コーケンブログ⑨ ― 【 ISO事務局 】
みなさんこんにちは!
今回のコーケンブログは、「ISO事務局」 です。
玄米酵素の製造工場であるコーケンでは、ISO9001の認証を取得しております。
まず、ISO9001とは何でしょうか??
ISO9001とは、
世界標準化機構が策定している【品質管理システムの国際規格】です。
つまり、
ISO9001をもっているということは、
世界標準の品質管理システムに基づいて仕事がなされているということです。
ただし、ただもっているだけではだめで、
実際にシステムが運用されているか確認することも求められます。
その確認が、【監査】です。
監査には、自分たちで他部署の確認をする【内部監査】と
第三者機関によって確認される【外部監査】があります。
その外部監査が11月13日~14日にかけて行われました。
そのときの様子を少しご紹介したいと思います。
まずは、書類審査を中心に行われます。
ISOでは【記録】が重要です。
自分たちの仕事を後から証明するのは【記録】しかありません。
必要な記録がきちんととられているか、じっくり審査されます。
もちろん現場でも審査は行われます。
きちんとルール通りに作業が行われているか?
行われた作業がきちんと記録されているか?
食品工場としての入室手順はどうか?
作業区分、衛生区分はきちんと識別されているか?
などなど、現場でも様々な審査が行われます。
それらの審査を経て、審査結果が言い渡されます。
結果は、今年の審査でも大きな問題は見られず、
ISO9001に適合していることが確認されて
認証継続が推薦される予定です。
これは、現在の認証書です。
ISO9001に則ったシステム(仕事のやり方)をもっているという証です。
このように、工場では【お客様に安心していただける製品作り】 のために
ISO9001の認証を受けて、日々の仕事に活かしています。