秋雨の音に季節の移り変わりを感じる今日この頃、

大阪も朝夕は涼しい日が続いて薄手のコートを着て出かける方が増えてきました。

読書の秋、食欲の秋、スポーツの秋、

皆様はどんな「秋」をお過ごしでしょうか？

さて、10月は玄米酵素の創業月間ということで、

「発酵仮面」の異名を持つ、東京農業大学名誉教授の

小泉武夫先生をお招きし、特別セミナーを開催します！

小泉先生は発酵学の第一人者として新聞・テレビなどでご活躍されている他、

著書は125冊を超える大人気の先生です！

※写真は昨年の講演の様子です。

日本人の食生活に欠くことが出来ない

味噌や醤油、お酢（米酢）などの調味料、そして焼酎や日本酒も

実は「こうじ菌」によって発酵された"発酵食品"です。

そんな発酵食品の魅力と国菌・こうじ菌のパワーを発酵学のスペシャリスト・小泉先生と、

株式会社玄米酵素　大阪営業所 所長の高橋秀人が語りつくします！

和食と発酵食品についての学びを深める、そんな秋もいかがでしょうか？

お誘い合わせのうえ、お気軽にご参加ください♪

◆日時： 2014年10月26日（日）13:30～16:00（受付13:00～）