しっかり身体を温めて、冷やさないように気をつけましょう。

先日、エコロクッキングスクールにて肌寒い季節にぴったりの

「身体も心もあたたまる料理」というテーマで特別教室を行いました。

講師はエコロクッキングスクール認定講師の的野先生。

身体を温める食材の紹介と、それらの食材をどのように料理に使用すると

より良いのかといった興味深いお話を交えつつの料理教室でした。

最近では、冷え症に悩む方が増えています。

ご参加いただいた方からも、

「非常に参考になった！」といった声を多くいただきました。

★北海道玄米雑穀入りごはん

★かぶのスープ

★豆腐ステーキ　野菜あんかけ

★青菜のクルミ和え

★さつま芋と人参のパンケーキ

野菜あんかけには葛粉を使用しており、特に好評でした。

とろっとして照りの良いあんかけ、野菜もたっぷりで食欲をそそりますね！

また、デザートのさつま芋と人参のパンケーキは

「簡単！家でまた作りたい！」という声が上がるほどの人気。

食卓に新たなレパートリーが増えそうですね♪

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エコロクッキングスクールでは、この他にも様々な特別教室を行っています。

1回限りの料理教室で、どなたでも気軽に参加していただけます。

近々行われる教室をご紹介いたします。

★１０月２４日（水）

【無添加のインスタントフード!?　万能食材・乾物の魅力】　

★１０月３１日（水）

【野菜嫌いは大人の責任…美味しく食べてもらえる料理のポイント】

ゆみちゃんの台所主宰：西村柚美先生

普段のエコロクッキングスクールとは、一味違う雰囲気が楽しめるかも？！（＾0＾）b

まだ、定員に空きがございますのでお気軽にお申込みください！