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2015年10月

老化を促進する糖化・AGEsとは?

今回は、近年注目を集めている「糖化」と、「AGEs」と呼ばれる物質についてお話します。



AGEs(終末糖化産物)とは?


AGEsとは、終末糖化産物(Advanced Glycation End Products)の略で、

「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」のことです。


わかりやすい例として、ホットケーキを考えてみましょう。

小麦粉(糖)と卵や牛乳(タンパク質)をミックスして加熱すると、

表面がこんがりしたキツネ色になりますよね。


hotcake.jpg


糖とタンパク質を加熱すると褐色(あるいは黄色い)になります。
この色の変わった部分が「糖化」した部分、ここでAGEsが発生しています。


そしてこのような反応は、人間の体の中でも起きています。


細胞や組織を作っているタンパク質に糖が結びつき、体温で加熱されて

「糖化」が起こり、AGEsができます。


AGEsは、お菓子のようにベタベタした砂糖まみれの物質を想像していただくと

わかりやすいかと思います。


その結果、タンパク質としての本来の働きがまったくできなくなるだけでなく、

強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています。



AGEsが及ぼす影響


タンパク質は人間の体内のいたるところに存在するため、

AGEs化はすべての組織で起きる可能性があります。


皮膚に与える影響 - たるみ、しわ、しみ、そばかす

血管に与える影響 - 動脈硬化

骨に与える影響  - 骨粗鬆症

目に与える影響  - 白内障

脳に与える影響  - アルツハイマー病 など



血糖が高いと「糖化」が進む


体内のタンパク質が糖化しても、初期段階では元の正常なタンパク質に

戻ることができます。しかし高濃度の糖に長期間さらされると、AGEsという

毒性の強い最終物質に変わってしまい、元に戻れなくなります。


そのため、AGEsの値は、どれだけ高い血糖に、どのくらい長い期間さらされたか

という掛け算で表すことができます。


「AGEsの量=血糖値×持続時間」


掛け算の値が大きいほど、AGEsの量が増えて老化が早く進みます。



AGEsが多い食べ物


AGEsは体の中でつくられるだけでなく、食べ物を食べることによって

外からも取り込まれます。

その食べ物に含まれるAGEsの約7%が、体内に溜まってしまいます。


AGEsは加熱してこんがり焼けたキツネ色の部分に発生しますので、

「高温で調理した食品はAGEsが多い」と覚えておきましょう。


トンカツ、ステーキ、焼き鳥など、加熱した動物性食品には

特にAGEsが多く含まれます。ポテトチップスやフライドポテトも

避けたいものです。



AGEsをためない生活習慣


AGEsを体内で発生させないためには、血糖値を上げないことが大切です。


血糖値を上げやすい食品のとり過ぎに注意し、代わりに血糖値を上げにくい
食品に切り替えましょう。


【血糖値を上げやすい食品】
白米、うどん、白パン、白砂糖(お菓子、清涼飲料水)


【血糖値を上げにくい食品】
玄米、そば、全粒粉のパン など


また、野菜・海藻など、糖質が少なく食物繊維の多い食品を先に食べると、
血糖値の上昇を抑えます。


さらに、ジュースやお菓子などに使用される人口甘味料は、ブドウ糖の
10倍の速さでAGEsをつくるため、とり過ぎに注意しましょう。


生活習慣としては、


・食事はゆっくり、よく噛んで食べる

・食物繊維の多い食品を先に食べる

・腹八分目にする

・食後に軽く体を動かす

・ストレスをためない


以上のようなことを心掛けましょう。



【参考】書籍「老けたくなければファーストフードを食べるな」山岸昌一

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【11月2日~11月9日】

自然食レストラン「元氣亭」の日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

いよいよ11月となり、冷え込む日も増えてまいりました。
体調を崩しやすい季節を元気に乗り切っていただくため、
スタッフ一同心を込めて作ったメニューでお迎えいたします。
皆様のご来店をお待ちしております♪


★自然食レストラン元氣亭【本日のお食事】 820円(税込)★
(写真はイメージです)

■11月2日(月) 油淋鶏
YuLinChi.jpg

植物性たんぱくを主原料に作られたベジミートを、
自家製南蛮ダレに漬けこみました。
野菜もたっぷり食べられるメニューです。



■11月3日(火) 祝日のためお休みさせていただきます。

■11月4日(水) ひじきの豆腐ハンバーグ
hijikihamburg.jpg


国産ひじきとお豆腐のハンバーグ。
ミネラル、食物繊維たっぷりのヘルシーなハンバーグです。




■11月5日(木) ベジタリアンの豆乳グラタン

gratin3.jpg


あつあつの豆乳グラタンです。

乳製品は使用していないからだにやさしい味でお迎えいたします♪
ごはんの代わりに天然酵母のパンもご用意しております。
(※追加料金100円)


■11月6日(金) 車麩の牡蠣フライ風
FriedOysters.jpg

植物性たんぱく質豊富な国産の車麩をカキフライ風に仕上げました。
ほのかに磯の香りがします
その秘密は…食べてのお楽しみです♪




*     *     *


【お知らせ】

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。
 
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■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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高知県宿毛市で健康講座を開催しました!

こんにちは。

玄米酵素トライアスロンチーム「ハイ・ゲンキ」スイム担当の河合です。


今回は、愛媛県松山市から約150km離れた高知県高知市から、

更に約150km離れた高知県宿毛市で健康講座をしてきました。


松山から150km…

トライアスロンチーム「ハイ・ゲンキ」バイク担当の村上なら、自転車で走破するのかな…

と思いながら、海沿いを走ると…


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体がムズムズ。

間違いない…海が私を呼んでいる…。


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そんなこんなで、片道約2時間半のドライブ。

長距離運転も気にならないのは、待ってくださっているお客様がいるからですp(^ー^)q


この日お会いした方の中に、以前は杖をついて歩いていた方もいらっしゃいました。

しかし、今は杖なしで、しかも走ることだってできるんです!旅行だってへっちゃらに!


そんな元気な姿、そして素敵な笑顔を見せていただける事がたまらなく嬉しいです。


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ちなみに、この写真の中に御年81歳のお母様がいらっしゃいます!

肌ツヤ半端ない!シワがないッ!


今回は腸の大切さ、玄米食の威力について語っていただきました。


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食についての勉強はもちろんの事、お客様が自主的に持ってこられた

資料を使っても学びます。


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玄米酵素を通じて、仲間と共に学んで実践する。

このような元気・笑顔・輝きが、日本中に広がりますように!(^o^)/☆★☆


ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!


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札幌三越の「ライスミルク講座」

10月28日、札幌三越百貨店の10階「My Cafe (マイ・カフェ)」で、
弊社管理栄養士・伊藤彩講師の「ライスミルク講座」を行いました。

美と健康に役立つと話題の「ライスミルク」は飲むだけでなく、
牛乳代わりにスイーツや料理にも使えます。

まずは、玄米を使ったライスミルク、白米で作ったライスミルクを作り
飲み比べを行いました。

151028_1.jpg

「玄米のほうがおいしい」という声が多く挙がっていました。

さらに、牛乳の代わりにライスミルクでホワイトソースを作り、
かぼちゃにかけて焼き上げた乳製品を使わないグラタンの試食も行いました。

玄米や日本食の健康効果についても解説。
参加者からは「玄米がなぜ健康に良いか今回初めて知った」
「帰ったら早速作ります」との感想も聞かれました。

もちろん参加者の皆様にも、実際にライスミルクを作っていただきました。

151028_2.jpg

ライスミルクを作ってみたい方、詳しく知りたい方は、以下からどうぞ。

↓クリックするとPDFファイルが開きます。
151028_3.jpg

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自然食料理付き健康講座を開催しました!

こんにちは。

玄米酵素トライアスロンチーム「ハイ・ゲンキ」スイム担当の河合です。


いつも水泳ばかりをしているワケではありません(笑)


先日は、愛媛県西条市で料理付き健康講座を開催しました!


安心&安全な食材で、体も心も満たされる家庭料理を学びます♪

手書きのレシピは味があり、暖かみもありますね。


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今回のテーマは、【腸内環境を整える秘訣!】


旬の野菜「サツマイモ」をたっぷり使用しています。


レシピを元に、講義を受ける皆さん…真剣です!


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2歳の男の子もエプロンを着けて戦闘態勢?!ですp(^-^)q


さあ!いよいよクッキング開始♪♪


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まな板と包丁がぶつかる音…「トントントン♪」

いつ聴いてもホッとします。


そして完成~♪(^o^)♪


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見てください。料理を目の前にして、この満面の笑み!


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この笑顔はたまりません!


「いただきま~す」と同時に、美味しそうに食べる男の子。

早々にサツマイモのパワーで…


「…ップッ」


一瞬なにが起こったか分からず、参加者全員で顔を見合わせたところ…


「ばれた~(^^;)」


と、恥ずかしそうに告白してくれました(笑)ナイス~!


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そして食後はもちろん「玄米酵素」♪

小さい頃から、玄米酵素と食改善で心と体を整える!なんて幸せなんでしょう。



最後に皆で記念撮影。


151027-07.jpg


お集まりいただいた皆様、ありがとうございました!

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【10月26日~10月30日】

自然食レストラン「元氣亭」の日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

今週も季節を感じるメニューが登場いたします♪
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。


★自然食レストラン元氣亭【本日のお食事】 820円(税込)★
(写真はイメージです)

■10月26日(月) 大豆唐揚げピリ辛ソース
Daizukaraage.jpg

大豆のたんぱくでできたから揚げは
まるでお肉のよう。
ピリ辛ソースが人気です♪



■10月27日(火) 豆腐ハンバーグ ネギソース
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人気の豆腐のハンバーグに自家製ネギソースをかけました。
食欲のわく一品です。




■10月28日(水) 軽石揚げ
karuishiage.jpg

まるで軽石のように見えることから名付けられたメニューです。

納豆嫌いな方でも美味しく食べられると人気です♪





■10月29日(木) ベジミートの生姜焼き

shogayaki.jpg

玄米と大豆からできたベジミートを生姜焼き風に味付け、
食感はまるでお肉。
ごはんがすすむボリュームの一品です。



■10月30日(金) 揚げだし豆腐
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外側はカリッと&中身はフワッとした食感、
野菜を添えてお出しいたします。
多めのあんに生姜をのせてた揚げだし豆腐は
元氣亭の人気メニューです。



*     *     *


【お知らせ】

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

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■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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おでかけや行楽のお供に玄米酵素♪

10月も後半となり、日増しに秋が深まってきましたね。


kouyou.jpg


さて、秋といえば行楽シーズン!

休日はどこかにおでかけする方も多いのではないでしょうか。


旅行中はスッキリしなくなる… なんてことも。


旅行先では、普段食べないものをたくさん食べてしまいがち。(^-^;ゞ


栄養バランスも崩れるし、つい食べ過ぎてしまう…


という方も多いはず。


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そこで、おでかけの際は「玄米酵素ハイ・ゲンキ」をバッグに入れて持ち運びましょう!


★「玄米酵素ハイ・ゲンキ」のおすすめポイント★

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

1. 外食で不足しがちな食物繊維がごぼうの4倍!旅行中でもスッキリ

2. 酵素が食べたものの分解を助ける!

3. 外食で不足しがちなビタミン・ミネラルを補給!

4. 携帯に便利!

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+



【お客様の声】

-------------------------------------------

旅先でもスッキリ!有難いサプリメント、ハイ・ゲンキに

出逢えて感謝、感謝です。(60代女性)


1週間の海外旅行をしても体調が良く、元気に過ごせます。

(50代女性)


外食続きの時などは本当に助かります。大切なパートナー

のような存在です。(30代女性)


外食事など、保険代わりに持ち歩いています!

(20代女性)

-------------------------------------------



おでかけのお供にぜひ玄米酵素ハイ・ゲンキを♪


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★おすすめNo.1

【ハイ・ゲンキ ビフィズス】 (3.5g×90袋入/10,368円)

食物繊維が豊富な玄米を麹菌で発酵させた玄米酵素にビフィズス菌(1袋に17億個)をプラス。

玄米の食物繊維、ビフィズス菌、オリゴ糖で、善玉菌を元氣に!

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★おすすめNo.2

【ハイ・ゲンキスピルリナ入り】 (3.5g×90袋入/5,184円)

スピルリナには、β-カロテン、ビタミンB群、鉄分、葉酸、葉緑素、カルシウムなどが豊富!

特に野菜不足の方に最適です。

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【10月19日~10月23日】

自然食レストラン「元氣亭」の日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

来週も季節を感じるメニューが登場いたします♪
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。


★自然食レストラン元氣亭【本日のお食事】 820円(税込)★
(写真はイメージです)

■10月19日(月) カツとじ風どんぶり
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玄米と大豆からできたベジミートで作った
ボリュームたっぷりのカツとじ風どんぶりです。
卵でとじるか、とじないかお選びいただけます。



■10月20日(火) 厚揚げのカシューナッツ炒め

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厚揚げが入ったカシューナッツ炒めです。
カシューナッツの香ばしさと歯ごたえをお楽しみください。




■10月21日(水) もずくの豆腐ハンバーグ
MozukuHamburg2.jpg

沖縄県宮古島、美ぎ海(かぎすま)育ちの
美味しいもずくが入った豆腐のハンバーグです。
ミネラル、食物繊維たっぷりの
からだにやさしいハンバーグになりました。


■10月22日(木) 秋野菜のごろごろクリームシチュー
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旬の新鮮な野菜を使ったホワイトシチュー。
動物性食品は一切使用していませんが、とってもクリーミィ。
ボリューム満点です。



■10月23日(金) 車麩のカツ 梅肉はさみ

cutlet4.jpg


植物性たんぱく質豊富な国産の車麩に
梅肉をはさんでカリッと揚げました。
さっぱりと食べられる美味しさです♪



*     *     *


【お知らせ】

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
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ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

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■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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2015年10月1日~11月30日 エコロビルスタンプラリー開催!

玄米酵素の提唱する食事道を実践する場の一つである墨田区両国の「エコロビル」で、

10月1日(木)~11月30日(月)の2ヶ月間「エコロビルスタンプラリー」を開催しております。


エコロビルは、

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1階 自然食品ショップ「元氣倶楽部」

2階 自然食レストラン「元氣亭」

3階 自然食料理教室 エコロクッキングスクール

4階 エコロホール(健康セミナーや研修会を実施しています)


と、様々な形で食と健康に関する情報を発信しております。


そこで、楽しみながらエコロビルをさらに利用していただきたい

という思いを込めてスタンプラリーを企画いたしました。


●スタンプのため方

①エコロビルで行うセミナーや研修会、料理教室に参加する

②自然食レストラン「元氣亭」で食事をする

③自然食品ショップ「元氣倶楽部」でお買い物をする(税込1,000円以上)


①~③の3種類のスタンプを1つずつ集めると

500円分のエコロギフト券と交換できます。

(※エコロギフト券は元氣倶楽部と元氣亭でご利用いただける商品券です。)


またスタンプの種類に関わらず10個集めると

元氣亭の食事無料券(1,230円相当の食事とコーヒーのセット)と交換ができます。

さらにスタンプが1個だけでも参加賞をご用意しております!

お気軽にご参加ください。


スタンプカード見本↓

1510-11stampcard.jpg


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★スタンプラリー対象のセミナーや研修会、料理教室はこちらをご参照ください。


スタンプラリー開催期間: 2015年10月1日(木)~11月30日(月)

景品交換期間: 2015年10月1日(木)~12月最終営業日まで
景品交換場所: 1階元氣倶楽部レジ

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+


この機会に、ぜひ遊びにいらしてください♪


●スタンプラリーに関するお問い合わせ

 エコロクッキングスクール TEL: 03‐6832‐2345

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北海道の有機野菜プレゼント & 玄米酵素創業物語

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★抽選で3名様に秋野菜セットプレゼント★
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玄米酵素創業44周年記念プレゼント!

日ごろのご愛顧に感謝して、玄米酵素直営の洞爺自然農園で育った
「ほくほくの有機秋野菜セット」を抽選で3名様にプレゼントいたします。

洞爺自然農園は、有機JASの認定農場。農薬や化学肥料を一切使用せず、
玄米酵素を使った堆肥で、安心安全なおいしい有機野菜を作っています。

セット内容は、じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃの詰め合わせを予定しています。

昨年の秋野菜セットの写真はこちら↓(実際にお送りするものとは異なります)
2014VegetableSet.jpg

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■賞  品:洞爺自然農園の有機秋野菜セット
■応募期間:2015年10月16日(金)~2015年10月23日(金)まで
■当選人数:3名様
■応募方法:以下のプレゼント応募ページよりご応募ください。

プレゼント応募ページ

※当選の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。
予めご了承ください。
※ご当選者への発送は10月末~11月初旬を予定しております。
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ご応募をお待ちしております!


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●玄米酵素誕生ものがたり~創業の原点~
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おかげさまで玄米酵素は、今年10月1日に44周年を迎え、45年目に入りました。

社員一同「食改善で真の健康をお届けしたい!」という思いの元、
全国で年間1万回以上のセミナー・料理教室を開催しています。

私たちがセミナー・料理教室の開催に力を入れているのは、
創業者である岩崎輝明の創業思いが、私たちの原点にあるからです。

そんな玄米酵素創業のストーリーをぜひご覧ください。

マンガで読みたい方はこちらから↓(画像クリックするとページが開きます)
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■家族の健康不安が原点
 株式会社玄米酵素の創業者・岩崎輝明と玄米酵素との出会い、
それは1971年に遡ります。そのころの岩崎家は、岩崎自身はもちろん、
妻と2人の娘も健康不安に悩まされていました。

 そんな折に出会ったある人に「食生活を変えなければ健康は守れない」
と諭され、まさに目からウロコの思いをした岩崎。食べ物と身体の関係、
自然の法則に合った食生活、玄米の優れた成分を科学的に解き明かした内容、
その人から聞くことすべてが納得でき、理にかなった話でした。
これが、のちの玄米酵素へとつながる最初の出会いとなります。


■運命の出会い
 勇んで始めた玄米食。しかしながら、白米を食べてきた家族にとって
玄米はそう馴染めません。とくに、1歳と3歳の幼い子ども達は玄米になじめず、
早々にギブアップしてしまったのです。

 思い悩む岩崎のもとに、ある日、千葉県在住の酵素研究家・岡田悦次氏が、
「玄米を麹で発酵させることに成功した」というニュースが届きます。
「納豆のように発酵させているなら消化もいいはず。これはいけるかもしれない」と、
さっそく取り寄せて食べてみたところ、3カ月も経たないうちに、家族全員
その力を実感しました。


■生涯をかける決意
 1971年、岩崎は千葉へと飛び立ちます。岡田氏と会い、その研究を目の当たりにし、
玄米酵素の素晴らしさに惚れ込んでいきます。玄米の持つ栄養の豊かさ、
発酵により消化が格段とよくなること、岩崎とその家族が身をもって実感したこと、
岡田氏の信念…。そうしたものが岩崎の中で一筋の道となり、食改善運動に
生涯をかける決意をさせました。

 岩崎はその後、勤めていた会社を辞め、2カ月後には早くも食改善(食事道)
の普及と、玄米酵素の普及事業をスタートさせたのでした。

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

これからも私たち玄米酵素は、より多くの方に「健康」という真の幸福をお届け
できるよう、変わらぬ思いで邁進してまいります!

平成27年10月
株式会社 玄米酵素

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家族対象の工場見学 第2回-玄米酵素製造工場(株)コーケン

10月10日に、株式会社コーケン社員の家族を対象とした工場見学を行いました。


2回目となる今回の参加者は47人!

子供たちも加わって、とてもにぎやかでした。


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まずは衛生管理の手順に従い、参加者全員が白衣、キャップ、マスクを着用します。
慣れない準備に皆さん苦戦していましたが、衛生管理の徹底に協力していただきました。


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それでは見学開始です!


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奥様方が真剣なまなざしで覗いていますね。

「うちの旦那、しっかり働いているのかな?」といったところかもしれません。


続いて、玄米酵素 スピルリナ入りの製造工程です。

箱詰めの様子を見ながら、担当者の話をしっかり聞いている様子が伝わります。


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工場内の見学が終わってから、屋外で写真撮影をしました。

徹底した衛生管理から解かれて、少し緊張がほぐれた表情もみられます。


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午後は、社長の道見による講話です。
皆さんへの感謝を込めて、いつも以上に熱と気合いが入っています!


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改めて食事の大切さを感じてもらえたのではないでしょうか。


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最後にもう1枚、全員での記念撮影!


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家族の協力があってこそ、日々仕事に集中できるのだと感じています。

その家族に職場を理解してもらうことができ、とても良い機会となりました。


明日からも家族の支えのもと、お客様に安全・安心な商品をお届けできるよう、

製造に励んでまいります!!

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医師が勧めるカンタンに自律神経を整える方法

日増しに秋の深まりを感じる季節となりました。


季節の変わり目は、気候の変動や日中と朝晩の温度差が大きいため、

自律神経のバランスが崩れやすい時期でもあります。


そこで今回は、誰でも簡単に自律神経を整えられる方法をご紹介します。



手首をタッピング


イライラしたり、焦ったとき、簡単にできる対処法が「手首のタッピング」です。


腕の表側、手首から指3本分くらい上のところを、もう一方の手の指

(人差し指と中指)で、軽くリズミカルにタッピングします。


手首の少し上には副交感神経を上げてくれるツボがあるので、

そこを刺激することで心が落ち着いてきます。



薬指をマッサージ


やる気が出ないというときは、薬指の第一関節のところをやさしく揉んで

マッサージしましょう。


そこには交感神経を上げてくれるツボがあるので、揉むことで

心の活力も上げてくれます。



ピンキーリングをつける


女性の方におすすめのアクセサリーは、小指にする指輪=ピンキーリング。


小指には自律神経の生命線のような経路=ツボがあるので、

そこにきれいなリングをつければ、ツボが刺激され副交感神経が高まり、

自律神経を整えるのにとても有効です。



タッピングやマッサージは、左右どちらの手でも構いません。

時間も好きなだけ、「あ、気持ちいいな、気分がよくなってきたな」と

感じるまででOKです。


おまじない感覚で、気軽に試してみてはいかがでしょうか。



【参考】書籍『「これ」だけ意識すればきれいになる。』小林弘幸


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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【10月13日~10月16日】

自然食レストラン「元氣亭」の日替わりメニュー
【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

来週も季節を感じるメニューが登場いたします♪
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。


★自然食レストラン元氣亭【本日のお食事】 820円(税込)★
(写真はイメージです)

■10月12日(月) 祝日のためお休みさせていただきます 

■10月13日(火) ひじきの豆腐ハンバーグ 
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国産ひじきとお豆腐のハンバーグ。
ミネラル、食物繊維たっぷりのヘルシーなハンバーグです。




■10月14日(水) 豆腐の紙包み焼き
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紙包みの中はお豆腐にきのこがたっぷり。
開けた時のきのこの香りがたまりません。




■10月15日(木) 大豆コロッケ デミグラスきのこソース
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人気の大豆コロッケ。
ボリュームたっぷり、美味しさ満点。
濃厚なきのこソースをお楽しみください。




■10月16日(金) ベジタリアンの豆乳グラタン
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あつあつの豆乳グラタンです。

乳製品は使用していないからだにやさしい味でお迎えいたします♪
ごはんの代わりに天然酵母のパンもご用意しております。
(※追加料金100円)


*     *     *


【お知らせ】

★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。
 
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■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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手作りパンレッスン【簡単中華まん&ごまパン作り♪】

10月7日に、自然食料理教室エコロクッキングスクールで
「手作りパンレッスン」を開催しました!

国産の小麦粉と天然ドライイーストを使った、中華まん・ごまパンと
酸辣湯風スープを作ります。

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まずは粉をこねる作業からスタート!講師の柴崎がお手本を見せます。

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コツを教わったら、皆さんも作業に入りましょう。
2種類の生地をしっかりこねて、ごまパンは温度と湿度の管理をしながら発酵へ。
中華まんは乾かないようにして休ませておきます。

ここからが真剣作業。皮を均等に分けて、作っておいた具材を包みます。

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中華まんの具といえば一般的には豚肉ですが、今回は高野豆腐を用います。
戻した高野豆腐と、干しいたけなどをフードプロセッサーで素早く調理する手順に、
皆さんから感嘆の声が(^O^)

生地が乾くと伸びにくくなるので、一気に集中して作業を進めています。

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出来上がりが楽しみになってきました。

蒸し器で蒸すこと15分。蓋を開けた瞬間の湯気と香りがたまりません。

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蒸している間に作った酸辣湯風スープと一緒に、試食タイム!
スープの酸味は元氣Cを使って、まろやかな味付けになっています。

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さて、ごまパンの発酵具合はどうでしょうか?

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二次発酵を終えたら、小さく分けて丸く形を整え、天板に乗せてオーブンへ。

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天板に均等に広げても良いのですが、ぴったり並べて焼くと、
くっつくいた焼き上がりになるのです。ちぎって食べるパンの出来上がり!

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こうすると、小さめのオーブンでも一度にたくさん焼くことができると、
講師からのオススメポイントでした。

帰りがけには、自宅でも簡単にできそう!楽しかった!と嬉しい感想をいただきました♪
皆さまご参加ありがとうございました。

次回の手作りパンレッスンは、11月6日(金)に開催いたします!
参加を希望される方はお早めにご予約ください。

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    <開催予定のクッキング特別教室>
10月20日(火) 14:00~15:30 持ち帰れる玄妙茶ケーキ作り教室
10月31日(土) 10:30~13:30 冬のお手軽クッキング
11月 6日(金) 10:30~14:00 手作りパンレッスン
11月11日(水) 10:30~13:00 冬のお手軽クッキング
11月13日(金) 11:30~13:00 持ち帰れる玄妙茶ケーキ作り教室
詳細はこちらのページをご覧ください。↓
https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/seminar/
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【お申込み、お問合せ】
株式会社玄米酵素 東京支社 エコロクッキングスクール
TEL:03-6832-2345
E-mai: ecs@genmaikoso.co.jp
※定員になり次第受付を終了いたします。お申し込みお待ちしております!(^^)

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お客様から寄せられたクチコミをご紹介!vol.26②

玄米酵素商品愛食者の皆様からいただいたクチコミをご紹介いたします。

◆妊娠中から愛用、家族で元気はつらつ!◆
妊娠中の栄養補給のため毎日かかさず飲み続け、
安産で元気な息子を出産しました。産後も飲み続け、母乳もバッチリ!
1歳6ヶ月の息子にも食べさせています。おかげで息子も元気はつらつ!
最近は、不規則な勤務の夫にも飲んでもらっています。毎日大喜び!
家族みんなでこれからも愛用していきたいと思っています。
(三重県 ともか様 40代女性/愛食歴2年)

◆お腹の赤ちゃんのために続けます◆
知人に、妊娠中から飲むと身体にとても良いということで、
教えてもらいました。初めは飲みにくかったんですが、
慣れてからは毎食後2袋飲むようにしています。
お腹の赤ちゃんにも、しっかり栄養が届いているはず!
健康のために続けたいです。
そして、すごくきれいになりました。一番嬉しかったです。
(熊本県 プレママチパル様 20代女性/愛食歴1ヶ月)

◆毎朝スッキリで仕事に出かけられます◆
まだまだ元気でいたいと飲み始めました。友達の紹介で、
CDや友達の話を聞き、私も友達の様に若々しくいたいと思いました。
飲み始めてまだ6ヶ月ですが、朝食・夕食後2袋、ハイ・ゲンキを
飲む様になり、毎朝スッキリで仕事に出かけることができます。
酵素に出会って本当に良かったです。
(宮崎県 ララ様 60代女性/愛食歴6ヶ月)

◆再開してスッキリ!やっぱりこれだなと実感◆
数年前にも愛用しておりましたが、海外へ行くこと、健康になり
体調がいいからと、やめてしまいました。しかし日本へ帰国後、
仕事のストレスや忙しく食事がかたより、最近あまりよくありません。
久しぶりに始めて1日後にはスッキリ、今まで溜まっていたものが
なくなりました!やっぱりこれだな!と、つくづく思いました。
(東京都 kazu様 40代女性/愛食歴1年)

◆自分のペースで愛用していきます◆
「玄米酵素 スピルリナ入り」を飲みだして1週間位たちますが、
悩んでいたのがウソのように、毎朝スッキリを実感しています!!
今後も自分のペースで、ゆっくり長く愛用していきたいと思います。
(香川県 キムキム様 40代女性/愛食歴1ヶ月)

◆旅先でGENKIプラス◆
GENKIプラスを愛用しています。私は旅が好きで、日本の各地に
行きます。どうしても外食になってしまいますが、その時ご飯に
GENKIプラスを、ふりかけのようにしてかけます。
とても香ばしく気分もいいです。友人との食事の時も持参し使います。
友人に玄米酵素の話をするきっかけになります。
(東京都 七瀬様 60代男性/愛食歴1年)

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クチコミをもっとご覧になりたい方、感想やご意見を投稿されたい方はコチラのページへ。

※感想はあくまで個人のもので、全ての方に当てはまるものではありません。

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【10月5日~10月9日】

自然食レストラン「元氣亭」の日替わりメニュー【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

来週も季節を感じるメニューが登場いたします♪

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。


★自然食レストラン元氣亭【本日のお食事】 820円(税込)★
(写真はイメージです)

■10月5日(月) チンジャオロースー
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大豆のたんぱくで作った肉もどきと、
ビタミンたっぷりの野菜で作りました。
ご飯がすすむ一品です。



■10月6日(火) 車麩の牡蠣フライ風
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植物性たんぱく質豊富な国産の車麩をカキフライ風に仕上げました。
ほのかに磯の香りがします
その秘密は…食べてのお楽しみです♪




■10月7日(水) ベジタリアンのラザニア 
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麩とおからのミートソース、植物性のホワイトソース、
ベジチーズで作ったヘルシー度満点のラザニアです。

すべて植物性ですので、コクがあってもおなかにもたれません。

ごはんの代わりに天然酵母のパンもご用意しております。
(※追加料金100円)


■10月8日(木) マーボー豆腐
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国産大豆で作られた豆腐を使っています。
ネギがたっぷりでボリュームいっぱい!
心も体も大満足!山椒の香りが食欲をそそります。




■10月9日(金) 油淋鶏
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植物性たんぱくを主原料に作られたベジミートを、
自家製南蛮ダレに漬けこみました。
野菜もたっぷり食べられるメニューです。


*     *     *


【お知らせ】

★今月の【第2週キャンペーン】

今週は「さしみ昆布試食キャンペーン」を実施いたします!

北海道函館産の新鮮で良質のやわらかい生昆布を細かくカットし
板状に乾燥させた、ビタミン、ミネラル、食物繊維に富んだ、
からだにやさしい&美味しい昆布です。

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■さしみ昆布 1袋2枚入り 453円(税込)
元氣亭・元氣倶楽部でお買い求めいただけます。

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★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)

★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。
 
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■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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