玄米酵素の全商品が「北海道ＨＡＣＣＰ」の認証を取得しました！

ＨＡＣＣＰとは、食品製造工場が衛生管理を
確実に行っていることを認証する制度です。

アメリカが「輸入食品にはＨＡＣＣＰ認証取得を義務づける」と報道
されるなど、ＨＡＣＣＰは食品の安全性における世界基準ともいえます。

従来日本では、ＨＡＣＣＰの対象は、乳・乳製品、食肉製品、魚肉練り製品、

清涼飲料水、容器包装詰加圧加熱殺菌食品に限定されていました。

しかし、他の食品にもＨＡＣＣＰの考え方を取り入れて広く衛生管理の向上をはかるため、

北海道が独自にＨＡＣＣＰを参考に作った認証制度が

「北海道ＨＡＣＣＰ自主衛生管理認証制度」です。

ロイズやカルビーも、北海道ＨＡＣＣＰを取得しています。

引き続き玄米酵素の生産工場は、さらなる安心安全を目指して進化し続けます。

玄米酵素生産工場である株式会社コーケンの壁面には、

「ＩＳＯ９００１取得」の文字に並び、
「北海道ＨＡＣＣＰ認証工場」の文字が表示されています！