日本橋三越「はじまりのカフェ」で、（株）玄米酵素 管理栄養士、
エコロクッキングスクール講師の伊藤彩（いとう あや）による

「玄米 はじめて講座」が行われました。

玄米ギョウザをはじめ、6種類以上の玄米メニューをご試食いただきながら、

玄米の有効性を解説しました。

■試食メニューはこちら

・玄米ごはん（圧力鍋と炊飯器の食べ比べ）

・玄米ギョウザ

・サクサク 玄米クッキー

・アンダルシア風 玄米サラダ

・玄米ポップ（煎り玄米）

・味噌スープ

・穀物コーヒー

※写真はイメージです。

試食をしていただきながら、玄米の健康力や美容力を解説しました。

参加された方の感想をご紹介します。

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■玄米ギョウザが美味しかった。

■講師の話もわかりやすかった。

■玄米はしばらく炊いてませんでしたが、再開します。

中にはこんな方も。

■40年前に玄米酵素を食べていました。久々の再開、懐かしくなりました。

　料理教室やレストランもされ、会社も大きくなられたのですね。

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本日のメニューを作ってみたいという方は、こちらのレシピをご覧ください。

■玄米ギョウザ

■アンダルシア風 玄米サラダ

■玄米クッキー

なお日本橋三越7Fはじまりのカフェでは、

食と健康など様々なワークショ ップが開催されています。

ワークショップ日程一覧はこちら