エコロクッキングスクール情報・玄米レシピ【玄米ご飯のバリエーション】
エコロクッキングスクールに行ってきました。
去年、10回中、4回も卒業旅行などで休んでしまったので、
今年は振替で、お休みの日に通うことにしました。
私の場合、去年入社試験を受ける前から、母が
「自然食料理を学ぶことは自分の財産になる」といって通わせてくれました。
今日も、「お母さんが申し込んでくれた」という若い方がいらっしゃいました。
そういうきっかけの方も結構いらっしゃるんですね。
嫁入り前の皆さん、一緒にお料理頑張りましょ～。
エコロクッキングスクールでは、
適応食・身土不二・一物全体食を基本として、
栄養を逃がさない調理法や、旬の食材の使い方などを勉強できます。
今日のレシピは
■木の実入り玄米ご飯
■車麩の煮物
■きんぴらごぼう
■厚揚げ・きゃべつ・わかめの味噌汁
■くずもち
でした！
できあがりはこんな感じです☆
動物性食品を使ってないのにボリュームたっぷり。
お腹いっぱいで～す。
