疲れ・だるさ対策に「クエン酸回路」を回そう
夏バテ、疲れやすい、だるい、集中力の低下などの症状はありませんか?
そんな方は「クエン酸回路」について、ぜひ学んでください。
「クエン酸回路」とは、生物のあらゆる細胞・組織に必要な
"エネルギー"を作り出すシステムのこと。
「この回路が回らないと、生物は生きることができない」という程
とても重要なものです。
クエン酸回路の図はこちら↓

この回路が上手く回らないと、エネルギーが不足、
疲労感、だるさ、集中力の低下など、様々な症状が引き起こされます。
クエン酸回路をスムーズに回すためには、「ビタミンB群」が必須です。
食欲がなくなるこの時期、冷や麦、そうめんなどの麺類に偏りがち。
精白した小麦粉が原料の麺類は、ビタミンB群が不足しやすいので要注意。
ビタミンB群は、玄米や大豆に豊富です。
最近では玄米や大豆を使った麺も市販されていますので、取り入れたいですね。
さらに、クエン酸が豊富なレモン、アセロラ、梅干し、お酢などを
一緒にとることで、回路が潤滑に回ります。
エネルギー代謝をスムーズにして、夏バテを予防しましょう。
