【料理教室】農家の娘直伝レシピ　今すぐ食べたい野菜ごはん

9月16日に、エコロクッキングスクールで

「農家の娘直伝レシピ　今すぐ食べたい野菜ごはん」をテーマに

お手軽1day料理教室を行いました。

講師はエコロクッキングスクール認定講師の中矢幸子先生。

農家に生まれたからこそ味わえた経験から、

"いかに野菜を美味しくまるごと味わうか”という思いが伝わってきました。

冬瓜の皮とわたをお茶パックに入れ出汁として使うワザに皆驚き！

また、かぼちゃを皮ごと柔らかく煮たり、
もちきびと一緒に炊く方法も伝授。

野菜本来の味を思う存分に味わえるメニューでした。

★焼き大根の炊き込みごはん

★冬瓜の味噌汁

★かぼちゃともちきびのコロッケ

★きのこの炒めサラダ

★にんじんゼリー

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エコロクッキングスクールでは、どなたでもご参加いただける

お手軽1day料理教室を開催しています。

■10月21日(金) 10:30～13:30

～仕事帰りでもパパっと出来ちゃうヘルシーおかず～

メニュー：
　蓮の実ごはん、豆腐のトロリ卵とじスープ、長いもの酢豚風

　ほうれん草とマッシュルームの炒め、りんごの洋風寒天

講師：小高輝美（エコロクッキングスクール認定講師）

費用：2,000円（当日受付で頂戴いたします）

■11月25日(金) 10:30～13:30

～風邪知らずの野菜の力たっぷりレシピ～

メニュー：
　ごぼうご飯、白菜と小松菜のごまクリームスープ、人参コロッケ

　水菜と切干大根の塩昆布和え、米粉のアップルケーキ

講師：的野恵子（エコロクッキングスクール認定講師）

費用：2,000円（当日受付で頂戴いたします）

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≪お問い合わせ≫

エコロクッキングスクール　東京校

TEL： 03-6832-2345／FAX： 03‐3632-3477