自然食パーティー
先日東京で、(株)玄米酵素の全体会議があって、終了後元氣亭
で自然食パーティーを行いました。パーティーでのメニューを２回にわたってレポートします。
【グルテンミート（大豆タンパク）と生揚げのミートローフ風・・・たかきび入り】
このソースは秘伝の「○ぼうソース」です。（あ、言っちゃった！料理長ごめんなさい。）
【山芋豆腐・・・すり下ろしきゅうり入り】
見た目よりは固めで、ちょうどよい歯ごたえ、わさび醤油でいただきました。
【大根と車麩のあんかけ～豚角煮風】
下にほうれん草が敷いてあります。あんがかかって、てりてり♪
【アスパラ、ヤングコーン、たまねぎ、白菜のグラタン風】
豆乳のクリームソースです。
【新じゃがいものそぼろがけ】
グルテンミート（大豆タンパク）を刻んで、そぼろ風にかけています。
そして今日の目玉！
これ何でできていると思いますか？？
ブロッコリーの飾り切り。五重塔です。
食べようとしたら、生だからダメだとみんなに注意されました（笑）
横のデザートは、【玄米粥のピザ（アボガドと焼きリンゴ乗せ）】
お粥でピザを作るなんて、目から鱗でした！
