凍み豆腐と春野菜のポトフ

先日、昼休みに友人たちが元氣亭を訪ねてきてくれました。

ベジタリアンの友人なので、

両国の元氣亭を、私が入社する前から知っていて、いつか行きたいと思っていたそうです。

凍み豆腐2.jpg

この日のメニューは凍み豆腐と春野菜のポトフ。

凍み豆腐

副菜には厚揚げのなめこおろし和えもありました。

 

喜んでもらえるかな・・・どきどき・・・

結果は、もちろん「おいし~」「玄米がこんなにおいしく炊けるなんて!」と言っていました。

一人の友人は、今まで玄米はおいしくないけど我慢して食べるもの、と思っていたようです。

 

杉原は昼休みが終わったら仕事に戻りましたが、

友人たちはその後もオーガニックデザートやトマトジュースを楽しんでくれたようでした☆

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