７月２０日（金）にエコロクッキングスクールのOB会を開催いたしました！

今回は、１８名の方が集まってくださいました☆

レシピのテーマは『夏の元氣メニュー』です（＾0＾）！！

◆なすご飯

◆トマトとレタスの中華スープ

◆塩麹の夏野菜オーブン焼き

◆ドレッシング－カレー風味ソース

◆ドレッシング－ごまドレッシング

◆紅茶プリン　

夏野菜をふんだんに使用したレシピで、夏の美味しさを感じることができます！

また、上記２種のドレッシングの他にも、

『しょうゆ麹』や『塩麹ドレッシング』を手作りしました。

ちなみに、塩麹ドレッシングは夏野菜のオーブン焼きで余った

玉ねぎと塩麹をミキサーで混ぜて作っています。

このようなレシピのアイデアは、OB会ならではですね。

仲間と集まり、料理を一緒に作るのは、とても素敵なひとときのように思います。

夏の暑さも、ふと忘れてしまいますね。

皆さまも、夏野菜を使った料理や仲間との食事会で

夏を楽しんでみてはいかかでしょうか♪