健康管理士、野菜ソムリエなどの顔を持つタレントの川村ひかるさん。

弊社でも美と健康についてセミナーをしていただくなどの交流があります。

その川村さんがこの度、『発酵美人』という書籍を執筆、

4月26日(金)には出版記念イベント＆パーティーが開催されました。

会場では、なんと川村さんお手製の「ごぼうの粗目漬け」を

試食させていただくことができました♪

ご飯のおかずというよりはお酒のおつまみにピッタリ。

川村さんは「赤ワインが止りません」とおっしゃっていましたが、

個人的には日本酒と一緒にいただきたいお味でした。

川村さんお手製の「ごぼうの粗目漬け」

いつもイキイキ！キラキラ☆輝いている川村さん、

著書の『発酵美人』には、美と健康の秘訣の一つである「ぬか漬け」との出会いから

アレンジレシピや美容法など、盛り沢山の内容が詰まっています！

ぬか漬けってこんなものも漬けていいんだ！？

漬け物ってこんなにバリエーションがあるんだ！！

と、驚きながら本を読んでいると、お腹がぐぅ～と鳴ってしまい、

日本人のDNAにダイレクトに訴えかけてくる"漬け物"のパワーを感じました。

やっぱり発酵食品ってすばらしい！（＾＾）☆

私も発酵美人を目指すぞ～！