エコロクッキングスクールでは、5月から開講する「本コース」と単発の「特別教室」を設けていますが、「おためし教室」は「本コース」の授業の雰囲気や勧め方などを実際に見ていただくための教室です。

講師は加藤初美（エコロクッキングスクール　管理栄養士）です。

☆メニュー☆

●雑穀玄米ご飯

●みそ汁

●車麩のカツ

●あらめ煮

●豆乳プリン

＊車麩は小麦から作られるたんぱく質を加工したもの。これを使って、カツを作ります。

　お肉を使ったものより断然ヘルシーですね♪

＊「あらめ」ってご存知ですか？

　あらめは関西地方でよく食べられている海藻。現代人に不足気味な食物繊維やカルシウムが豊富です。

　今回はあらめを使った煮物を副菜としました。

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☆次回「お試し教室」のお知らせ☆

■日時：4月22日（木）　10：30～13：30

■講師：加藤初美（エコロクッキングスクール　管理栄養士）

■費用：3,000円

■お申込み・お問い合わせ

　株式会社玄米酵素　東京支社

　エコロクッキングスクール（担当：柴崎、岡村、鈴木）

　℡：03-5625-2345/FAX03-3632-3477

皆様のお申込みをお待ちしています（*^_^*）

エコロクッキングスクール

管理栄養士　岡村

2月18日（木）、上大岡で４回目の料理教室が行われました。たくさんの方にお越し頂き、ありがとうございました m(_ _)m

エコロクッキングスクールでは、昨年から横浜市上大岡で料理教室を開催しています。

講師はエコロクッキングスクールを卒業、アシスタントを経て認定講師になった金子美子さん（写真：左）と和田峰子さん（写真：右）。

今回の料理教室ご紹介します！！

テーマは『今日からはじめよう。春をもっと快適に！もっと元氣に！～『まごわやさしいこ』の調理を一緒に実践しません?』

春に向けて元氣になれるような、お話とお料理でした♪

☆メニュー☆

●蕗のとう入り玄米雑穀ご飯

●玄米雑穀のスープ

●お豆のハンバーグ

●焼き麩の辛子酢味噌和え

●糸きりよもぎ団子

春野菜いっぱいの献立でした♪

ちょっとほろ苦い蕗のとうやよもぎの苦み成分には、冬の間にため込んでしまった老廃物を排出し、肝臓の働きを助けてくれる働きがあります。

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次回の上大岡クッキングセミナーのお知らせ

■日時：2010年4月27日（火）　10：30～13：30

■講師：金子美子、和田峰子（エコロクッキングスクール認定講師）

■テーマ：旬の素材にハーブをプラス！「まごわやさしいこ」の新しい提案

　　　　　　「まごわやさしいこ」＋ハーブクッキング　筍、ふき、夏みかんetc旬素材に和洋のハーブを！

■メニュー：夏みかんとふきの混ぜ寿司、新タマネギのスープ、筍とグルテンミートのソテー

　　　　　　豆腐のマリネ、葛餅　　※メニューは変更する場合もありますので、ご了承ください。

■参加費：1,000円

■定員：30名　※定員になり次第キャンセル待ちとなります。

■お申込み・お問い合わせ

　株式会社玄米酵素　東京支社

　エコロクッキングスクール（担当：柴崎、岡村、鈴木）

　℡：03-5625-2345/FAX03-3632-3477

皆様のお申込みをお待ちしています（*^_^*）

エコロクッキングスクール

管理栄養士　岡村

1月14日（木）と、2月9日（火）、『エコロクッキングスクール上級生による作品発表会』が

行われました。

生徒さんがアイディアを出し合って、素敵なお料理を作ることができ、ご来場いただいた

皆様に大変好評でした。ありがとうございました。

昨年１２月、石川県の北國新聞に料理教室の様子が掲載されました。

講師は大阪営業所の赤川。当社初の男性栄養士です。

以下の記事をご覧下さい。

株式会社玄米酵素では、無料で自然食料理教室の講師を派遣しています。

必要な要件は以下の通りです。

１．教室、食材はご用意いただくこと。

２．玄米の良さ、酵素の必要性とともに、玄米酵素の商品説明をすることをご了解いただくこと。

３．玄米酵素のサンプル配布をご了解いただくこと。

お申し込みお問い合わせは、こちらまで。

hp@genmaikoso.co.jo

エコロクッキングスクール『おためし教室』のお知らせ

東京両国の自然食料理教室、「エコロクッキングスクール」では、

気軽に参加していただける、「おためし教室」を開催いたします。

1日だけお試しで参加することができますので、クッキングスクール入校を

考えておられる方には、最適です。

栄養士が優しく指導させていただきますので、初めての方でも参加しやすい

授業となっています♪

自然食料理に興味のある方、どなたでもお気軽にご参加ください！(＾0＾)b

≪メニュー≫

・玄米ご飯

・みそ汁

・車麩のカツ

・あらめ煮の煮物

・豆乳プリン

（昼食は教室で作った料理をいただきます）

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■ 日時： ２０１０年２月１９日(金)　１０：３０～１３：３０

■ 講師： 加藤初美（管理栄養士）

■ 会場： エコロクッキングスクール
　　　　　　〒130-0026　東京都墨田区両国3丁目24-10
　　　　　　　　　　　　　　 第二酵素ビル「エコロ」3階

■ 費用： ３,０００円

■ 持ち物： エプロン、筆記用具、手を拭く物

■ お申し込み・お問い合わせ先：

　　　　株式会社玄米酵素 東京支社
　　　　エコロクッキングスクール　（担当：柴崎、岡村、鈴木）

　　　　TEL：０５０－３０１６－３０３４ ／ FAX：０３－３６３２－３４７７

■ お申し込み期限： ２月１８日(木)  ※定員になり次第締め切りとさせていただきます。

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皆さまのお申し込みをお待ちしておりま～す！(＾▽＾)

masuno

寒い季節は暖かい料理を食べてポカポカになりたいですよね♪

今日は、自然食レストラン『元氣亭』の期間限定メニュー

「南部せんべい汁セット」　1,000円（税込）

をご紹介いたします！

「南部せんべい汁」とは南部せんべいが入った汁料理のこと。

青森や岩手などではポピュラーな料理で、ご存じの方も多いことと思います。

野菜の旨味たっぷりの出汁を吸って、

南部せんべいが「もっちもち」になっています♪

しっかりした食感に大満足です。(＾▽＾)

もちろん里芋、人参、ゴボウ、大根など野菜もとってもおいしい～！

セットの内容は…

　・南部せんべい汁(主菜)

　・ご飯（玄米、五分づき米、大豆と古代米入り玄米の3種類から選べます）

　・副菜（小鉢）

　・漬け物

　・フルーツ

　・デザート

となっています。

副菜、フルーツ、デザートは日によって変わりますのでお楽しみに！

ただ、誠に申し訳ありませんが1日5食限定とさせていただいています。

なお、ごはんは1膳までお代わり無料です。

食後のドリンクは250円でご注文いただけます。

『元氣亭』へお越しの際は、「南部せんべい汁セット」がまだあるかどうか、

スタッフまでお気軽にお声かけくださいませ。（＾＾）

■自然食レストラン『元氣亭』

　＜営業時間＞

　　ランチタイム 11:30～14:30（ラストオーダー） 15:00 CLOSE
　　ディナータイム 17:00～ 19:00（ラストオーダー） 20:00 CLOSE 

　　　　　　　　※ご予約もお受けしております。（受付10:00～）

　＜住所＞

　　〒130-0026

　　 東京都墨田区両国3丁目24-10

　 　第二酵素ビル「エコロ」2F

　　 TEL：03-3632-3933

masuno

■癒しグッズの『ぽかぽかライスブランケット』 は、

　これからの季節にピッタリ。

　一度使ったらやみつきになる使い心地です。

　オーガニックコットンの肌触りが良いですし、

　じんわり、ぽかぽかして気持ちいいですよ♪

　以前モニターを実施した際の、皆様からのご感想をご紹介します！(＾-＾)　

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★らんさん（20代・女性） 
　じんわりと温かくとても気に入りました！！ 

　筒状に長く温かいので、腰など体に巻きつけると全身がかなり温まります。 

　紐で結べるので動いてもずれることがなく使いやすいです。 

　電子レンジですぐに温まるのも簡単に使えて魅力的です。
  
  【改善して欲しいところ＆要望】
  ラベンダーの香りがきつ過ぎるように感じます。
  もう少しさり気ない香りか、もしくは無臭でも良いと思います。
  
  肩や首を温めたいのですが、重たいのでもう少し軽ければいいなと思います。
  また、全体的にスリムであれば（薄ければ）職場などでも服の下に巻いて使いたいです。 
  温かさが長く持続したら、もっといいなと感じました。
  
  送っていただき、ほぼ毎日使っています。ありがとうございました。
  他にはない個性的な素晴らしい商品だと思いますが、
  今後さらに改良版ができることを期待しています。

★みちもちさん（30代・女性） 
　まず肌触りの良さに嬉しくなりました。
  普段どれだけ化学繊維に接しているのかと改めて痛感・・・
  ケミカルでない自然の温かみまで伝わってくるようでした。
  
  私が主に使用したのは朝と夜ですが、
  朝はスキンケアとお化粧している時に首に巻いていました。
  冷えている朝は、顔の血行までよくなってスキンケアのなじみや
  化粧ノリもよくなりました。
  夜は寝る前や寝るときに肩、腰に使用。
  テレビ等を見ながらのながら使用でしたが、ぽかぽかじんわり暖まりました。
  
  中身が一箇所によれてしまうのではないかと不安でしたが
  （一般のアイピロー製品にありがちで、経験済みなので・・・）
  ちゃんと６個に仕切りがされているのが素晴らしい工夫だと思います！！
  
  暖かさはカイロとも湯たんぽとも違い、まさに
  『お風呂に浸かっているようなリラックス感』！
  正直、本品の温かさの持続時間は短い印象でしたが、
  じんわりとゆっくり温めるおかげか、
  体から外した後も温かさが持続していたように感じました。
  
  私はこの季節、冷えと肩こりからくる変頭痛に悩まされることが多くて、
  少しでも痛みを感じるとすぐ薬を服用していたのですが、
  その時に薬を飲まずにこのブランケットを肩と首に使用すると、
  痛みが出てこなかったんです！
  これにはすごく驚いたし、変に力が入っていたのかコリも解消されて
  体と気分まですっきりしました。
  普段目を酷使することが多いので、目の上にも乗せてみましたが
  とっても気持ちよかったです。眼精疲労にも効果ありでした。
  
  香りはやはり日に日に薄れていますが、
  後で自分のお気に入りの香りをつけられるというのもいいですね。
  でもこのラベンダーの香り、とても良かったです。
  希釈する少量のタイプをおまけでつけてくれたら嬉しいかも。。。

  【改善して欲しいところ＆要望】
  カバーの取り外しが困難でした。
  特にカバーをはめるのには時間がかかりました。
  横に広く開けられるようにして、
  ファスナーだと肌に当たると痛いので小さいボタンや紐でくくれるようなタイプだと
  もっと使いやすいと思います。
  あと、温かさの持続時間にもよるのでしょうが、
  もう少し中身が軽量でもよいかな？と思いました。
  腰につけるとちょっと重いです。
  感想のところにも書いたのですが、このラベンダーの香りがとっても良かったので
  別売りかおまけで少量のタイプを作ってくれたら嬉しいです。
  それと、足首が冷えることが多いので、
  この商品の半分のサイズがあると足首にくくりつけたいです！

★りんさん（30代・女性）
　電子レンジで1分半チンするだけで、すぐに温まるところが
  大変便利で良いと思います。本当にぽかぽかして来て驚きました。
　大きさも丁度良く、巻きつけるタイプなのでとても良いと思いました。
 
  【改善して欲しいところ＆要望】
　もう少し温かさが持続すると良いと思います。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （順不同）

皆さん気に入っていただけたようで嬉しいです！

私もぽかぽかライスブランケットを愛用中ですが、1つしか持っていないので、

もう1個買って首と腰の両方に使おうかな～と考えています♪

masuno