玄米酵素の学術研究に取り組まれている医学者・研究者の先生、

臨床医の先生にお集まりいただき、

第35回FBRA全国研究会 ＆ 第2回FBRA医学交流会

を開催しました。（8月27・28日 札幌）

＊FBRA（ふぶら）は、玄米酵素の学術名です。

今回は、各大学のでの最新の研究成果の発表に加え、

臨床医の先生から、玄米酵素を利用している患者さんの事例

なども発表していたきました。

なお、9月5日発売の雑誌「ソトコト」に、

FBRA（ふぶら）の 研究成果に関する記事が掲載されます。

ぜひ書店でご覧ください。

ミス・ユニバース・ジャパン2016　ビューティーキャンプ講師＆公式コーチを務めた、

弊社管理栄養士の加藤初美のセミナーを8月24日(水)に弘前市で行いました。

2016ミス・ユニバース・ジャパン青森県代表の三潟愛子さんも登場。

三潟さんは、
「ビューティーキャンプで、玄米酵素の加藤さんの講演を聞いて、食事に対する意識が高まりました。」
「玄米酵素も食べ続けていて、とても調子が良いです。」
「これからも青森県のために社会貢献活動をしていきたいです。」
とおっしゃっていました。

加藤からは、
・美と健康を手に入れる食事秘訣
・日本人が昔から食べてきた玄米・大豆・発酵食品の健康力
・美容のために避けるべき食べ物
などについて解説いたしました。

参加者の声をご紹介します！

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「食事の大切さを深く知って、もっと深く実践します」
「身体の中からもっと美しくなりたいと思いました」
「大豆を取り入れることがとても大切だと気付かされました」

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最後には三潟さんとセミナー講師の加藤初美を囲んで、

参加者の皆様と写真撮影を行いました。

弊社は、沖縄の方々の健康長寿への貢献、ならびに

アジアに日本食や玄米の良さを発信することを目指し、
本年度末に沖縄県営業所を開設する予定です。

8月22日に、沖縄の販売店さん22名と、弊社代表の鹿内はじめ
社員4名とで、営業所開設に向けた決起大会を開きました。

社員も全員沖縄の夏の正装であるかりゆしウェアで参加。

沖縄の長寿県復活に向けて、沖縄の皆様とともに、
力をあわせて、食の教育活動に力を入れたく思います。

今後、沖縄では多数の食と健康セミナーを行います。

9月26日は本部町、27日は沖縄市、10月1日には宜野湾市で
予定しています。

詳しくは以下をご覧ください。
https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/seminar/

■8月29日(月)　ひじきの豆腐ハンバーグ　

国産ひじきとお豆腐のハンバーグ。

ミネラル、食物繊維たっぷりのヘルシーなハンバーグです。

■8月30日(火)　厚揚げのカシューナッツ炒め

厚揚げが入ったカシューナッツ炒めです。

カシューナッツの香ばしさと歯ごたえをお楽しみください。

■8月31日(水)　車麩のピカタ

車麩に豆乳ポテトサラダを挟んで作った

ボリュームいっぱいの一品です。

■9月1日(木)　焼き春巻き

からだにやさしい「ベジ春巻き」。

揚げずに焼いてさらにヘルシーになりました。

自家製ポン酢と一緒にカリカリの焼きたてをご提供いたします♪

■9月2日(金)　ハンバーグの包み焼き

国産大豆の豆腐ハンバーグを美味しいソースで

紙包み焼きにしました。

ボリュームとコクのあるメニューです。

冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。（小鉢付き）

※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります

まだまだ残暑が厳しい日が続きますね。

熱中症や夏バテにならないためにも水分補給をし、

元氣亭のランチでビタミン、ミネラルをしっかりとりましょう。

元氣亭で手作りした塩豆腐を使った

ゴーヤーチャンプルーです。

ゴーヤの程よい苦みが夏の疲れを吹き飛ばしてくれます♪

冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。（小鉢付き）

※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります

蒸し暑くてなんとなく体も重いような気がするこの季節。

食欲がなくなりやすい夏場は、体にいいもので喉の渇きを癒し、

体調を整えたいですよね。

夏でも元気で過ごすため必要な栄養素は、ビタミンB群！

ビタミンB群には以下の8種類があります。

B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸

玄米と大豆は、B群の多くを含みます。

さらに麹で発酵することでビタミンB群は増加！

江戸時代は、麹で作った甘酒を夏に飲み、夏の暑さを乗り切っていたそうです。

そこでおすすめしたいのが、麹で発酵させた「玄米酵素」と「元氣大豆21」で作る

混ぜるだけの簡単酵素ドリンク、通称「元氣シェイク」です。

ビタミンだけでなく、ミネラル、食物繊維も一緒に補給できます。

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こんな時におすすめ！

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暑さ対策、暑さで食欲が落ちたとき

汗で失われたミネラルを補給したいとき

カロリーをコントロールしたいとき

酵素を補給してスッキリさせたいとき

スポーツをする前後に

お酒を飲んだ後に

さらにこんなときもおすすめです↓

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国の定める推奨量と比較しても、必要な栄養素を十分補えることがわかります。

グラフはこちら↓

また、元氣シェイクの栄養価を、一般的な朝食（和食・洋食）と比べてみると、

エネルギーや脂質が少なく、必要な栄養素がたっぷり含まれています。

グラフはこちら↓

■1食置き換えでカロリーオフ！

朝食を元氣シェイクで置き換えると、1カ月間で約1万kcal減らすことができます。

（一般的な和食の朝食を約500kcalとして）

これはショートケーキ約30個分、5日間の断食と同程度のカロリーに相当します。

朝食を元氣シェイクだけにすると、簡単にカロリーオフができ

ビタミンやミネラルなどの健康成分がしっかり摂取できるので、

カロリーが気になる方や、美と健康を目指す方におすすめです。

「朝からスッキリ！」

「カラダも気持ちも軽くて元気に！」

などのお声をいただいております。

皆さまもぜひ、お試しください。

★玄米酵素を使った酵素ドリンクレシピはこちら

-ポイント-

抗酸化ビタミンの代表「ビタミンA・C・E（エース）」は、

一緒に取ることでパワーが増し、若さと健康を保つことに役立ちます。

スピルリナには、ビタミンAのもとになるカロテンが豊富に含まれています。

またビタミンEは、玄米や大豆などの種実類に多く含まれています。

【大豆のマメ知識】

大豆は"畑の肉"と呼ばれるほどたんぱく質が多く、植物性食品ですので

コレステロールはゼロ。さらに大豆イソフラボンやビタミンE、サポニン、鉄、

ビタミンB群などの美容・健康成分を含む、カラダに嬉しい食品です。

＊　＊　＊

暑さに負けない、元気な身体を手に入れましょう！

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元氣シェイクで使用している商品

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玄米酵素 スピルリナ（粉末）

玄米酵素 スピルリナ入り（粉末）健康に必要な栄養素が40種類以上！

食物繊維、葉酸、ビタミンB群などが豊富に含まれています。

野菜不足の方にもおすすめです。

元氣大豆21（粉末）

北海道産の大豆を独自製法でまるごと微粉末にしています。

水に溶かして豆乳として飲むだけでなく、様々なドリンクやお料理、

お菓子に混ぜることで、イソフラボンなどの大豆の健康力を手軽に摂取できます。

ハイ・ゲンキＣ（顆粒タイプ）

レモンとアセロラ由来のビタミンCを、水なしでも飲める顆粒状にしました。

スティックタイプなので、持ち運びも簡単です。

紫外線の気になる季節、美容に気を付けている方におすすめです。

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★健康レシピが250以上、美容・ダイエットなどのテーマ別対策レシピもわかる

自然食レシピサイト『ケアごはん』もご覧ください！

★玄米酵素公式Facebookページはこちら

 

日差しの強い日が続きますね。

熱中症や夏バテにならないためにも水分補給をし、

元氣亭のランチでビタミン、ミネラルをしっかりとりましょう。

■8月17日(水)　なすの味噌炒め

有機味噌で炒めた味わい深い仕上がり。

ご飯のすすむメニューです

■8月18日(木)　菜食スペイン風オムレツ (New)

卵を使っていない元氣亭風オムレツです。

じゃがいもやトマトなど

野菜がたっぷり入っています。

新メニューです♪

■8月19日(金)　串カツ

新たまねぎとベジミートの串カツです。

新鮮な油とオーガニックのパン粉でカリッと仕上げました。

ボリュームもあって大人気のメニューです。

【冷やし玄米サラダうどん】～新鮮野菜たっぷりのせ～

冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。（小鉢付き）

※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります

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★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。

＜内容の一部をご紹介＞

・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入　　250円

・お惣菜小パック　200円　　大パック350円（お惣菜は日替わりです）

・やくぜんカレー（ごはんなし）　　350円　

・ジャージャー丼の肉みそ（小）　200円

他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。

ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに

オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中

スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪

また、枚数により玄米ｸｯｷｰやお食事との交換もできるようになりました。

ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。

（20日、30日はポイント２倍デーです）

★元氣亭 Facebookページ

お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

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■自然食れすとらん「元氣亭」

東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話：03-3632-3933

定休日：土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー

11:30～14:30 （ラストオーダー14:00）

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。

お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。

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玄米酵素商品愛食者の皆様からいただいたクチコミをご紹介いたします。

◆玄米酵素のおかげかも◆

昨年秋に会った高校時代の同級生と、この春に会いました。

するとびっくりしたように「きれいになったね！！」と言うのです。ちょうど

秋から玄米酵素を飲み始めたので、「玄米酵素のおかげかも」と話すと、

私に是非紹介してほしいと言われました。自分では気がつかなくても、

毎日見ている家族からは言われなくても、たまに会う人にはわかるんですね。

（香川県　ベル様　60代女性／愛食歴6ヶ月）

◆少食は体にいい…なるほどでした◆
1日プチ断食、はじめて行わせて頂きました。空腹感もなく夕方には体が

軽くなり疲労感もありませんでした。少食は体にいい。なるほどでした。

（岐阜県　カワセミ様　60代男性／愛食歴10年10ヶ月）

◆精神的にかなり頼りになります◆
息子と一緒に（ハイ・ゲンキ スピルリナ）飲みつづけていますが、体に良い

ものを毎日とっているので気分も良く安心感もあり、時々ジャンキーなものや

脂っぽいものを食べすぎたりしても、前ほどしまったぁっっと後悔するよりも、

ハイ・ゲンキをしっかり食べて、また良いものを入れていこうと切りかえが
できるようになり心に余裕をもって毎日をすごせているように思います。
ハイ・ゲンキさえ食べていれば、他には何も気にしなくていいというわけ

ではないけれど、精神的にかなり頼りになる存在です。きっとそこが一番

大きなポイントですね。今後も引き続きお世話になります。

（滋賀県　ぽてぽて様　40代女性／愛食歴5年6ヶ月）

◆続けてゆきたいと思います◆
もうすぐ40歳になります。39歳の今、「歳だから」とあきらめたりしないで、

しっかり前を向いて歩く原動力のひつとがこの玄米酵素だなと思っています。

効果が何か劇的に現れるわけではないけれど、続けてゆくことはきっととても

大切なこと。私はこれからも玄米酵素を信じます。大丈夫、きっと良いこと

あります！きっと！そんな風に思いながら毎日飲んでます。

（東京都　ハッチ様　30代女性／愛食歴9ヶ月）

◆赤ちゃんも私も元気いっぱい！◆
妊娠をきっかけに、スピルリナを飲み始め1年半が経ちました。

現在は母乳育児中で、食事には気をつけていますが、より質の良い母乳が

出るよう毎日欠かすことなく飲んでいます。時にはバランスよく食べられない

時があるのでそんな時、ハイ・ゲンキがあると特に助かります。
今までのところ、赤ちゃん（6ヶ月）は母乳のみですくすくと育ち、母である

私も元気いっぱい！これからもハイ・ゲンキのお世話になります！

（東京都　キヌ様　40代女性／愛食歴1年5ヶ月）

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クチコミをもっとご覧になりたい方、感想やご意見を投稿されたい方はコチラのページへ。
https://shop.genmaikoso.co.jp/kuchikomi/
※感想はあくまで個人のもので、全ての方に当てはまるものではありません。

発酵学の第一人者として有名な小泉武夫先生の「発酵文化推進機構」の情報誌

”KAMOS【醸す】”の取材を受けました。

KAMOS【醸す】は、日本の発酵文化を世界に発信する情報誌です。

写真はKAMOS【醸す】の創刊号。

次号の「酵素特集」のコーナーに、日本の代表的な酵素食品として

玄米酵素が掲載される予定とのこと。

玄米酵素 生産工場（北海道当別町）に取材に来ていただいた

編集長の和泉功さま、誠にありがとうございました！

（工場エントランスにて弊社広報担当・水野 と記念撮影）

玄米酵素の生産工場について、詳しくはこちらをご覧ください。

↓

https://www.genmaikoso.co.jp/about/kodawari.asp

日差しの強い日が続きますね。

熱中症や夏バテにならないためにも水分補給をし、

元氣亭のランチでビタミン、ミネラルをしっかりとりましょう。

■8月8日(月)　車麩のカツ 梅肉はさみ

植物性たんぱく質豊富な国産の車麩のカツに

梅肉をはさみました。
さっぱりと食べられる美味しさです♪

■8月9日(火)　タンドリーチキンと夏野菜のラタトゥイユ

■8月10日(水)　おろし豆腐ハンバーグ

有機豆腐のハンバーグに大根おろしをのせました。

さっぱりと食べられます。

■8月11日(木)　祝日のためお休みをいただきます

■8月12日(金)　豆腐の蒲焼き風

元氣亭風「豆腐の蒲焼き風」が登場いたします！

毎回人気のメニューです♪

数量限定ですのでお早めにどうぞ。

【冷やし玄米サラダうどん】～新鮮野菜たっぷりのせ～

冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。（小鉢付き）

※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります

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★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。

＜内容の一部をご紹介＞

・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入　　250円

・お惣菜小パック　200円　　大パック350円（お惣菜は日替わりです）

・やくぜんカレー（ごはんなし）　　350円　

・ジャージャー丼の肉みそ（小）　200円

他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。

ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに

オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中

スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪

また、枚数により玄米ｸｯｷｰやお食事との交換もできるようになりました。

ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。

（20日、30日はポイント２倍デーです）

★元氣亭 Facebookページ

お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。

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■自然食れすとらん「元氣亭」

東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話：03-3632-3933

定休日：土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー

11:30～14:30 （ラストオーダー14:00）

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。

お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。

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東京・両国の「エコロビル」と、大阪・心斎橋の「はい元氣サロン」の
2016年8月のイベント情報やメニューをお知らせいたします。

↓下の画像をクリックするとチラシの画像が開きます。

エコロビル通信

GENMAI CAFE＆はい元氣サロン通信

今月も様々なイベントやキャンペーンを企画しています！
皆様のご来店をお待ちしております。

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●両国エコロビル

東京都墨田区両国3丁目24-10

　自然食れすとらん「元氣亭」11:30～14:30 （l.o.14:00）

　TEL: 03-3632-3933

　定休日：土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー

　facebookページはこちら

●はい元氣サロン心斎橋店

大阪市中央区南久宝寺町3-6-9　第3酵素ビル

　GENKI SHOP (1F) 11:00～18:00
　TEL&FAX: 06-4704-4810
　GENMAI CAFE (2F) 11:00～18:00
　TEL: 06-4704-4811 / FAX：06-4704-4810

　facebookページはこちら

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