4名の対談の様子が紹介されています。

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↓全文はこちら(PDFファイルが開きます)
FCCreview.jpg

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UCI 2017ニセコクラシックレースで優勝しました!

弊社社員で、元日本女子トライアスロンチャンピオン村上純子が、

自転車のレース「UCI 2017ニセコクラシックレース」に参加。


70km女子50-54才の部門で優勝を果たしました!


7月9日に開催された「2017ニセコクラシックレース」は、

コース全長70kmのタフなコースです。


村上は常日頃から食べるものを徹底管理しています。

そんな村上の、レース前日の夕食は…


玄米おにぎり

サラダ

ほっけの塩焼き

梅きゅうり

味噌汁

そして・・・玄米酵素20袋!



当日の朝食は、


プチトマト3個

梅醤番茶1杯

玄米酵素10袋


のみですが、 レース中にバテることもなく、無事完走!


写真は表彰式の様子です。


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応援いただいた皆様、ありがとうございました!

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【2017年7月18日~7月21日】

自然食れすとらん「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

スタッフ一同心を込めて作ったメニューでお迎えいたします。
皆様のご来店をお待ちしております♪


★自然食れすとらん元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

7月17日(月) 祝日のためお休みをいただきます。

■7月18日(火) ベジミートのカレー竜田揚げ
CurryTatsutaage.jpg

植物性たんぱくから出来たお肉で作った竜田揚げ。
カレー味が食欲をそそります。



■7月19日(水) 豆腐の照り焼きつくね
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初夏を感じる枝豆入り。
豆の甘さをお楽しみください。
自家製つくねソースの味が自慢です。


■7月20日(木) チンジャオロースー
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大豆のたんぱくで作った肉もどきと、
ビタミンたっぷりの野菜で作りました。
ご飯がススム一品です。


■7月21日(金) 厚揚げのキムチそぼろ炒め (New)
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厚揚げをキムチで炒めました。
ピリ辛の味が食欲をそそる、
夏にぴったりのメニューです。


*     *     *

★期間限定メニューのご紹介★

【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~

冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。
お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。
価格は820円です。(小鉢付き)

saladudon.jpg

※茹でたてをご提供いたしますので、オーダーをいただいてから
10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります。

*     *     *

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入 250円
・お惣菜小パック 200円/大パック 350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし) 350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

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スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
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東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

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夏バテ防止にはビタミン・ミネラル・水分補給

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高温多湿な日本の夏は、要注意!


体内にたまった熱を放出できずに発熱したり、

だるくなって胃腸の働きが弱まったりして「夏バテ」が起こります。


夏バテ防止には、ビタミン・ミネラル・水分の補給が大切です。



ミネラル不足に注意!


汗をかくと、水分と一緒にミネラルが体外に出てしまいます。

ミネラルのバランスが崩れると、代謝がスムーズに進まなくなり、夏バテの原因になります。

汗をかきやすい夏は特に、しっかりとミネラルを補給することが必要です。



水分補給はこまめに


水のがぶ飲みは胃酸を薄めるため、食欲不振、消化不良を招きます。

少しずつ数回に分けて取りましょう。


乳幼児や高齢者の方は、脱水症に気付きにくいことが多いので、

こまめな水分補給が大切です。


また、冷たすぎる飲み物は、胃の血管を収縮させて胃酸を出にくくし、

食欲不振を助長するため避けたほうが良いでしょう。



夏バテ防止にはビタミンB群を


夏は暑さのため、食事も素麺やざるそばなど、炭水化物だけの単品で、

ビタミン・ミネラルが不足する食生活になることが多くなりがち。


炭水化物を代謝(栄養素をエネルギーに変えること)するには、

ビタミンB1、B2、ナイアシンなどのビタミンB群が必要となります。


玄米と大豆は、ビタミンB群を多く含みます。



簡単酵素ドリンクで、ビタミン・ミネラル・水分補給!


麹を使った発酵食品は、ビタミンB群が増加します。

江戸時代は、麹で作った甘酒を夏に飲み、夏の暑さを乗り切っていたそうです。


そこでオススメなのが、麹で発酵させた「玄米酵素」と豆乳で作る、

混ぜるだけの簡単酵素ドリンクです。

ビタミン・ミネラル・水分を一緒に補給でき、夏バテ予防にピッタリ!


★簡単酵素ドリンクのレシピはこちら


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★酵素ドリンクについて、もっと詳しく見る



これから夏本番。

暑さに負けずに、夏を元気に乗り切りましょう!


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お客様から寄せられたクチコミをご紹介!vol.37

玄米酵素商品愛食者の皆様からいただいたクチコミをご紹介いたします。


◆玄米酵素食べるからいいか!なんて(笑)◆
長男の母乳育児中に、助産院でサンプルをいただいたのが出会いです。
最初は母乳にいいかな?と思い、飲み始めたのですが…なんと、長年悩んで

いたことが解消され、とても驚き、嬉しかったのを覚えています。ビックリです。
つわりでお休みしていた期間もありますが、今は4歳・1歳のこどもも一緒に

いただいています!働いているので、ゴハンは手抜きになることが多いのですが

「玄米酵素食べるからいいか!」なんて思って自分に言い訳も(笑)
子育て中の強い味方です!
(神奈川県 ニャンタ様 30代女性/愛食歴3年)


◆今の私にはかかせないものとなりました◆
玄米酵素を飲み始めて早や3年。今の私にはかかせないものとなりました。
母の介護に疲れた時、ストレスがたまってきた時、いつもより多くのむと
気持ちまで落ち着いてきます。家族も飲むのが習慣になってきたようです。

これからも長いおつきあいをお願いします。
(福岡県 ココの世話係様 50代女性/愛食歴3年)


◆3ヶ月でビックリ!奇跡です(^O^)ハイ・ゲンキ 玄米酵素 スピルリナ◆
もともと、美容関係のパーティーのお土産として頂いた玄米酵素。

味がとても気に入り、とりあえずで始めてみると…今ではなんと!1日2~3回、

ドッサリ&スッキリ♪ヨーグルト、オリゴ糖etc.…何を試してもダメだったのに!

定期購入で、より一層、『腸美人』を目指します!
(東京都 あいぼん様 20代女性/愛食歴3ヶ月)


◆毎日欠かせません◆
ハイ・ゲンキCとスピルリナを毎食後、飲んでいます。飲み方は様々で、

みそ汁やスープにも溶かして飲みますが、最近では水素水に混ぜて飲んでいます。

すぐに水と馴染んで飲みやすいので、今はこの飲み方にハマっています。

何より、すごく飲みやすい味が好きでした。昔、玄米汁を飲んでいたことがあるため

まったく味に抵抗なく身体も受け入れたようです。いいことだらけで、とても幸せです。

伝えて下さった職場の方には大変感謝しています。毎日の健康に欠かせない

玄米酵素はおすすめです。
(山口県 いっくんのおばあちゃん様 40代女性/愛食歴6ヶ月)


◆期待をしています◆
スピルリナを飲み始めて約5ヶ月。最初の一週間ですこぶる元気に!

不規則な食生活に足りなかった栄養を補ってくれている実感がわきました。

今では1日3~5袋と多くはありませんが、続けて飲んでいます。
1年後にまた期待をしています。
(大阪府 ショコラ様 30代女性/愛食歴5ヶ月)


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クチコミをもっとご覧になりたい方、感想やご意見を投稿されたい方はコチラのページへ。
https://shop.genmaikoso.co.jp/kuchikomi/
※感想はあくまで個人のもので、全ての方に当てはまるものではありません。

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【2017年7月10日~7月14日】

自然食れすとらん「元氣亭」日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

スタッフ一同心を込めて作ったメニューでお迎えいたします。
皆様のご来店をお待ちしております♪


★自然食れすとらん元氣亭「本日のお食事」の主菜★
(写真はイメージです)

■7月10日(月) 大豆唐揚げピリ辛ソース
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大豆のたんぱくでできたから揚げは、
まるでお肉のよう。
元氣亭人気メニューです。


■7月11日(火) もずくの豆腐ハンバーグ
MozukuHamburg.jpg

沖縄県宮古島、美ぎ海(かぎすま)育ちの
美味しいもずくが入った豆腐のハンバーグです。
ミネラル、食物繊維たっぷりの
からだにやさしいハンバーグになりました。

■7月12日(水) ねばねば丼
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納豆・オクラ・山芋たっぷりの丼ぶりです。
免疫力アップの食材たっぷりメニューです。



■7月13日(木) ベジラザニア
lasagna.jpg

麩とおからのミートソース、植物性のホワイトソース、
ベジチーズで作ったヘルシー度満点のラザニアです。
すべて植物性ですので、コクがあってもおなかにもたれません。
ごはんの代わりに天然酵母のパンもご用意しております。

■7月14日(金) 豆腐の紙包み焼き
BakedTofu2.jpg

紙包みの中はお豆腐にきのこがたっぷり。
しっかりとした味がお豆腐に染みて、
とても食べ応えがあります♪
開けた時のきのこの香りがたまりません


*     *     *

★期間限定メニューのご紹介★

【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~

冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。
お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。
価格は820円です。(小鉢付き)

saladudon.jpg

※茹でたてをご提供いたしますので、オーダーをいただいてから
10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります。

*     *     *

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入 250円
・お惣菜小パック 200円/大パック 350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし) 350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
また、枚数により玄米クッキーやお食事との交換もできるようになりました。
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

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■自然食れすとらん「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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エコロビル通信&はい元氣サロン通信【2017年7月号】

東京・両国の「エコロビル」と、大阪・心斎橋の「はい元氣サロン」の
2017年7月の開催イベント&レストラン情報をお伝えします!

今月も色々なイベントを企画しておりますのでぜひお越しください。
レストラン&カフェの日替わりメニューもお楽しみに♪

↓下の画像をクリックするとチラシのPDFファイルが開きます。

■エコロビル通信
・元氣倶楽部のオススメ(みかんジュース、カンタン八方酢)
・加藤初美の書籍『FOOD LIST』販売中
・元氣亭…今月の第2週キャンペーンはスタンプ3倍!
・元氣亭…日替わりランチ(7/3~7/31)
・8月1日 親子クッキング(講師:加藤初美)
・今月の健康セミナー
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■GENMAI CAFE&はい元氣サロン通信
・GENKI SHOP…夏到来!「虫除けフェア」(7/1~7/31)
・GENKI SHOP…書籍『FOOD LIST』販売中
・GENMAI CAFE…日替わりGENMAIプレート(7/1~7/31)
・GENMAI CAFE…7月限定sweets「メロンフェア」
・GENMAI CAFE…豆乳ジェラートはじめました
・7月からの食育LAB、お知らせ
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皆様のお越しをお待ちしております。

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両国エコロビル
東京都墨田区両国3丁目24-10

 自然食れすとらん「元氣亭」11:30~14:30 (l.o.14:00)

 TEL: 03-3632-3933
 定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー

はい元氣サロン心斎橋店
大阪市中央区南久宝寺町3-6-9 第3酵素ビル
 GENKI SHOP (1F) 11:00~18:00
 TEL&FAX: 06-4704-4810
 GENMAI CAFE (2F) 11:00~18:00
 TEL: 06-4704-4811 / FAX:06-4704-4810
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日本橋三越で玄米酵素講師による「ファスティングまるわかり講座」を開催!

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7月1日(土)、日本橋三越7階「はじまりのカフェ」にて

弊社の水野知光(取締役経営企画部長)による

「ファスティングまるわかり講座」が行われました。


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当日は定員16名のところ、満席でした!


講座では、ファスティング(プチ断食)や少食が体によい科学的根拠を解説。

酵素スムージーの試飲もしていただきました。


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参加された皆様から、


「説得力のある話し方・内容で、プチ断食を実践したいと思いました。」


「断食に興味があったが、素人にはハードルが高かった。

1食だけでもOKと聞いてよかった。」


といった喜びの声をいただきました。



■玄米酵素を使ったファスティング(プチ断食)の方法はこちら



日本橋三越7F「はじまりのカフェ」では、

食と健康など様々なワークショップが毎日開催されています。

ワークショップ日程一覧はこちら



株式会社玄米酵素は今後も、日本橋三越様と一緒に、

健康の輪を広げる活動をしてまいります。

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★新発売【玄米珈琲】カフェインが気になる方におすすめ

玄米の健康力を手軽に取れる 「玄米珈琲」 が新発売!


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女性にやさしい、カラダにやさしい、ノンカフェインで、

妊婦さんや、カフェインが気になる方におすすめです。


コーヒーのような爽やかな苦味と香りをお楽しみください。



粉っぽくない!!


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一般的な玄米コーヒーは、お湯に溶かす粉末タイプが多いため

「粉っぽいので苦手…」という方も。


新発売の玄米珈琲は、ティーパッグタイプ!

粉っぽさは全くありません。



玄米珈琲3つのこだわり


1. こだわりの焙煎

玄米をじっくりと遠赤外線で焙煎し、黒焼きにした『黒焙煎』で

香ばしく美味しく仕上げました。


自然の物を丸ごと黒く焼いて食する「黒焼き」用法は、

古くから日本の民間健康法としても使われてきました。


「こげ」とは違い、空気を遮断した状態で焙煎して作られます。



2. こだわりの北海道玄米

安心・安全の北海道産。

生産者の顔が見える、こだわりの玄米を使用しています。



3. ノンカフェイン

カラダにやさしいノンカフェインなので、お子様や妊婦さんも

安心して美味しく飲めます。



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玄米珈琲/テトラティーバッグタイプ(内容量20包)

希望小売価格1,836円(税込)

原材料/玄米

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ご注文方法

玄米酵素グループの自然食ショップ「元氣倶楽部」にご注文ください。

通信販売、または店頭でもお買い求めいただけます。


自然食ショップ「元氣倶楽部」

東京都墨田区両国3丁目24-10

TEL: 03-3632-5533

営業時間:平日9:30~17:30



東京・大阪のレストラン、カフェでご提供中♪

玄米酵素グループの東京の自然食れすとらん「元氣亭」と、

大阪の自然食カフェ「GENMAI CAFE」で

玄米珈琲をお楽しみいただけます。(1杯 450円/税込)


自然食れすとらん「元氣亭」 東京都両国


自然食カフェ「GENMAI CAFE」 大阪府心斎橋



お召し上がり方


1. 沸騰したお湯をお使いください。

2. ティーポットにティーバッグを1包入れ、熱湯150~200mlを目安に注ぎ、

   2~4分間ほど置きます。

3. ティーバッグを取り出す際、カップの中で2~3回ゆっくり振り出してください。


*味の濃さはお好みに合わせて調整してください。

*玄米珈琲はティーバッグ1包で2回お飲みいただけます。




ぜひお試しください♪


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玄米酵素を取り扱っているお店紹介vol.1【自然食カフェ「こかげ」さん】

玄米酵素を取り扱っているお店をご紹介いたします。

今回は、香川県高松市の自然食カフェ「こかげ」さんです。


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自然食カフェこかげさんは、高松・屋島のふもとにある隠れ家的な自宅カフェ。

店内から屋島を一望できる素敵なロケーションです。


オーナーの佐藤真理子さんは、


「お砂糖や動物性を使わなくてもこんなお料理ができるんだ!」

「家でも作ってみよう!」


そう思っていただけるようなランチを心掛けておられるそうです。


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また、健康情報を発信するカフェとして「健康講座」を開催されており、

食と健康について学ぶこともできます。


料理教室、ヨガ、お灸、プチ断食など毎回様々なテーマで行われ、

心も体も元氣になるアットホームな講座で大人気!


ちなみに店名の「こかげ」は、「こころ・からだ・げんき」の頭文字をとったそうです。


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ランチ付き「食と健康講座」


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「楽笑ベジごはん」(ミニお料理教室&ごはん&食と健康講座)


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「コラボ講座」(ヨガ・自力整体・背骨コンディショニング・プチ断食・お灸など)



心も体も癒されたい方、アットホームな雰囲気で楽しみたい方は、

気軽に足を運んでみてはいかがでしょうか。



自然食Cafe こかげ

高松市屋島東町513-1

営業時間:9:30~15:30

営業日:水曜、木曜、金曜



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【玄米酵素を取り扱っている店舗の方へ】


★お店で健康講座を開催してみませんか?

講座を開催したいけどどうしたら良いか分からない方、

玄米酵素に興味のある方などお気軽に各営業所へお問い合わせください♪


★玄米酵素の販売店様のお店を紹介させてください

お店を持つ販売店様で玄米酵素に関する取り組みを弊社ブログ・Facebookにて

ぜひ紹介したい!という方は、松山営業所(担当:芦辺)matsuyama@genmaikoso.co.jpまで

メールをお送りください。あなたのお店が紹介されるかも知れません♪


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