10月15日(日)、日本綜合医学会主催の【食育キッズ・子ども料理教室】が、

エコロクッキングスクールで開催され、

弊社管理栄養士の石井尚美が講師を務めました。

★当日のメニュー★

・米粉のカレー

・かぼちゃのごはん

・青菜のごまあえ

・しゃりしゃりゼリー

・おまけのポップコーン

実習の前に、「食材の選び方」についてお話した後、
バランス良く食べるための「まごわやさしいこ」の話とクイズコーナー。
子どもたちばかりでなく、大人も一緒に勉強です。

実習は、お米をとぐところからスタート！
「青菜のごまあえ」ですり鉢を使ったり、

目の前ではじけるポップコーンを見たりと、初めてのことばかり。

さらに、コップにハロウィンのシールを貼ってマイコップを作ったり、
オリジナリティ溢れる盛り付けをしたりと、子どもたちは大活躍！

自分で作った料理はとっても美味しく、みんなで楽しく完食しました。

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玄米酵素のエコロクッキングスクールでは、
穀物菜食を中心とした基礎から学べるカリキュラムから、

1dayクッキング、パン教室などいろいろな教室を開催しています。

詳しくはこちら↓

https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/seminar/