ビューティフードパーティーに参加しました
3月15日、ビューティーフード研究家でモデルの室谷真由美さん
の主宰する「ビューティフードパーティー」に参加しました。
美を目指す女性たちに混ざり、料理体験レッスンから参加。
私を含めて、男性の参加者は2人でした。
今回用意されたお料理9品は、すべて"動物性不使用"かつ
"グルテンフリー"。美と健康に嬉しいメニューばかり。
特に、美味しかった2品を紹介します。
①乾燥白滝を使った「禅パスタ ジェノバソース」
乾燥白滝という食材を初めて知りました…
乾燥白滝は、味がしみこみやすく、ジェノバソースとの相性もよく
普通のパスタよりも、食べごたえがありました。
②米粉のキャラメルバナナブラウニー
グルテンフリーなので、小麦粉でなく、米粉を使ったスィーツ。
子供たちも喜びそうな味と食感、早速週末に自宅で作ってみます。
参加者へのお土産として、室谷さんもご愛用いただいており
玄米酵素ハイ・ゲンキ（ビフィズス）を提供しました。
参加者の中には長年の玄米酵素の愛食者もいらっしゃって、玄米酵素の
認知度は高かったです。
「食事でキレイになりたい」という仲間を増やしたい方は、
ぜひ「ビューティーフードパーティー」に参加してみてください。
月に1回くらいのペースで開催されています。
来月は、お花見を兼ねた「ビューティーフードパーティー」を行うそうです。
なお当日の様子は、室谷さんのブログでも紹介されています。
