2022ミス・ジャパン ビューティーキャンプ講師を 管理栄養士 石井尚美が務めました
2022年度ミス・ジャパンのファイナリストを集めたビューティーキャンプが2022年9月10日～9月15日にホテル椿山荘（東京）で行われ、9月13日に弊社の石井尚美（管理栄養士／エコロクッキングスクール指導講師）が講義を行いました。
タイトルは、『健康美人をつくる秘訣』。
講義では、食事道（適応食・身土不二・一物全体食）の考え方を中心に、玄米・大豆・発酵食品など伝統的な日本食の美容効果について解説。さらに糖化・酸化について、時間栄養学など、さまざまな情報をお伝えしました。
はじめに石井が挨拶すると、「おはようございます！」「よろしくお願いします！」と凜とした声が会場に響きました。ビューティーキャンプ4日目、真剣な眼差しと洗練された彼女たちの姿に魅了されました。
講義の中で「玄米食をしている方は？」との質問に対して約3割の方が挙手をしていました。玄米酵素を数年前から愛用してくださっている方もおり、食と健康への意識の高さを感じました。
皆さん真剣にメモをし、講義中の質問タイムだけでなく、終了後も石井のもとへ質問者が集まっていました。
玄米酵素に興味を持ってくださった方も多く、飲み方やタイミング、活用方法など、さまざまな質問にお答えしました。
ファイナリストの皆様に応援の意味もこめて、玄米酵素「ハイ・ゲンキ ビフィズス」を1箱プレゼントしました。
弊社では、引き続き食の分野で、ミス・ジャパン ファイナリストの皆様を応援していきます。
