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2015年7月

腸がキレイになる食べ方

最近は「健康な人=腸がキレイ」というのが広く認識されてきました。

腸に汚れをためない食事のポイントは、大きく分けると2つあります。

 

ひとつ目は、「腸の毒出しをスムーズにする食べ方」を身につけること。

ふたつ目は、腸をキレイにする便の材料となる「食材選び」です。

 

今回は腸がきれいになる食事と習慣をご紹介します。

 

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

夕食は「寝る3時間前」までにとる

 

腸は夜眠っているあいだに動いて便をつくり、起床後に水を飲んだり

朝食を食べることでぜん動運動が起こって便を体外に送り出します。

腸の汚れをスムーズに出すためには、このリズムに合わせて食事を

とることがポイント。

そのためには、まず寝る3時間前までに夕食をすませましょう。

眠りにつくときに胃を空にすることで、胃の掃除を促すホルモンが分泌され、

腸の動きが活発になります。どうしても夕食が遅くなるときは、

脂肪や油が少ない消化の良いものを少量とるようにしましょう。

 

 

食事の量は「腹八分目」にとどめる

 

腸の動きが悪くなる原因の一つが「食べすぎ」。

胃や腸の食べ物がスムーズに移動するためには、適度な"隙間"が必要です。

食事は1日3食で少しずつ、腹八分に抑えるようにしましょう。

目安は、食後にもう一度同じ量の食事を食べられると感じる分量。

食べた直後は少し物足りなくても、その時点で食事を終えれば

30分後にちょうどいい満腹感を得られるはずです。

早食いの人は満腹感を感じにくく、食べすぎになりやすい傾向があるので、

よく噛んでゆっくり食べるようにしましょう。

 

 

「食物繊維」と「発酵食品」を毎日の食事に取り入れる

 

腸のデトックス効果が抜群の食材は、食物繊維を多く含む根菜類やきのこ、

海藻、乾物、未精白穀物など。食物繊維には不溶性と水溶性があり、

どちらもバランスよくとることが大切です。

もうひとつは納豆や味噌、漬物などの発酵食品です。

善玉菌を増やして腸内環境を改善します。

納豆や味噌の原料である大豆には食物繊維が豊富なことに加え、

腸内の善玉菌を増殖させるダイズオリゴ糖が多く含まれています。

 

 

食物繊維を1日あと5gプラス

 

厚生労働省による食物繊維の摂取目標量は、女性が一日18g以上、

男性が20g以上です。しかし現在の日本人は、食生活の欧米化や

ライフスタイルの変化になどにより、穀類や豆類、海藻などの摂取が減少。

一日約5gの食物繊維が足りないといわれています。

普段の食事に食物繊維の多い食材をプラスするよう心掛けましょう。

 

 

お菓子の食べすぎに注意

 

砂糖を過剰にとると、悪玉菌が増殖して腸内環境が悪化してしまいます。

間食やデザートは、食物繊維が豊富な果物(国産で旬のもの)や、

砂糖不使用のドライフルーツ、ナッツなどを選びましょう。

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ちょっとした心掛けで、善玉菌が増えて腸の働きもぐんとよくなります。

賢く食べて、腸をデトックスしましょう。

 

 

【参考】オレンジページムック 元気ときれいの教科書 からだの本vol.21

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男はガツンと栄養補給!(トライアスロンチームハイ・ゲンキ)

こんにちは!

玄米酵素のトライアスロンチーム「チームハイ・ゲンキ」の河合です^^

 

玄米酵素松山営業所のある四国も梅雨が明け、夏本番♪

 

屋外プールはジリジリ背中が焼けて痛いのですが、

学生の頃を思い出しながら、充実した時間を過ごせています♪

 

先日は、隣町のザ・ココナツウエルネスクラブ古三津(スポーツクラブ)の1日体験で、

夜(21:00~22:15)の75分間、練習をさせていただきました。

 

「スーパーマスターズ」というクラスで、水泳競技マスターズの試合に向けて、

スピード向上&持久力向上を目標にしている方々が集まっています。

 

練習メニューは以下の通り。

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ウォームアップ 400m

スイム 200m×4本×3セット

スイム&キック 50m×4本×3セット

スイム 100m×2本

クールダウン 200m

――――――――――――――――

合計 3,800m

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参加者およそ30名、なんと9割が女性。

しかも、私の母親と同世代の方々が多くいらっしゃるから驚きです。

 

チームで切磋琢磨し合いながら、自分の限界に挑戦する姿は、

年齢問わず、やはりかっこいいですね!

 

* * *

 

さて練習後は、強い体を作る為の食事!

練習が21:00~22:15だったため、帰宅したのは23:00。

 

その後に食事を作って食べると時間が遅くなる…

作っても、この時間帯にお腹いっぱいは食べられない…

でも、せっかく頑張ったんだから、体を労ってあげたい…

 

となると…

 

やはり、「玄米酵素」が役立つとつくづく感じます。

内臓に負担をかけず、玄米&大豆&酵素で効率よく栄養補給ができます☆

 

頑張った日には、男はガツンと栄養補給!

150728_01.JPG

ハイ・ゲンキ 花粉入りを最低でも1/2本分!

 

元氣シェイクもビックサイズで!

玄米酵素の粉末商品用・密閉容器でダイナミックにいきますよ~(^o^)

150728_02.JPG
 

翌日のカラダの疲労感がどうなるかは、食べてみてのお楽しみ☆

とってもお勧めですよ♪

 

改めて、トレーニングと食事はセットです(^-^*

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【7月27日~7月31日】

自然食レストラン「元氣亭」の日替わりメニュー【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

来週も季節を感じるメニューが登場いたします♪

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。


★自然食レストラン元氣亭【本日のお食事】の主菜★
(写真はイメージです)

■7月27日(月) ベジミートの生姜焼き (New)

shogayaki.jpg

ベジミートを生姜焼き風に味付け、食感はまるでお肉。
ごはんがすすむ一品です。





■7月28日(火) 豆乳ラザニア

lasagna.jpg

麩とおからのミートソース、植物性のホワイトソース、
ベジチーズで作ったヘルシー度満点のラザニアです。
すべて植物性ですので、コクがあってもおなかにもたれません。
ごはんの代わりに天然酵母のパンをご注文いただくこともできます。
(追加料金100円)



■7月29日(水) 麩のチャンプルー

champuru2.jpg


麩と野菜たっぷりのチャンプルー。

食欲のすすむ一品です。





■7月30日(木) 豆腐の蒲焼風

kabayaki.jpg


元氣亭風「豆腐の蒲焼き風」が登場いたします!
毎回人気のメニューです♪
数量限定ですのでお早めにどうぞ。



■7月31日(金) 大豆唐揚げピリ辛ソース

Daizukaraage.jpg
大豆のたんぱくでできたから揚げは、
まるでお肉のよう。

ピリ辛ソースが人気です♪



*     *     *


★期間限定メニューのご紹介★

【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~


冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。(小鉢付き)


saladudon.jpg


※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります。



【お知らせ】
★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
(20日、30日はポイント2倍デーです)


★元氣亭 Facebookページ
お食事やデザートのご案内、イベントのお知らせをいたしております。
 
*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*
■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*━*

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肩痛→レース撃沈→復活!(トライアスロンチームハイ・ゲンキ)

こんにちは!

玄米酵素のトライアスロンチーム「チームハイ・ゲンキ」の河合です。

 

7月5日(日)、練習の一環として

高知県幡多郡で行われたいごっそうアクアスロン大会に参戦しました。

 

トライアスロンは水泳、自転車、長距離走を続けて行う競技ですが、

そのうち自転車を除いたものが"アクアスロン"です。


150705_01.jpg


150705_02.jpg

 

 

結果は…

 

 

沈没…あえなく撃沈(++;)

 

前半の750mで肩・腕がもげそうになり、もはや限界。腕がまわらない(**;)

力不足をまざまざと感じさせられました。

 

↓結果(クリックして拡大)

150705_03.jpg

 

8月23日(日)に行われるトライアスロン大会の本番アイアンマン・ジャパン北海道で泳ぐ距離は、

今回の距離1,500mの2倍以上の3,800m!

 

なのに、このままでは…やばい…やばい!やばい~!!

 

と、ベッコリ凹んだと同時に、

 

このままではダメだ!と

ココロが前日の「鰹のタタキ」のように猛烈に燃え上がりました。


150705_04.jpg


※大会前日にはふれあいカツオパーティがあり、
 目の前で炙ったとびきり新鮮な鰹のタタキをいただきました。

 

「危機で目覚める!」と先輩から教えていただいたのはこの事かと実感…。

 

* * *

 

大会終了後、体を回復させてようやく復活。

つべこべ言わず泳ぎ込め!と言い聞かせ、練習を再開しております。はいッ( ̄へ ̄ゞ!!

 

ここから復活してみせますので、待っていてください。

 

応援してくださる皆様、いつも本当にありがとうございます!

頑張ります☆


150705_05.jpg

↑ラクダ顔をする河合

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世界レベルの衛生管理を目指して「北海道HACCP」の認証を取得

玄米酵素の全商品が「北海道HACCP」の認証を取得しました!
HACCPmark.jpg
HACCPとは、食品製造工場が衛生管理を
確実に行っていることを認証する制度です。
アメリカが「輸入食品にはHACCP認証取得を義務づける」と報道
されるなど、HACCPは食品の安全性における世界基準ともいえます。

従来日本では、HACCPの対象は、乳・乳製品、食肉製品、魚肉練り製品、
清涼飲料水、容器包装詰加圧加熱殺菌食品に限定されていました。

しかし、他の食品にもHACCPの考え方を取り入れて広く衛生管理の向上をはかるため、
北海道が独自にHACCPを参考に作った認証制度が
「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」です。
ロイズやカルビーも、北海道HACCPを取得しています。

引き続き玄米酵素の生産工場は、さらなる安心安全を目指して進化し続けます。

Factory.jpg

玄米酵素生産工場である株式会社コーケンの壁面には、
「ISO9001取得」の文字に並び、
「北海道HACCP認証工場」の文字が表示されています!

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【7月21日~7月24日】

自然食レストラン「元氣亭」の日替わりメニュー【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

来週も季節を感じるメニューが登場いたします♪

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。


★自然食レストラン元氣亭【本日のお食事】の主菜★
(写真はイメージです)

■7月21日(火) 油淋鶏

YuLinChi.jpg

植物性たんぱくを主原料に作られたベジミートを、
自家製南蛮ダレに漬けこみました。
野菜もたっぷり食べられるメニューです。




■7月22日(水) 竜田揚げカレー味

CurryTatsutaage.jpg


植物性たんぱくから出来たお肉で作った竜田揚げ。

カレー味が食欲をそそります。





■7月23日(木) 厚揚げのカシューナッツ炒め

atsuagecashew.jpg


厚揚げが入ったカシューナッツ炒めです。

カシューナッツの香ばしさと歯ごたえをお楽しみください。





■7月24日(金) 豆腐の蒲焼き風

kabayaki.jpg


元氣亭風「豆腐の蒲焼き風」が登場いたします!
毎回人気のメニューです♪
数量限定ですのでお早めにどうぞ。




*     *     *


★期間限定メニューのご紹介★

【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~


冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。(小鉢付き)


saladudon.jpg


※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります。



【お知らせ】
★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

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スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
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東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
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11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【7月13日~7月17日】

自然食レストラン「元氣亭」の日替わりメニュー【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

来週も季節を感じるメニューが登場いたします♪

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。


★自然食レストラン元氣亭【本日のお食事】の主菜★
(写真はイメージです)

■7月13日(月) 豆腐ハンバーグ ネギソース

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人気の豆腐のハンバーグに自家製ネギソースをかけました。
食欲のわく一品です。





■7月14日(火) 夏野菜の味噌煮込み

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旬の野菜を有機味噌で煮込みました。

野菜の甘みがいっぱいの意外な美味しさを味わえます。

体にもやさしくて、ボリュームもあるこの季節の人気メニューです。




■7月15日(水) 軽石揚げ
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まるで軽石のように見えることから名付けられたメニューです。

納豆嫌いな方でも美味しく食べられると人気です♪





■7月16日(木) 野菜たっぷり餃子

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野菜がたっぷり入った手作り餃子です。
元氣亭大人気メニュー登場です♪





■7月17日(金) 揚げだし豆腐
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外側はカリッと&中身はフワッとした食感、
夏野菜を添えてお出しいたします。
多めのあんに生姜をのせてた揚げだし豆腐は
元氣亭の人気メニューです♪



*     *     *


★期間限定メニューのご紹介★

【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~


冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。(小鉢付き)


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※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります。



【お知らせ】
★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

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スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
ポイントカードをご希望の方はスタッフにお申し付けください。
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東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
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11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
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夏にオススメ!簡単酵素ドリンクで健康キレイ♪

蒸し暑くてなんとなく体も重いような気がするこの季節。

食欲がなくなりやすい夏場は、体にいいもので喉の渇きを癒し、

体調を整えたいですよね。

 

そこでおすすめしたいのが、玄米酵素と元氣大豆21で作る

混ぜるだけの簡単酵素ドリンクです。

genkishake.jpg
 

ビタミン・ミネラル、食物繊維など、玄米と大豆の栄養はもちろん、

酵素も手軽に補給できます。

 

1食の目安量に対して、どれだけ栄養がとれるか調べてみました。

★画像をクリックすると別画面で拡大画像が表示されます。

20150710_01.jpg

 

朝食を玄米酵素のドリンクだけにすると、簡単にカロリーオフができ

ビタミンやミネラル、酵素などの健康成分がしっかり摂取できるので、

カロリーが気になる方や、美と健康を目指す方におすすめです。

 

和食1食(約500kcal)を玄米酵素ドリンクで1カ月間置き換えると、

約1万kcal減らすことができます。

これはショートケーキ約30個分、5日間の断食と同程度のカロリーです。

short cake30.jpg
 

「朝からスッキリ!」「カラダも気持ちも軽くて元気に!」

などのお声をいただいております。

 

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こんなときにおすすめ

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

カロリーをコントロールしたいとき

汗で失われたミネラルを補給したいとき

酵素を補給してからだをスッキリさせたいとき

スポーツをする前後に

お酒を飲んだ後に

 

★さらにこんなときにもおすすめです↓

20150710_03.jpg

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

 

皆さまも、ぜひお試しください。

 

★玄米酵素を使った酵素ドリンクレシピはこちら

genkishake.jpg

 

-ポイント-

抗酸化ビタミンの代表「ビタミンA・C・E(エース)」は、

一緒に取ることでパワーが増し、若さと健康を保つことに役立ちます。

スピルリナには、ビタミンAのもとになるカロテンが豊富に含まれています。

またビタミンEは、玄米や大豆などの種実類に多く含まれています。

 

【大豆のマメ知識】

大豆は"畑の肉"と呼ばれるほどたんぱく質が多く、植物性食品ですので

コレステロールはゼロ。さらに大豆イソフラボンやビタミンE、サポニン、鉄、

ビタミンB群などの美容・健康成分を含む、カラダに嬉しい食品です。

 

* * *

 

これから本格的な夏がやってきます。

暑さに負けない、元気な身体を手に入れましょう!

 

 

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元氣シェイクで使用している商品

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玄米酵素 スピルリナ入り(粉末)

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玄米酵素 スピルリナ入り(粉末)健康に必要な栄養素が40種類以上!

食物繊維、葉酸、ビタミンB群などが豊富に含まれています。

野菜不足の方にもおすすめです。

 

元氣大豆21(粉末)

daizu21.jpg

北海道産の大豆を独自製法でまるごと微粉末にしています。

水に溶かして豆乳として飲むだけでなく、様々なドリンクやお料理、

お菓子に混ぜることで、イソフラボンなどの大豆の健康力を手軽に摂取できます。

 

ハイ・ゲンキC(顆粒タイプ)

higenkiC.jpg

レモンとアセロラ由来のビタミンCを、水なしでも飲める顆粒状にしました。

スティックタイプなので、持ち運びも簡単です。

紫外線の気になる季節、美容に気を付けている方におすすめです。

 

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

 

★健康レシピが200以上、美容・ダイエットなど16種類以上のお悩み別・

症状別の食事法もわかる自然食レシピサイト『ケアごはん』もご覧ください!

caregohan.gif

 

★玄米酵素公式Facebookページはこちら

facebook_genmai.gif

 

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雨でもトレーニング!(トライアスロンチームハイ・ゲンキ)

玄米酵素トライアスロンチーム「ハイ・ゲンキ」バイク担当の村上です。

 

先日のトレーニングは、どしゃぶりの雨でした。

昔の札幌はこんな雨の降り方をしなかったような気がするのですが…

 

天気予報とにらめっこして、行き先を変更したにもかかわらず、

短時間に局地的なスコールと遭遇!

一瞬にしてずぶ濡れ…寒いよ~((((;´・ω・`))))

 

濡れたウェアが乾き始めると一気に体温が低下します。

そんなときは、おやつバッグのハイ・ゲンキ様々です。


150708_01.jpg

撃沈しそうな気持ちと、低下した体温を取り戻し、

なんとか目標の100kmを走って、無事帰還しました。

 

大会は雨が降っても行われるので、寒さが苦手な私は暑さ対策よりも

寒さ対策をしなくては…と改めて思ったのでした。

 

さて、そんな大雨にあたるとは思わずに、のんきに撮ったのがこの写真。


150708_02.jpg


札幌市内を見下ろす、坂の上にあるパン屋さんの入り口にあるラベンダーで

ぶんぶん、蜂さんがお仕事中。

蜂って怖いイメージがあったのですが、なんだか丸っこくてもこもこしていて、

必死に蜜を取ろうとしている姿がなんとも愛らしかったです。

 

* * *

 

さて食事の方は「目指せジョコビッチ」と、グルテンフリーを実践中。

ですが、2日間100km越えのバイクに乗ったご褒美に、

北海道産の小麦を原料にしたパンを一切れだけいただきました。

 

食の好みを変えるのは大変です。(><)

しかし大会まであと1ヵ月半。がんばります!

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初夏の洞爺湖・健康館だより

こんにちは、洞爺健康館館長の安達です。

お休みの日に「豊浦海浜公園」の釣りデッキにカレイ釣りに行きました。
いつも釣れても手の平サイズ、それでも釣れればいい方なんです。

しかし釣り始めてやや5分、竿に引きを感じて竿を上げると、何と言う事でしょう!
そこには高級魚「マツカワ」が、しかも大きい!!

こんな時にカメラがないなんて~です。
家に戻って記念写真を撮りました。

こんな、大物が釣れて、ビックリ、うれしい休日となりました。
(決して買ってきた物じゃありません)
150708_1.JPG

そして、お刺身にして、美味しくいただきました。
(大きいので半分は昆布じめにして翌日に)
150708_2.JPG

  *  *  *

さて、健康館の周辺も緑が濃くなり、夏の到来を感じるようになりました。

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健康館から臨む洞爺湖。
150708_4.JPG

天気の良い日は壮瞥公園から見る洞爺湖がきれいなので見に行ってきました、
本当にとてもきれいな風景です。
150708_5.JPG

  *  *  *

健康館の畑では、カボチャ・スイカ・トマトを栽培しています。

カボチャとスイカ
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トマト
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収穫が楽しみです。



【お知らせ】
大変申し訳ありませんが、洞爺健康館では現在ご予約を承っておりません。
ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
受付再開の際は、ホームページ等でお知らせいたします。

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元氣亭「本日のお食事」(日替わり)の主菜【7月6日~7月10日】

自然食レストラン「元氣亭」の日替わりメニュー【本日のお食事】の主菜をご紹介いたします。

今週も季節を感じるメニューが登場いたします♪

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。



★自然食レストラン元氣亭【本日のお食事】の主菜★
(写真はイメージです)

■7月6日(月) タンドリーチキンとラタトゥイユ

tandoori.jpg


ベジミートで作ったカレー風味のちょっぴりスパイシーな

タンドリーチキン風。ラタトゥユを添えました。





■7月7日(火) 串カツ
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新たまねぎとベジミートの串カツです。
ボリュームたっぷり、新鮮な油とオーガニックのパン粉でカリッと仕上げました。




■7月8日(水) 黒酢あんの酢豚風
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大豆でつくったお肉と色鮮やかな野菜たっぷりの
黒酢あんの酢豚風です。
味わい深い黒酢の味をお楽しみください。



■7月9日(木) 大豆コロッケ トマトソース
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人気の大豆コロッケ。ボリュームたっぷり、美味しさ満点。
さっぱりしたトマトソースでお召し上がりください。




■7月10日(金) チンジャオロースー
ChinjaoRosu.jpg

大豆のたんぱくで作った肉もどきと、
ビタミンたっぷりの野菜で作りました。
ご飯がすすむ一品です。



*     *     *

★期間限定メニューのご紹介★


【冷やし玄米サラダうどん】~新鮮野菜たっぷりのせ~


冷やし玄米うどんに旬の野菜をたっぷりのせました。

お好みで「すりごま」をかけてお召し上がりください。

価格は820円です。(小鉢付き)


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※茹でたてを提供いたしますので、オーダーをいただいてから

10分程お時間がかかります。あらかじめご了承ください。
※写真は一例です。食材の仕入れ状況により内容が異なります。



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★お持ち帰り「有機玄米ごはん」「お惣菜」をご利用ください。
<内容の一部をご紹介>
・「有機玄米ごはん」「雑穀入り有機玄米ごはん」「有機五分搗き雑穀ごはん」200g入  250円
・お惣菜小パック 200円  大パック350円(お惣菜は日替わりです)
・やくぜんカレー(ごはんなし)  350円 
・ジャージャー丼の肉みそ(小) 200円
他、できる限りご要望にお応えしてご用意いたします。
ご注文を受けてからパック詰めいたしますので、ご希望の方はお早めに
オーダーいただけますとお待たせせずにお渡しできます。

★ポイントカード実施中
スタンプが20個貯まるとコーヒーまたはプチデザートの無料チケットとしてお使いいただけます♪
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■自然食レストラン「元氣亭」
東京都墨田区両国3丁目24-10 両国エコロビル2階
電話:03-3632-3933
定休日:土曜・日曜・祝日 営業日カレンダー
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)

JR総武線 両国駅東口から徒歩2分。
お店へのアクセスはこちらのページをご覧ください。
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お客様から寄せられたクチコミをご紹介!vol.25①

玄米酵素商品愛食者の皆様からいただいたクチコミをご紹介いたします。
 
◆食べ忘れ防止チェックシートを活用◆
ハイ・ゲンキは毎食後、1袋ずつ飲んでいます。食べ忘れ防止のチェックシートは
いいですね。りんごの木がいっぱいになるのは、とても楽しみです。
先日、玄米料理教室のときに、ハイ・ゲンキ ビフィズスを購入してみました。
チョッピリ高いと思いましたが、試してみようかな、と。
少しワクワクして飲んでいます。
(愛知県 スヌーピーのママ様 60代女性/愛食歴1年4ヶ月)

◆グローリンスインシャンプーは妊娠中でも安心◆
妊娠中なのですが、このシャンプーは自然な成分で合成香料も使われていなくて
安心です。子宮と頭皮はつながっていて、羊水からシャンプーの匂いがすると
いう記事を見たので、やはり天然成分が大事だと思います。
産後は、授乳で髪が抜けると聞いたので、育毛効果があるのもいいですし、
リンスなしでもサラサラになり、時間短縮も出来ます。
市販のシャンプーより高いですが、良い成分でリンスなしで良いので、
そんな高くないと思います。香りも自然で良いし、泡立ちも良いです。
(滋賀県 キューピー様 30代女性/愛食歴6ヶ月)

◆量を増やしていいことが◆
食欲が低下した時に飲む量を増やした所、とても良く、「今まで飲んでいた
量はケチリすぎていたのだ…!」と反省しました(笑)
友人にもすすめてみたところ、長年の悩みがうそのようにと喜んでいました。
(京都府 F・H様 40代女性/愛食歴1年)

◆食物繊維不足のときは1袋多めに◆
ハイ・ゲンキ スピルリナ入りと、元氣大豆21を4年程続けています。
外食で油が多かったかな?とか、食物繊維が足りていないかな?という時には
1袋多めにとるようにしています。
色々サプリメントはありますが、糖分が入れられていたりするものも多く、
その点ハイ・ゲンキは糖分なしで、しかも大豆や玄米のおかげか甘みがあり
食べやすく気に入っています。これからも続けていくつもりです。
(滋賀県 めぐめぐ様 40代女性/愛食歴4年)

◆やっと本物に出会えた気持ちです◆
知人からの紹介で食べ始めて、もう7年ほどになります。安心して長く愛用できる
健康食品を探し続けて、やっと本物に出会えた気持ちです。
子宝にも恵まれました。子供にも離乳食から食べさせています。完全母乳で育てる
こともでき、おっぱいで玄米酵素の味に親しんでいたので子供も大好きです。
好き嫌いが出てくる子供に合った、おやつ感覚の甘いタイプの商品が出てくると
嬉しいです。
(福岡県 るるひかる様 30代女性/愛食歴7年)

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クチコミをもっとご覧になりたい方、感想やご意見を投稿されたい方はコチラのページへ。
https://shop.genmaikoso.co.jp/kuchikomi/

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100kmマラソンに参戦!(トライアスロンチームハイ・ゲンキ)

こんにちは。
玄米酵素トライアスロンチーム「ハイ・ゲンキ」ラン担当の池田です。


6月28日(日)に、実戦練習として「サロマ湖100kmウルトラマラソン」に参戦しました!


スタート時の気温は8.7℃…

寒さが苦手な私には有難くない状況でした。

 

さらに100㎞の長丁場となると、気温の変動・風向き・コースの高低・体調の変化など

いろいろな要素が選手の行く手を阻みます。


そんな過酷なレースでは、途中で受け取るスペシャルフードも大事な要素。

ベスト・パフォーマンスな走りに向けて、ハイ・ゲンキはもちろん必須です。(^_^)


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40㎞辺りからは気温も上がり、走りやすい状況になりました。しかし油断はせずに

後半のペースダウンに備えて1㎞5分ペースを堅持。

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80㎞過ぎからの勝負所、ワッカ原生花園では小刻みなアップ・ダウンに

苦しめられながらも、何とか1㎞5分50秒のペースで走り切り…
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8時間38分08秒 年代別3位でゴール!

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17年前のトライアスリート時代のベストタイム、8時間17分15秒に次ぐ記録を出せたのは、

普段からハイ・ゲンキを食べて、しっかり体調管理ができていたからだと思います!!


そしてレース後は、体力の回復を早めるためにも大量投入しています。(^_^)

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玄米酵素は、玄米よりもビタミンB群が効率よく吸収でき、

体内で利用できる優れた食品です。

ビタミンB群はスポーツをすることでも多く消費されますので、

スポーツをする方にオススメです♪

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明治大学・農学部にて、外部講師として授業を担当してきました

先日(6月26日)、明治大学・農学部で、
外部講師として授業を担当してきました。

7年ほど前、明治大学・農学部の玉置教授から
「食と健康の重要性について、学生たちにレクチャーをしてほしい」
とのリクエストがあり、前期・後期の年2回、継続的にお伺いしています。


200名を超える学生さんのレポートから、いくつかをご紹介します。

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■とりあえず明日死ななければいいや、と思っていたけど、
もう少し先を考えてみようと思いました。
まともな食事を摂るために、料理の習得をしたいです。

■世界からも注目されている日本食。日本人でる私たちが
それを守り伝えずして、誰がやれるというのか・・・。
日本人であることを誇りに思い、これからも日本の文化を
大事にしていきたい。

■和食の価値を再認識できた。日本食の料理ができるようになり、
和食を外国人に作ってあげたい!
全部の大学をまわって講義をしてほしいです。

■玄米が白米に比べてあれほど栄養価が高いのには驚いた。
食費も安く済むし、栄養もあるとは一石二鳥なので、
玄米にしてみたいと思った。

■洋食と和食でまよったら迷わず和食を選ぶ、白米と玄米の
選択肢があったら迷わず玄米を選ぼうと思った。
日本食として和菓子も守っていきたい(笑)

■たまに祖母が手作りの味噌を送ってくれるので、
今度祖母の家に行った時に味噌の作り方を教わってみようと思った。

■緑黄色野菜を食べることを神に誓った。
普段からよく食べてしまうジュース、ジャンクフード、
スナック菓子などを減らしたい。
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水野知光

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玄妙茶ケーキ作り教室を開催しました♪(次回開催は8月3日!)

7月1日、自然食料理教室エコロクッキングスクールで、
パウンドケーキを作って1本お持ち帰りいただける
「玄妙茶ケーキ作り教室」を開催しました!


玄妙茶は、23種類の和漢草をブレンドした野草茶です。
カフェインやタンニンなどの刺激物をほとんど含まない、
体にやさしい玄妙茶を使って作るパウンドケーキは、
自然食レストラン「元氣亭」でも大人気☆(^O^)


玄妙茶ケーキ作り教室は参加費2,000円で、
焼き上がった玄妙茶ケーキは丸ごと1本お持ち帰りいただけます。

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ケーキ1本分の材料はお一人分ずつセットされています。
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【材料】パウンド型1本分(10切れ)

薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 小さじ1
卵 2個
元氣糖 80g
サラダなたね油 70g
豆乳 大さじ1・1/2
★玄妙茶殻 1袋(ミルでよく粉砕する)
★玄妙茶 大さじ3
(★茶殻とお茶を合わせた状態で大さじ1と1/2の量)



【作り方】

ボールに卵・元氣糖・サラダなたね油・豆乳・
玄妙茶殻と玄妙茶を合わせたものを入れ、泡立て器でよく混ぜます。


ふるった薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンを加えて、泡立て器でさらに混ぜます。
ここでしっかり混ぜるのが、ふんわり焼き上げるポイントです。

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しっかり混ざったらパウンド型に流し込みます。
今回使う型はシリコン製で、焼き上がった時にくっつかないので便利です。
金属製の型を使う際は、クッキングシートを型に合わせて切って使いましょう。


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予熱した180度のオーブンで30分焼いたらできあがりです!
教室の中は焼きたてのとっても良い香りでいっぱい♪(^^)

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皆様もぜひ作ってみてくださいね☆

次回の玄妙茶ケーキ作り教室は、
8月3日(月)に開催いたします!

定員は11名ですので、参加を希望される方はお早めにご予約ください。
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~玄妙茶ケーキ作り教室~
(作ったケーキ1本お持ち帰り+玄妙茶1パック付き)
日 時:8月3日(月) 11:30~13:00
費 用:2,000円(当日お支払いください)
定 員:11名
持ち物:エプロン、筆記用具、手を拭くもの
講 師:柴崎富子(エコロクッキングスクール講師)
場 所:エコロクッキングスクール
    東京都墨田区両国3丁目24-10
    第2酵素ビル「エコロ」3階
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【お申込み、お問合わせ】
株式会社玄米酵素 東京支社 エコロクッキングスクール
TEL:03-6832-2345
E-mai:ecs@genmaikoso.co.jp
※定員になり次第受付を終了いたします。
お申し込みお待ちしております!(^^)

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