「発酵仮面」の異名を持つ、発酵学者・食文化論者の小泉武夫先生。

その小泉先生がこだわる、安心・安全・健康・日本の食文化などの
選び抜かれた情報を発信しているサイト「丸ごと小泉武夫 食マガジン」で、
弊社クッキングスクールの管理栄養士・加藤初美のインタビュー記事

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「夜遅め食事のコツ5」と「夜の食べ過ぎリカバー術3」
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が掲載されました！

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●加藤のインタビュー記事はこちら↓
http://koizumipress.com/archives/6689

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